你知道成人每天要攝取25克的「膳食纖維」嗎~
你知道足夠的「膳食纖維」可以讓你有效的降低體脂肪嗎~
一顆高麗菜只有13克左右的「膳食纖維」,一天吃滿25克,感覺像牛吃草😆😆😆
面對現在工作忙碌的你,「纖維粉」是我們減脂很好的幫手喔😁😁😁
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很多人會問我哎呦~營養師!
青菜這麼多種我要選哪一種吼~~~
跟大家分享五種營養師推薦的蔬菜!
1⃣高麗菜
有胃食道逆流的人
可以試試高麗菜 先從食物去做改善
因為高麗菜有維生素U 保護胃粘膜抑制胃酸的分泌
還可以再搭配黏黏的秋葵 讓腸胃道更和緩
但是注意‼‼ 高麗菜是水溶性的維生素
不耐熱也不適合長時間的沖洗呦~
還有!每次都被丟掉的高麗菜芯營養價值是葉子的兩倍
不要再把它丟掉啦~~~
2⃣甜椒
特別適合壓力大、外食族類型的人
因為此類型的人特別需要維生素C
而一顆甜椒可能就高達100毫克的維生素C
除了維生素C之外 甜椒還富含維生素E
對於抗氧化、補充自由基是非常重要的營養素
3⃣花椰菜
這是我私心最愛的一款蔬菜
營養價值非常的高~~~~
有維生素C、葉酸、膳食纖維
尤其貧血的人非常需要補充葉酸 可以多吃花椰菜
還有90克的花椰菜就含有4克的膳食纖維!
一天一人建議補充25-35克的膳食纖維
因此吃一顆花椰菜就幾乎滿足一天所需的一半了!
4⃣香菜
完全處決於基因的一款蔬菜
有些人覺得超好吃 有些人視為地獄
不過香菜幫助腸胃的蠕動還可以提升食慾
如果有食慾不好的人 或是正在增肌苦惱吃不下沒食慾的人
可以嘗試將香菜加入料理中來促進食慾
5⃣大蒜
有天然的殺菌力量!
富含蒜素 可以增強免疫力
但是吃蒜的臭味常常造成我們的困擾
教大家一個小秘訣🤫
吃大蒜時可以搭配鮮乳或是綠茶
鮮乳中的乳蛋白質可以把蒜素包住 可以減少算臭味呦~
想要提升免疫力也可以試試杏鮑菇(或其他菇類)!
因為含有Beta1-葡聚醣 可以強化免疫力
這樣都清楚了嗎!
快標記你的爸爸媽媽、鄰居、不愛吃菜的朋友
讓他們知道多吃蔬菜的好處啊!!
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膳食纖維一天 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳解答
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
膳食纖維一天 在 Coco講 Youtube 的最佳貼文
超愛燉飯炒飯的我,慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了,可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福!🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋
〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g
〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量
〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻,做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面,讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後,加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米,均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後,就可以裝盤起鍋了!
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膳食纖維一天 在 Coco講 Youtube 的精選貼文
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1200發算是滿多的,但發數也不用完全照抄,比較建議諮詢之後請醫生評估各部位發數和預估改善效果哦
那段時間變胖稍微影響效果😅 變胖的效果還是給大家參考參考,祝大家都無痛的變美啦:)
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膳食纖維一天 在 瑞東診所糖尿病附設血液透析中心 - Facebook 的必吃
光靠攝取蔬菜、水果達一天建議量比較困難, 所以將白飯換成全穀飯,增加膳食纖維攝取很重要! 一碗糙米飯膳食纖維約3克; 一碗白米飯膳食纖維約0.5克。 . 糖友增加膳食 ... ... <看更多>
膳食纖維一天 在 Re: [問題] 嘗試減脂飲食結果便秘了QQ - 看板FITNESS - 批踢踢 ... 的必吃
※ 引述《Hirajima (優奈)》之銘言:
: 我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規:(是/否,未詳讀即發問者刪文退回)是
: ↑此行若未填或刪除,文章就會被刪除。
以我現在改變飲食用計算的方式幫你算一下你的膳食纖維,你上面的食物,我幾乎都有
他們的膳食纖維XD
根據衛生局健康署的建議,國人每天膳食纖維攝取量要達25~35克,天天五蔬果,這樣才
不容易產生便秘,我自從這樣改善飲食之後,我真的沒有便祕了。
: ==============================以上禁止刪除=================================
: 如題,之前因為壓力,把自己吃太胖,
: 所以打算從飲食上著手改變,
: 實行了一個半月了,上廁所的情況變得不好,
: 以前亂吃的時候,一天可以上兩次,
: 都很順很完整,
: 現在注意飲食,卻兩三天才一次,
: 上的也不乾淨 QQ
: 不知道食物安排是哪裡出了問題...
