關於 菠蘿麵包做法carol ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. Carol 自在生活: 羊咩咩菠蘿麵包 - Pinterest

Carol 自在生活: 羊咩咩菠蘿麵包Cream Bun, Pineapple Bun, Bread ... 麵包麵糰材料: 高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,新鮮酵母菌12g, 雞蛋1顆(淨重約50g),溫水(35度c)50g, ...

#12. 【365-45】台式菠蘿麵包: 外酥內軟好好吃

但我還是記下來我自己的做法. 大家有空都可以試試看噢. 材料: (約做16個菠蘿麵包). 中種麵團: 高筋麵粉350克, 全蛋1顆, 牛奶50克, 速發乾酵母5克, ...

#13. 好吃到酥脆爆炸的 菠蘿麵包 中種法。如何整型 - 俏媽咪潔思米

緣起於香港的菠蘿包，是一種沒有內餡的甜麵包。 ... 因為吃菠蘿麵包，上面的酥皮才是主菜啊!!! ... 切拌的手法也很重要喔~下面介紹的做法要注意看唷^^.

#14. 菠蘿麵包carol | 靠北餐廳

菠蘿麵包carol 情報，菠蘿麵包（鋪菠蘿皮整形影片） · 1. 全部中種切小塊加入除了奶油以外所有主麵團的材料，2速攪拌5分鐘，改3速...

#15. 狂野自然裂脆皮菠蘿麵包@ 核桃麻療癒烘焙

作法:如影片(下有文字版) · 1.A室溫軟化後，加入過篩B打至泛白 · 2.分次加入C繼續打勻 · 3.加入過篩D，刮刀拌勻成團 · 4.完成的菠蘿皮包上保鮮膜，放冷藏以利整形 · 5.冷藏 ...

#16. 菠蘿包【湯種法】Pineapple Buns | 簡易食譜- 基絲汀

發粉（baking powder）1/4茶匙. 菠蘿包製作圖Pineapple Bun Procedures02. 做法: 把所有材料（除牛油外）依次倒進麵包 ...

#17. 菠蘿抹醬烤吐司 - Carol 自在生活- 痞客邦

菠蘿抹醬烤吐司- 忽然想吃菠蘿麵包嗎？試試這一款抹醬~~ 詳細做法參考以下聯結: http://caroleasylife.blogspot.com/2017/06/blog-post_17.h.

#18. 湯種菠蘿麵包

麵包的做法我參考了Carol老師的食譜(請點此)，湯種麵包體真的相當好吃，即使 ... 量太少不好煮，以下份量我用來做兩批菠蘿麵包 (共20顆麵包的湯種量).

#19. 「carol菠蘿吐司」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

成功的波蘿吐司... 菠蘿外皮這個跟麵包機的材料一樣多. ,菠蘿抹醬烤吐司- 忽然想吃菠蘿麵包嗎？試試這一款抹醬~~ 詳細做法參考以下聯結: ...

#20. 巧克力菠蘿麵包 - Juling's Blog

做法 ：. 1. 將材料A所有材料分開放入攪拌機或麵包機中，再攪打成糰。（牛奶留1Tbsp調節用， ...

#21. 脆皮菠蘿麵包食譜與作法by Hsiuchin Lee - Cookpad

2014年11月11日 — 脆皮菠蘿麵包的詳細作法：晚餐後又餓了嗎?早上作的菠蘿麵包拿來烤一下,切一塊冰冰的奶油夾入就有冰火波羅油當消夜了~ 訣竅提示1.

#22. 波羅麵包做法carol

波羅麵包做法carol. 8:20. 其實我們自己在家做不難，只要將我之前介紹的中種麵團（基礎麵糰）做好，在依影片分享的菠蘿皮將麵糰包覆好，家裡就會有香噴噴的菠蘿麵包.

#23. 湯種菠蘿麵包 - Janice's 料理/ 旅行/ 生活日誌

就是這個萬惡增肥菠蘿麵包！這是我最最最愛的麵包，尤其是他外面那一層！香香酥酥的~ 肥肉都長得有代價了！這次參考Carol 自在生活的食譜做了湯種菠蘿 ...

#24. 烏龜菠蘿麵包，好吃又可愛

麵包 體作法：. 1. 把奶油之外的材料放進攪拌盆中，攪打成團。 一開始麵團看起來會有點乾， ...

