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范家意麵ptt 在 [問題] 好吃的日曬鹽水意麵- 看板Tainan 的必吃


作者deborah0027 (為什麼)
看板Tainan
標題[問題] 好吃的日曬鹽水意麵
時間Wed Mar 11 18:50:49 2020

大家安安
今天同鄉的台南同事突然說好想吃豆菜麵，講得我也好想吃
因為不想在台北冒著風險被雷，希望有人可以推薦乾燥後的鹽水意麵~

方便能夠寄送到北部，讓出門在外的台南子弟自炊，順便推薦其他同事台南美食

謝謝！



★以下為加強提醒請勿刪除★
1.發文前請詳閱並遵守板規
2.本類別為提問專用，限台南特定相關事件資訊
認定方式：問題的內容條件 而非發文者的居住地
3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan) [公告] 關於問問題與回答問題
a.是否先做過功課？(爬文+精華區+孤狗)
b.把參考的資料貼出來，提出不懂的地方
4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，註明區域也方便板友提供資訊
(哪裡&PO在台南板≠台南點）

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.6.187 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1583923851.A.D8F.html
推 veriw: 好奇發問 豆菜麵的麵是鹽水意麵嗎？03/11 19:02
推 juehung596: 不是 回樓上03/11 19:07
推 FlynnZhang: 大麵03/11 19:09
咦咦咦那應該用哪種麵會比較道地？
※ 編輯: deborah0027 (117.19.194.137 臺灣), 03/11/2020 19:17:23
推 p101422: https://shopee.tw/yesfarmer03/11 19:16
→ p101422: 鹽水農會新產品日曬意麵，不錯哦03/11 19:16
推 veriw: 感謝樓上J大03/11 19:17
推 p101422: 意麵是用鴨蛋混麵粉做成的；豆菜麵的麵類似油麵，做成扁03/11 19:20
→ p101422: 扁的樣子，應該沒賣乾燥的喔03/11 19:20

原來如此，謝謝P大
→ SirNight: 我們家把那種麵叫做大麵，在舊台南縣比較多03/11 19:27
→ SirNight: 市區的話在林森路二段192巷有看過兩家03/11 19:28
→ SirNight: 不過那個好像無法長時間寄送，會臭酸掉xD03/11 19:29
所以才想找乾燥的XDD看來只能回台南吃了
※ 編輯: deborah0027 (117.19.194.137 臺灣), 03/11/2020 19:48:38
→ zxc9411: 東西買了，不會煮也沒用，泡麵卡實在 03/11 20:00
推 abel0201: 豆菜麵用的是細油麵吧 03/11 20:21
推 veriw: https://reurl.cc/L33neL 蝦皮找到這個 看起來是乾燥的? 03/11 20:30
推 truffaut: 鴨蛋黃做的麵 好吃 03/11 20:30
推 wanlis: 新營太子麵？ 03/11 20:49
推 wssonl: 鹽水那幾家有名的意麵，大多有宅配服務 03/11 20:57
推 amilus8250: 意麵要吃濕的(陰乾)比較好吃，豆菜麵都當天現做比較沒 03/11 21:05
→ amilus8250: 辦法放 03/11 21:05
推 clamplove: 我送過一次范家意麵給臺北的親友,他們很喜歡 03/11 21:08
→ clamplove: 范家意麵是日曬乾燥的,運費也不貴,FB有粉絲頁 03/11 21:09
推 DEARMARIO: 范家意麵我同事他們家做的，真的好吃，大推！ 03/11 21:40
→ lupins: 鹽水意麵也好好吃... 03/11 22:33
推 abyepi: 豆菜麵跟細油麵不同，不過同樣豆菜麵善化跟新營麵體也有差 03/11 23:01
→ abyepi: 異 03/11 23:01
推 comical: 豆菜麵要到新營吃，舊台南市區的味道完全不同 03/11 23:10
推 kk032576: 突然好想吃豆菜麵 03/11 23:53
推 registrar: 上週剛從新營太子宮買乾的豆菜麵回台北。吳金城製麵廠 03/12 00:13
→ registrar: 豆菜麵一箱4斤200元。老板說有幫寄貨 03/12 00:13
推 MiyabieEva: 跪求台南市區好吃的豆菜麵 03/12 03:57
推 historyfirst: 范家好吃又方便 +1 03/12 07:32
推 agree: 在中華路 小時候旁邊…不過倒了（緬懷他 真的超好吃 03/13 01:20
推 Kostolany: 濕的 永春市場 麵飽飽台南鹽水意麵 虎林街82巷28號 05/08 09:05
→ Kostolany: 週一到週五 12~20 大麵就很難 05/08 09:06
推 Kostolany: 老闆在研究豆菜麵 應該會發行 05/14 09:06






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