自從跟鄰友整過 #偽mrsfield軟曲奇 後，這款曲奇可謂我家的airfryer常客！話說昨日經過mrs field哥哥話好想買，細size $30/6塊買二送一，即$60有18塊～不過既然屋企有齊材料，不如「又」自己整啦～下午茶有著落！我們比較喜歡脆口的曲奇，加上使用af非焗爐，所以會同店子的有出入，但味道依然是very good～
這次上網search文字版食譜再隨便撈勻即成，通常會比原裝食譜悄悄減糖，今次唔記得落梳打粉~求其到妹妹都記得steps～溶牛油＞撈埋糖＞加埋雞蛋＞麵粉過篩（不用瘋狂攪）＞加埋朱古力粒，可以放雪櫃一小時再拎出來刮球狀入爐。這個份量我要入af三轉（170度14分鐘），每轉5-6塊，真係點整都好食系列！ 要明白我是烘焙新手以及無飯主婦，所以連我整到的，妳都肯定可以～
【美式朱古力曲奇】
中筋麵粉 150g
無鹽牛油 110g
白糖 70g （通常用黃糖但我無，自行減些少g）
黑糖 30g（再自行減些少g）
雞蛋 1 隻
黑朱古力粒 70 g（再悄悄減些少....）
鹽 丁丁咁多（每次入af前用手指灑少許在面）
#無需焗爐 #齊來氣炸吧 #有一種方法叫氣炸 #肉成計劃 #兄妹展開增肥行動
肉成計劃 在 《代客Dryaged肉成計劃》 ... - Ready to Cook 「自家扒房 ... 的必吃
《代客Dryaged肉成計劃》 我地除左有賣熟成牛扒外，其實仲有一個隱藏服務。就係代客人熟成原條既牛扒仲有專人久不久update客人牛肉情況。 如果你係熟成牛既愛好者， ... ... <看更多>