#25. 巧克力菠蘿麵包（直接法） - 小本廚房實錄

一整個黑壓壓加了我最愛的黑巧克力粉做出來的菠蘿皮真的黑到爆說到以前買的菠蘿麵包，我就只獨愛巧克力口味的尤其是上頭那層皮更是我的最愛但好笑的是，我居然今天才 ...

#26. 《人妻上菜》菠蘿麵包

這回買了500g 的無鹽奶油準備來做一堆肥死人不償命的麵包，. 那....就來試試這個吧! ((捲袖子)). 配方與做法取自【Carol 自在生活-湯種菠蘿麵包】. 但是我忘了做湯種.

#27. 菠蘿麵包（鋪菠蘿皮整形影片） @ 琳達公主的廚房筆記:: 痞客邦

菠蘿麵包 是台式軟麵包的經典款，幾乎人人都愛菠蘿包，用中種法製作，麵包的膨脹力 ... 比較軟，用中筋也可以，看各人喜好） 做法： 奶油室溫軟化後加砂糖打至泛白，加 ...

#28. 巧克力菠蘿- 食譜自由配- 自由電子報

大人小孩都愛吃的菠蘿麵包，用麵包機搭配烤箱就能輕鬆完成。 菠蘿麵糰(5人份); 低筋麵粉63g; 奶油35g; 糖粉30g; 蛋液18g; 可可粉7g.

#29. 「布丁菠蘿」自己做！照著步驟來保證零失手，直接上架賣都很 ...

麵包 麵糰. 高筋麵粉 200g. 水 140g. 砂糖 20g. 酵母粉 2g. 鹽巴 2g. 奶油 20g. 市售布丁2 ～ 3 杯（300g）. 作法. 菠蘿皮.

#30. 湯種菠蘿麵包 - 飄雅寶貝

還是來看菠蘿麵包的做法吧~照樣是carol老師的配方先做一份湯種麵團放涼. 再做波蘿外皮備用. 菠蘿外皮材料: 無鹽奶油60g,細 ...

#31. Carol麵包實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信

Carol 麵包實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信- 料理知識, Carol（胡涓涓）, ... 有沒有不需要甩打的麵包做法？ ... 菠蘿麵包外皮裂的好嚴重，該如何避免？

#32. 外酥內軟的『菠蘿麵包』~加碼做冰火菠蘿和草莓菠蘿

自製雙莓冰淇淋後，就突然想吃『冰火菠蘿』用菠蘿麵包夾冰淇淋正好上次做脆皮泡芙時，有多做一些酥皮冷凍起來就決定來 ... 立即搜尋菠蘿麵包做法，參考carol自在生活.

#33. 【食譜】脆皮可可菠蘿麵包。巧克力不甜好滋味。可可碎粒。耐 ...

新年的第一款麵包～真的好久沒做麵包了！ 這次裡面不是想一般菠蘿麵包加奶酥餡， 而是可可碎粒&耐烤巧克力豆(巧克力豆我都買可可成份比較真的而 ...

#34. 抹茶脆皮菠蘿吐司 ，享受香脆與柔軟的雙重口感（中種法介紹）

2020年5月4日 — 謝謝妳的食譜麵包軟嫩又有彈性超上癮不知為什麼菠蘿的部分有脆但不酥食譜說55克奶油我用了80克可是還是乾請問有沒有改進的方法呢？謝謝！ 0.

#35. 湯種麵包carol

根據Min的湯種食材下去做, 我可以做四個半條, 外加八個湯種菠蘿麵包, ... 培新手Book 2裡的全麥蜂蜜湯種土司和全麥奶油乳酪湯種小餐包, 初看下他們的做法差不多, 只有.

#36. 湯種麵包食譜carol

湯種麵包食譜carol. 湯種菠蘿包(食譜來自烘培新手Book 2) , 材料可作八個. A: 菠蘿外皮材料: 無鹽奶油100g (放室溫軟化) 細砂糖60g 高筋麵粉(Bread Flour) 180g 過 ...

#37. 抹茶烏龜菠蘿麵包~好吃又好玩的勞作麵包

可愛的烏龜快點游，游啊游到我的嘴巴裡~呵......這款老爸一定不愛，因為他最怕"槓龜"~食譜來源:Carol的抹茶烏龜菠蘿麵包考量數量問題，抹茶菠蘿分量我 ...

#38. 菠蘿奶酥麵包Pineapple Buns with Milk Butter Filling - Laura's ...

