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自製 蛋白棒 ptt 在 [問題] 蛋白棒可以每天吃嗎 的必吃
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自製 蛋白棒 ptt 在 [建議] 自製蛋白棒材料- 看板MuscleBeach - PTT網頁版 的必吃
看了幾部自製蛋白棒的影片幾乎都是加杏仁奶是有特別的口感效果嗎? 有人做過如果用牛奶代替的話? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.228.75 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
自製 蛋白棒 ptt 在 [心得] 手作乳清燕麥棒- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的必吃
繼上次乳清餅乾後
小弟又再次嘗試做高蛋白點心
上次做的實在太醜
這次試著做好看一點
一樣附上傷眼圖
材料：
MP combat乳清 cookies&cream 160g
桂格大燕麥片 80g
花生醬 40g
蜂蜜 20g
牛奶 75g
抹茶粉 依個人口味酌量調整
步驟：
全部加在一起用手攪拌
因為很黏稠
個人覺得沒辦法用攪拌器
（建議牛奶跟乳清可以先混合均勻）
我是分一半另外加抹茶粉
這樣就有兩種口味
放上鋪有烘焙紙的容器壓平（美觀）
我用的是煎玉子燒的鍋子
接著烤箱170度預熱5分鐘
連烘焙紙放到烤盤上放入烤箱
上下火都170度 烤15分鐘
最後拿出來
我是先切成合適大小
因為怕變硬很難切
放涼後就會很脆了
成品：
營養成分粗估
我是切成18份
（照片少兩份是先試吃了）
每份大約21g
熱量 75 kcal
蛋白質 8g
脂肪 2.5g
碳水化合物 6g
心得：
我是在全部材料成團後才加抹茶粉
所以攪得很不均勻
下次應該要先跟乳清還有牛奶混勻
然後其實下面的顏色是我滿喜歡的口感
之後可以慢慢調整上火的溫度 鑽研上色的技巧
我知道蛋白質變性影響BV
怕又有人回蛋白質變性blablabla
所以先跟大家說聲
小弟只是跟大家分享漫漫健身路上的小樂趣
祝各位三項總和破500
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.196.17
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1497706776.A.C7B.html
※ 編輯: blueberrytv (36.231.196.17), 06/17/2017 21:43:17
※ 編輯: blueberrytv (36.231.196.17), 06/17/2017 21:49:51
我是比較喜歡吃起來脆脆的
比較不像蛋白棒軟軟的
※ 編輯: blueberrytv (36.231.196.17), 06/17/2017 22:06:38
加上牛奶
粗估應該沒什麼錯
蜂蜜應該沒脂肪吧？
※ 編輯: blueberrytv (111.240.244.53), 06/20/2017 09:42:06
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