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趕著在巴西家人睡醒前，我手寫下兩小張紙條，好好解釋在台灣這兒發生了什麼事。
害怕他們起床後發現怎麼一張家庭照被登在某網站上，配著看不懂卻漫漫長的中文字，而且竟然有千人按讚、百人分享。
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我說明自己為了專欄完成一篇文章：是關於我們一家人的故事。從踏進他們家門的那一刻直至機場離別之時，如何被愛、被視為己出。
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我開完笑地說：「你們現在是台灣最火紅的巴西家庭了，尤其是莎拉媽媽真是巴西媽媽中的第一名呀！」
還有，多少人說讀了故事而感動、落淚，多少人給予稱讚及肯定。
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選擇用紙筆，擦擦寫寫，邊查葡文字典、邊修正文法，寫完一段後還不忘重讀潤飾。
超越血緣以外，我還要超越語言，或許寫得不完美，但他們懂我意思。
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在紙邊角落流利寫下：「愛你們，我最讚的家人！還有，母親節快樂。」
這是我絕對不會寫錯的，最熟練的就是愛。
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媽媽跟大妹妹目前都回覆了，說很謝謝有這樣的文章紀錄，非常開心看到這樣熱烈的迴響。
約克我也要再次謝謝大家，很榮幸寫出能讓這麼多人共鳴的文章。（原來不是只有我自己會哭😂）
本集主題：「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」介紹
專訪作者： 曹銘宗
內容簡介：
從語言文化看懂台灣食物的前世今生！
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？
冬粉，其實一直都寫錯字啦！
十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？
全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食，但你想過這些美食是怎麼來的嗎？它們的名稱又有什麼特殊意涵？
本書旁徵博引，透過大量蒐集的資料，加上作者滿滿的好奇心與聯想力，帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌，從網路閒聊說到字典考證，展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分：
●台灣食物語源考察
台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。
●美食的前世今生
從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎，其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣，戰後外省族群不但帶來麵食文化，也帶來了吃辣的習慣。
其實，食物的背後不只有歷史故事，還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」，南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓，北元宵」，又是如何區別？都可在本書一探究竟。
●台灣的美食文化
熱鬧滾滾的辦桌，背後有何深厚的人文底蘊？以前台灣人習慣吃米飯，今日卻有台南擔仔麵和台北牛肉麵節，這些麵食文化是從何興起？至於節慶必吃的食物，又形成哪些特殊的美食文化規則呢？
本書透過從語言文化的考證，可以清楚看到，台灣美食的名稱來源多樣，多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群，也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語，更推廣了台灣的知名度，未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳，值得拭目以待。
作者簡介：曹銘宗
台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》
西元1405年，明成祖為了宣顯明朝富強，宣揚永樂皇帝的威儀，進行外交，同時要尋找失蹤的建文帝下落，派遣三寶太監鄭和為使節，遠航西洋。
在28年期間，鄭和一共遠航七次，總航程達七萬多海里，他的龐大船隊航行遍及東南亞、印度洋，亞非地區，最遠則到達紅海和非洲東岸，一共經過三十多個國家。航行期間，鄭和完成了《鄭和航海圖》，內容記載五百多個地名，圖上標記了城市、島嶼、航海標誌、山脈和航海路線等等，是世上可見，最早的航海圖集。鄭和下西洋，動員數百艘船艦和數千名士兵，堪稱歷史上最偉大的航海探險家！但卻始終未找到明成祖的姪兒——建文帝。
鄭和七次下西洋，讓明朝掌控的商貿範圍擴大到印度洋，並與阿拉伯和非洲締結關係。他的冒險精神，完全讓之後葡萄牙、西班牙人航行失色，同時，也讓長期以來以天朝自居的中國，知道世界並非以中國為中心。只可惜明神宗後，明朝由盛轉衰，最後走向滅亡之路。
「說人解字」馮翊綱說古人八卦、解漢字典故，到本集共120集，我們說了一百多位古人，也告訴大家許多的成語典故，隨著大冒險家鄭和故事完結，也要告一段落，謝謝大家半年多來的捧場，讓我們有緣再相會囉！
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