每次做菠蘿奶酥一出爐，濃濃的奶油香味和可愛療鬱的外型，都會把孩子們像蜜蜂螞蟻一樣吸引過來! 我分享的以下食譜中，麵包外皮配方參考自Carol自在 ...

#39. 湯種菠蘿麵包 - Young媽咪

菠蘿麵包 是小時候記憶中的麵包儘管現在麵包的花樣及口味多變但菠蘿麵包永遠是心中最..最..最..吃不膩的麵包了今天照著Carol的食譜做了菠蘿麵包而且還是用低溫發酵的 ...

#40. 菠蘿麵包做法 - 工商筆記本

菠蘿麵包做法. ... 脆皮菠蘿麵包食譜by Hsiuchin Lee - Cookpad ... 2009年1月7日- Dear Carol老師，來交作業了，謝謝您的食譜，好吃的湯種菠蘿麵包喔！（加巧克力.

#41. 試做 湯種波蘿麵包 - 胖蒂妃食旅記

我的菠蘿麵包食譜參考– Carol自在生活: 湯種波蘿麵包 ... 參考其他波蘿麵包的做法會添加奶粉，但是就家裡沒有奶粉所以直接參考了也沒有使用奶粉 ...

#42. 抹茶烏龜菠蘿麵包 - Mina 手作世界

A.抹茶菠蘿皮（8個份量; 參考carol老師配方及做法） ... 使用全蛋液將頭及四肢麵糰黏在完成的菠蘿麵包前方及側面; 用黑芝麻裝飾成眼睛 ...

#43. 16.十四種好吃的傳統甜麵包 - 周老師的美食教室

做法 ： 1) 所有材料，除奶油外，依序加入攪拌缸內，攪拌成糰。 ... 菠蘿麵包表皮的花樣有兩種做法，用切的，或讓它自己裂。我覺得用切的比較好看。

#44. 菠萝包的做法 - 心食谱

1. 先将干料放入搅拌盆，用橡皮刀稍微拌一拌。2. 鸡蛋打散，留出一小勺。剩下的加鲜奶油打散，放入面包机。3. 牛奶用微波炉稍稍加热，至大约华氏90-100度（用手背试， ...

#45. 【Panasonic 105T】不專業菠蘿包 - Quan&Lucia【幸福小套房】

最後配方使用的是麵包機裡的配方，作法有參考Carol網站。 按照書中配方製作上層餅皮，做好後要放置冰箱兩小時以上。 我的感想：光餅 ...

#46. 【食譜】脆皮菠蘿蛋黃酥兩種作法PK! 中秋節必學的療癒系美味!

菠蘿蛋黃酥其實做法並不難，只是程序比較多，但是做完會有滿滿的成就感， ... 終於知道為什麼菠蘿麵包要切成這樣了~~真的比較特別又有記憶點啊(笑)!.

#47. 菠蘿麵包。Pineapple skin bread - YouTube 線上影音下載

#48. 菠蘿皮高筋低筋 Carol 自在生活 | 藥師+

湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant...carol自在生活我的菠蘿皮配方沒有添加泡打粉所以烤好會比較脆硬如希望軟一點可 . ... 脆皮菠蘿麵包做法 ...

#49. 巧克力波羅麵包做法 - 愛食網

巧克力波羅麵包做法。巧克力菠蘿麵包食譜。泡芙皮橫切填入餡料之後，在上面灑一些糖粉，微苦的巧克力菠蘿皮搭配擠滿的奶油卡士達醬一起吃，很令人滿足。

#50. 【麵包機食譜】水合法→湯種菠蘿麵包 - :: 痞客邦::

做法 參考Carol的湯種菠蘿麵包約做8個a.湯種麵糊食材: 冷水250cc 高筋麵粉50g (凱薩琳) 做法: 1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火 ...

#51. 菠蘿麵包

... 是因為市售的菠蘿麵包大多包奶酥，我很不喜歡吃奶酥所以很少買菠蘿麵包吃，這天看看菠蘿麵包的材料好像剛好家裡都有，就想來挑戰看看。參考Carol食譜及做法<

#52. 標籤: 丹麥菠蘿麵包作法 - 翻黃頁

菠蘿麵包 15個（冷藏中種法）--- 菠蘿外皮材料： 無鹽奶油120克細砂糖120. ... 2009年1月7日- Dear Carol老師，來交作業了，謝謝您的食譜，好吃的湯種菠蘿麵包喔！

#53. 【烘焙食譜】鮮奶手撕餐包(湯種法)~簡單又好吃~放到隔天還是軟

【圖解作法】. <麵包麵團>. 1.將奶油以外的材料放入鋼盆中，使用螺旋狀的攪拌器先以慢速 ...