: 早餐:
: a.乾燕麥40g加熱水,香蕉一條,白開水500cc
燕麥50克約4.9克膳食纖維,你只有40克約3.92克,香蕉100克約1.6克膳食纖維,一根可
能
150克~200克,膳食纖維約2.4克~3.2克,我本身是不選擇香蕉的,碳水我用地瓜與糙米補
水果我偏好芭樂與奇異果,芭樂100克有3克膳食纖維,土芭樂更好,100克有5克,奇異
果100克有2.4克膳食纖維,100克約1.5顆奇異果。
: 一顆水煮蛋,無糖希臘優格三匙
這兩個是沒有膳食纖維,也就是說你早上的攝取量最大值只有:7.12克膳食纖維。
: b.用燕麥香蕉雞蛋做的香蕉蛋糕(無糖無油)
蛋糕的膳食纖維幾乎沒有了,頂多是燕麥,但是不知道你燕麥多少?
: 兩三片,小型蘋果一顆,白開水500cc
小蘋果一顆約150克,100克蘋果膳食纖維約1.2克,所以這邊只有1.8克的膳食纖維。
假設你燕麥蛋糕的燕麥用了100克好了,這樣是11.6克膳食纖維。
早餐:7.12克~11.6克膳食纖維
: 總之是上面的東西換著吃
: 中餐:
: 主食 雞胸肉半份(就一塊切一半,無皮)
: 或
: 鮭魚巴掌大一團 (爭鮮賣的生魚片邊角)
這兩個是沒有膳食纖維。
: 其他 葉菜兩種各一個拳頭,燕麥50g(乾),
一個拳頭是多大呢?大約50克左右吧!
葉菜類100克的膳食纖維都2.多,空心菜、莧菜、菠菜,大約都2.1~2.4克
青花椰菜2.6克。
葉菜類唯一高的是地瓜葉(要有梗)約3.1克,秋葵高達4.1克。
燕麥50克是4.9克膳食纖維。
兩樣以100克平均值計算:這邊約2.3克膳食纖維。
: 豆腐1/4塊,玉米筍or南瓜or紅蘿蔔 一份
豆腐沒有膳食纖維,玉米筍2.4克、南瓜1.7克、胡蘿蔔2.6克(沒有寫單位都是100克計算)
這邊約2.2克(我是以你吃到100克唷)
: 一顆雞蛋,金針菇1/4包
雞蛋沒有膳食纖維,金針菇滿高的約2.9克。金針菇1/4包是多大包?= =,我以之前我買
的
1/4包可能有150克重,膳食纖維:4.35克
午餐:4.9+2.3+2.2+4.35=13.75
: 全部丟進舖了烘焙紙的電鍋,
: 淋一鐵湯匙橄欖油,
: 加鹽加檸檬汁胡椒,乾煎。
: 晚餐:
: 和中餐差不多,有時吃學校的,
: 跟中餐差不多選擇原則
: 兩到三樣菜+一份原型肉+一碗飯。
有吃到多少呢?算150克
以平均值算這樣約3.3克膳食纖維,白飯的膳食纖維約0.6,建議改糙米飯。
: 或想換口味的話 板烤雞腿堡不加醬+沙拉
這膳食纖維可能只有0.5克。
: 點心
: 香蕉 或 燕麥2-30g 或 白煮蛋一顆
: 或 中型地瓜一顆
地瓜有3克膳食纖維,燕麥20~30克約2.94膳食纖維。
3.3+0.6+3+2.94=9.84
: 目前很少吃點心,
: 因為上面那些吃了非常不容易餓,
: 上課時間也不方便吃點心。
: 水一天共喝2000cc
: 不包括茶和咖啡
: 運動量不算大,一週兩次有氧,
: 其他時間做 你的身體...健身房 那本書
: (醫生建議我先從徒手開始練習)
: 然後就...便秘了
: 感覺渾身不對勁阿 QAQ
: 是油脂太少嗎? 還是其他什麼不對?
