癡咗線咁難book嘅壽司🍣
唔知係咪家下無得飛,間間omakase啲訂位都爆成咁😚😚😚 呢間仲book足一年,無聽錯,係最快2022年中先有位🙃 好好彩擸到個lunch返嚟,$800/位,包括蒸物、刺身3款、壽司10款、醋物、壽司卷、湯、甜品🍮
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kickstart係松葉蟹蟹膏蒸蛋,濃郁嘅蟹膏味帶領着蒸蛋同松葉蟹肉嘅平淡。再嚟係刺身,少見有呢個酸汁八爪魚蛋,係八爪魚BB🐙每一粒都係,幾新奇有趣🤔之後係無急凍過嘅北海道帶子,普通wasabi調味已經帶出鮮味,還有煙燻過嘅縞縿。
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先來5款壽司,分別係柚子金目鯛、充滿10%以上油脂嘅池魚、厚肉炙燒梭子魚、雙重海老中間夾蝦膏醬,還有
切絲魷魚配赤海膽🦑
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之後放個break,有個酢物海參明太子來清清味蕾。繼續另外五款壽司,包括北寄貝、醋鯖魚、中拖羅、蝶魚配明太子
以及東澤白海膽🍣🍣
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最後就係呑拿魚壽司卷、舞茸湯及雪糕作結。整體質素都平均嘅,但又未至於去到有邊件話特別驚喜,為咗佢返嚟再食咁。野食都多嘅,但都唔係平㗎以lunch嚟講捆綁式刺身同壽司,因為我覺得有啲菜可以skip。Book到一試無妨,但又未有衝動食完即刻book定下年咁🤣🤣 前提係book到先算啦 ~
(好食指數:8/10)
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天鮨日本料理
銅鑼灣加路連山道1號地下
#銅鑼灣foodsearchers #日式foodsearchers #壽司foodsearchers
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 細姬松茸 約 8-10隻 左右 大舞茸菇 約2-3隻 或細舞茸菇 6-8隻左右 野生大猴頭菇1個 或細猴頭菇2個 紅蘿蔔一條 腰果 約半飯碗 蜜棗兩至三粒 果皮 一片 清水 適量 粗鹽 適量...
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火鍋控注意~~玉庭中菜廳全新一閣兩制式涮涮鍋幫緊你
成年冇得出外旅遊,大家不停偽旅遊宅度假,唔敢面對現實,到處扮係返咗鄉下日本!
沙田帝都酒店帶領潮流,話俾大家知面對現實,唔好再扮啦,明正言順真正實行一閣兩制!
大家都知道香港人為了吃火鍋,要求可以有幾高,口味可以有幾多元化,既然已經開放晚上堂食,玉庭中菜廳勇於創新潮流,即時為喜歡火鍋的你,推出創新與別不同的涮涮鍋,讓你在一閣中體驗兩制式~~
有正宗日本制式嘅壽喜燒湯/利尻昆布湯/辣味噌豚骨湯/野菌舞茸湯/或柚子清酒大蜆湯、配搭佐賀A5和牛、九洲薩摩A5和牛,澳洲M7和牛肉眼、頂級美國安格斯牛小排、及特選牛舌的「全牛拼盤」($2,021/兩位用);
有地道香港制式嘅番茄鮮蝦濃湯、或北海道3.6牛乳蟹湯配搭波士頓龍蝦2隻、南非孔雀鮑魚4隻、大蜆8隻及北海道帶子8件的「全日鮮」($2,088/兩位用)!
湯底仲有集兩制所長的木魚鮮人參雞湯,或鯛魚濃湯,無論邊一制式二人套餐都有精緻刺身拼盤、及野菜拼盤一客,讓你一次過滿足多重願望。
一閣兩制的玉庭涮涮鍋絕對係期間限定,唔知幾時會完結,如果大家喜歡支持,可能會一直延續落去;如果被消失咗嘅時侯你先後悔食唔到,咁我就真係幫你唔到啦!
#帝都酒店 #玉庭 #中菜廳 #涮涮鍋 #刺身拼盤 #佐賀 #九州 #鹿兒島縣 #薩摩牛 #和牛 #龍蝦 #孔雀鮑魚 #大蜆 #北海道帶子 #RoyalParkHotel #japanese #shabushabu #deluxe #limitedtime #chinese #hotpot
Royal Park Hotel Biamka Tse
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仍然每天守候在醫院,醫生說可以喝清湯和稀粥,一次過燉幾餐,再順便給相公燉石斛螺頭舞茸湯;睡前放進蒸爐,第二天早上就燉好,隔渣取湯,放在奶袋中方便攜帶,喝時以熱水浸暖即可。
可惜去到醫院,嫲嫲情況轉差,又什麼都不能吃了😓
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舞茸湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
材料
細姬松茸 約 8-10隻 左右
大舞茸菇 約2-3隻 或細舞茸菇 6-8隻左右
野生大猴頭菇1個 或細猴頭菇2個
紅蘿蔔一條
腰果 約半飯碗
蜜棗兩至三粒
果皮 一片
清水 適量
粗鹽 適量
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舞茸應該煮老咗
不能用好食來形容
叫做食唔死
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