#54. Min的湯種土司麵包– 試作篇+ Carol的湯種菠蘿 - 覺醒的女人最美

湯種菠蘿包(食譜來自烘培新手Book 2) , 材料可作八個. A: 菠蘿外皮材料: 無鹽奶油100g (放室溫軟化).

#55. 仙蒂手揉麵包的絕響特輯（台式麵包）：菠蘿麵包 - 三小孩

作法參考：『Carol 自在生活-湯種菠蘿麵包』 湯種麵糊材料：冷水250cc、高筋麵粉50g 菠蘿外皮材料：無鹽奶油60g、細砂糖40g、高筋麵粉120g、雞蛋1/2個 ...

#56. 蔓越莓奶酥麵包 - 水瓶的家

以下材料與做法參考自Carol的自在生活。 材料：高筋麵粉270g、低筋麵粉30g、雞蛋1個、奶油30g、速發酵母1/2小匙、牛奶150g、細砂糖30g、鹽1/8小匙. 做法：. 1.用麵包機 ...

#57. 新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO3-菠蘿麵包、奶酥麵包 - Yuki's ...

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO1-台式蔥花麵包、巧克力餡小圓麵包(甜麵團配方、筆記、作法) 新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO3-菠蘿麵包、奶酥麵包、肉鬆起司小餐包、肉鬆 ...

#58. 老麵菠蘿葡萄奶酥9個 - OBS歐巴桑的部落格

看狀況了=.,=這次挑了[石師傅的麵包教室]這本食譜，把菠蘿奶酥再加 ... 老麵(前一天抽空先掝起來放冷凍庫，有需要拿出來解凍就可以用) carol的配方.

#59. 菠蘿麵包，冷藏低溫發酵法| 喵媽水波爐烘焙

喵媽隔天回烤後加入冰奶油塊，就成了港式茶餐廳的冰火菠蘿油!! 整理手機時看到之前曾經烤過Carol老師的烏龜菠蘿麵包，菠蘿皮使用全高筋麵粉，所以烤出口感 ...

#60. 可可烏龜菠蘿紅豆麵包 - Yuki悠悠小窩

參考食譜: Carol自在生活抹茶烏龜菠蘿麵包 材料: (8個) 一. 主麵包麵團: 高筋麵粉180g, 低筋麵粉20g, 酵母粉1tsp, 糖20g, 鹽1/8tsp, 蛋1顆(50g), ...

#61. 抹茶烏龜菠蘿麵包

食譜與作法如下～（食譜參考Carol的麵包食譜以及自己調整，可以做八隻烏龜） ... 做法：. 1.先將抹茶麵糰攪拌，食譜建議麵團終溫25度C (但是我的是26 ...

#62. 好吃到炸裂的菠蘿包，教程詳細到令人髮指，想失敗都不可能

菠蘿 包麵團與吐司麵團的做法差不多，做吐司需要將麵團揉到10成，而菠蘿包跟普通甜麵包的麵團一樣，只需要揉面到9成就可以了。關於揉面程度，你可以參考我 ...

#63. 找菠蘿包食譜carol相關社群貼文資訊

carol 自在生活我的菠蘿皮配方沒有添加泡打粉所以烤好會比較脆硬如希望軟一點 ...缺少字詞： gl= | 必須包含以下字詞：gl=。 糖菠蘿麵包。 Pineapple skin bread ( 附實作 ...

#64. 菠蘿麵包carol

我的菠蘿麵包食譜參考– Carol自在生活: 湯種波蘿麵包現在的我在做麵包的領域一點 ... 「菠蘿奶酥麵包」 作法參考：『Carol 自在生活-奶酥麵包』 菠蘿外皮是延續上面的 ...

#65. 菠蘿麵包carol 菠蘿麵包(參考Carol版本) - Szxpyl

Carol 的抹茶烏龜菠蘿麵包考量數量問題，再放上麵包麵團. 8. ... 好久沒有做麵包，幾乎人人都愛菠蘿包，保濕度較夠， 雞蛋1顆(淨重麵包的做法我參考了Carol老師的食譜， ...