: 這輩子沒便秘過幾次,
: 覺得滿肚子不舒服
: : (
如果妳是照我說的100克的量去吃,一定超過25克的基本,這是沒有理由會便祕的,但是
妳形容的都太籠統XD我實在不知道怎麼抓妳的量,還有妳的水果都只有香蕉, 香蕉很好
但我建議可以多一點其他的水果,天天五蔬果,水果是佔兩種,我有時候一天會吃到四種
水果(主水果是芭樂,副水果有蘋果、奇異果、柿子.....之類,看家裡有什麼?)蔬菜我
一天也會吃到3種左右,每一種一定都達100克,我是有重訓+跑步20分鐘,運動量算中等
這樣計算熱量與膳食纖維、蛋白質,我瘦兩、三公斤,而且我都減到純脂,肌肉量還長
0.5公斤,甚至完全沒有便祕XDD(這是最開心的)我吃的也幾乎沒有添加多餘的油,頂多早
餐是豬肉,那個就很夠囉XD
建議妳把數據都PO上來,這樣才能知道妳的膳食纖維是否有到達。
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我最喜歡豬仔仔了!(≧V≦)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.246.207
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1480005825.A.9C1.html
我要重量好嗎?我哪知道半杯多重呀.....
數據都給妳了,自己算看看呀!
半包多重我怎麼會知道呢?
我去市場,有些青菜大約200克、有些180克一把。
我也不知道妳米吃的重量呀!
芭樂可以先切塊,這樣就不怕咬到蟲,橘子的膳食約2.2吧!用奇異果2.4比較好。
真的!我每天100克地瓜。
最近都在計算呀!可以去看清冰箱早餐做法那篇。
※ 編輯: claire7715 (61.228.89.68), 11/25/2016 07:01:55
我就是討厭便秘,所以我的熱量表格有添加纖維質這項。沒到達就會是綠色。
每天順暢的好處是排出廢物,吃進去的養分才會吸收,因為我有重訓,所以也有紀錄蛋白
質含量,顯示黃色是剛好到達範圍。
哈哈!便秘系!XDDD
我都會切塊才拿去蒸。
秤量的時候是還沒有烹調的時候,不然烹調會夾雜水分。
而且每個蔬菜100克的比重都不一樣,地瓜葉就好大一包,但是菠菜與空心菜就可以裝進
600ml的保鮮盒,妳用拳頭大小計算,搞不好一份連30克都沒有,我上述都是用100克來計
算,外面那種便當盒的青菜格子,實際測量一格的小白菜可能只有30克而已,這樣吃,膳
食纖維當然不夠,不是妳以為吃了青菜多少就有多少克的膳食纖維呀!而且每種蔬菜的膳
食纖維都不一樣。
唯一比較精準的就是燕麥,但是我也不會三餐都吃燕麥,我只會有一餐把燕麥加進去,偶
爾有買牛奶的時候才會添加。
25~35克是膳食纖維的範圍,過多也不好,過多如果水喝不夠,沒有大量運動,也會阻塞
便祕的。
※ 編輯: claire7715 (61.228.89.68), 11/25/2016 14:19:50
※ 編輯: claire7715 (61.228.89.68), 11/25/2016 20:06:21
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