關於 芒果乳酪 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

香港真係臥虎藏龍，前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店，發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」，最近新推出左tea set menu，性價比幾高，一於試下啦😋

French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好，口感很滑，一咬下去流心芝士已湧出來；配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁，絕對是輕怡之選！

Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜，用慢煑方式烹調，原來佢地用左semi confit嘅做法，令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸，無論味道或口感都較符合亞洲人的口味，食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆，鴨肉都可以咁腍咁嫩，配合自家製忌廉咖喱醬，很有驚喜！

Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控，點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌，外表吸引，煎得兩邊微微焦香，內裡則非常鬆軟，讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果，再淋上糖醬，並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒，酸酸甜甜的，超級幸福美味😍

Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大，茶味都出，奶泡夠滑，不會太甜👍

Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截，芒果不太甜不太酸，飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣

雖然係樓上鋪，但其實都幾近地鐵站，而且很有heart嘅小店，食物都很有水準，超級推薦，下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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😍超😍超~好~吃~！！廖楷平老師人氣甜點
#乳酪蛋糕 ✅分蛋 ✅全蛋 ✅蛋白 三種做法
自己做 #檸檬蛋糕、#布丁 真材食料最美味😋

📍三種乳酪蛋糕 報名:https://pse.is/3ktx4m
📍檸檬蛋糕、布丁 報名:https://pse.is/3m9ypn

#防疫措施於本文下方
#2堂合報附午餐

上午場 | 三種乳酪蛋糕 |
►時間：110/9/29(三)9:30-12:30
►費用【師資、講義、食材、茶水】：$1,200
►品項：
示範「貝克乳酪、芒果乳酪、白摩卡乳酪」
可帶回成品每種直徑5.5公分各一個

乳酪控千萬別錯過‼️
＃超值回饋價
＃超人氣經典必學商品
#黃金比例配

1.分蛋式做法
2.全蛋式做法
3.蛋白式做法

3種手法一次通通學會！
獨家私房配方大公開
超值回饋價
清爽細膩～口感綿密～濃郁乳酪香！
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下午場| 週末甜點特集 |
►時間：110/9/29(三)13:30-16:30
►費用【師資、講義、食材、茶水】：$1,800
►品項：
實作「週末檸檬蛋糕」
示範「小山焦糖布丁」
可帶回成品檸檬蛋糕一條約22*5公分、布丁2杯

1.週末檸檬蛋糕
週末檸檬蛋糕起源於英國
據說在英國每當週末回到家鄉
就會以此蛋糕當作伴手禮

2.小山焦糖布丁
底層使用紅糖製成的焦糖，
黃金比例的布丁液，一口接一口
表層在淋上鮮奶凍，三種滋味在心頭❤️
-
📍更多課程資訊:https://pse.is/3b9aeb
🛒學員專屬：上課當天獨享 #賣場95折優惠
⭐️課程專屬~集點優惠~ #集滿折抵學費500元‼️
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為提供安心的上課環境，教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩，必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃，請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消，並使用隔板，期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數，學員固定座位
👉服務人員、老師，未施打疫苗或疫苗接種未達14天者，定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
齊心防疫，不分你我，大家一同安心上課
-
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
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📍南崁店03-32258~好~吃~！！廖楷平老師人氣甜點
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一日healthy food vlog第12集🤍
聽到大家會跟我說喜歡我的食譜做健康餐真的好開心～很感謝大家會喜歡，今天的三餐也是非常簡單易做，而且滿足了我們的營養需求
我們不要一味追求很瘦很瘦，導致什麼都不敢吃的壓力
有健康的身體，才能夠有好看的體態喔❤️

Music by HONÜ - Summer Sunshine - https://thmatc.co/?l=C0F482B0

Follow My Instagram：Yoc.lifeshare
會有更多健康又美味的食譜分享♡

食譜配方 Ingredients
高筋麵粉 bread flour 200g
芒果 mongo 80g
水 water 55g
砂糖 sugar 20g
高糖酵母 instant yeast 2g
鹽巴 salt 2g
奶油 butter 20g
======================
奶油乳酪醬 Cream cheese filling
奶油乳酪 cream cheese 120g
砂糖 powdered sugar 40g
檸檬汁 lemon juice 3-5g

奶油乳酪軟化之後，糖粉過篩，將所有材料攪拌均勻就可以。

麵包
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』或是『快速麵團』(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)

2.分割成6等份滾圓， 醒10分鐘之後， 拍平並且包入約20-25g的內餡。

3.之後進行二次發酵40-50分鐘

4. 烤箱預熱190度，麵團上撒上適量的高筋麵粉，畫出紋路，

5.190度烤11-12分鐘 (如果是大波，前五分鐘可以開一顆蒸氣，其他烤箱不需要)

又來到了超商新品開箱囉～
附上這次吃到的品項：
🔺桂冠冰菓室（我們最愛的桂冠湯圓出冰淇淋！）
流心花生
流心芝麻
宇治金時
楊枝甘露

🔺屯京拉麵
東京豚骨風味泡飯
日式胡麻雞肉冷麵
薑汁燒肉烤飯糰

🔺芒果甜點 PABLO芒果半熟起司塔
芒果乳酪戚風
義美芒果布蕾
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