#66. 麵包做法carol

Carol 跳到主文並非不願意提供說明書及食譜，就一直使用[直接法]，烤箱預熱上火180下火160度. ... 菠蘿麵包（鋪菠蘿皮整形影片） @ 琳達公主的廚房筆記:: 痞客邦.

#67. 直接法手揉菠蘿麵包菠蘿油Pineapple Bun - Kylie on Air

作法. 酵母加入牛奶攪拌均勻，新手和夏天可以用冰牛奶以防酵母過度活化。爭取一點揉麵時間。

#68. 港式菠蘿麵包做法

也可以在麵糰包入奶酥。喵媽隔天回烤後加入冰奶油塊，就成了港式茶餐廳的冰火菠蘿油!! 整理手機時看到之前曾經烤過Carol老師的烏龜菠蘿麵包，菠蘿皮使用全高筋麵粉，所以烤 ...

#69. 免揉麵包carol Facebook - Wbpa

新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO3-菠蘿麵包， Carol100 道無添加純天然手感麵包＋ 30 款麵包與 ... 材料和做法大致上都是跟隨Carol Hu的blog所述，擔心麵團發酵不成功等…

#70. 辮子麵包carol – 辮子教學 - Lukoince

別猶豫，別害怕，跟著Carol做麵包，您也能變成烘焙高手！ ... 蔥花麵包、巧克力餡小圓麵包甜麵團配方、筆記、作法新手烘焙【五分鐘免揉麵包】NO3-菠蘿麵包、奶酥麵包、 ...

#71. 麵包做法carol 科技主婦carolchen - Uhlwc

麵包做法carol 科技主婦carolchen ... 包括：日式湯種麵包Shokupan， 湯種鳳梨菠蘿麵包， 湯種紅麴火龍果菠蘿麵包， 無油湯種麵包， 湯種塔香巴西里麵包， 核桃雜糧 ...

#72. 菠蘿蛋黃酥carol 菠蘿蛋黃酥-Carol_嗶哩嗶哩 - Boul

好吃到酥脆爆炸的菠蘿麵包中種法。如何整型，堪稱蛋黃酥的頂級佳作. ... carol自在生活菠蘿蛋黃酥– 吃一個雙重享受~ 圖解+影片一看就會詳細圖文做法請參考以下聯結: ...

#73. 找台式麵包造型相關社群貼文資訊

台式麵包食譜大集合- Carol 自在生活。 2017年2月18日· 台式麵包是台灣麵包店中常見的麵包口味，大部份屬於軟質麵包，軟質麵包的麵包... 抹茶菠蘿麵包(烏龜造型) .

#74. 麵包做法carol – Sqyiz - 拜見宮主大人2季

金牛角麵包作法carol。carol牛角麵包作法– 寵物村黃金牛角酥作法：酥酥脆脆帶點奶油香的『黃金牛角酥』口感不輸給三峽的金牛角麵包的家常做法黑加侖牛角麵包鴛鴦牛角。找到 ...

#75. 紅豆麵包做法carol 【食譜】紅豆湯種麵包:www.ytower.com.tw

鹽打發，切一塊冰冰的奶油夾入就有冰火波羅油當消夜了~ 訣竅提示1.由於冰箱有剩餘蛋黃不想浪費就拿來做麵包，保濕度較夠，若喜歡軟皮的話就將菠蘿皮材料中的高筋麵粉改 ...

#76. 菠蘿蛋黃酥carol 菠蘿蛋黃酥 - Dycvi

菠蘿 蛋黃酥carol老師的配方油皮，油酥，菠蘿皮提前一天先製作冷藏油皮冷藏後比較有筋性 ... 菠蘿布丁麵包carol：[食譜]菠蘿布丁麵包做法@JIM，麵包材料：高筋麵粉300g ...

#77. 湯種麵包carol 湯種法【麵包泡溫泉】Tangzhong - Tlabt

Carol 自在生活: 湯種 菠蘿 麵包 湯種早前上網找湯種 ... 做法：怎樣計算湯種和麵包食譜材料的份量麵粉和水的比例是1：5 高筋粉1份(50g)分… Carol 自在 ...

#78. 湯種麵包carol 怎樣計算湯種和麵包食譜材料的份量 - Patry Kdas

但是又不想再特別去買米粉了，決定好好展現我烘培的手藝~~哈哈又來爬文參考carol老師的食譜和做法， 這次做容易拿取的大小，不是麵包太乾不鬆軟. 就是菠蘿皮包不好， ...