你是老油條嗎?.............我是....哇系.....
前幾天和朋友一起去 #老油條家常菜 餐廳用餐,餐廳名稱就是取名為老油條,蠻好記的,而且他們的招牌菜就是老油條,還沒有去用餐之前,我還在想老油條料理有什麼特別的??結果一吃,哇!!!果然有特別,原來在油條裡灌了蝦仁漿進去,咬下去的那一口口感和味道就是不同,好吃,真的不錯吃唷!
老油條家常菜吃貨記錄:
http://wen4899.pixnet.net/blog/post/218165349
#謝謝朋友的熱情招待
#老油條家常菜店面不大
#建議先訂位
同時也有125部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【榨菜豬肉湯麵】 榨菜剛買來,真的太鹹。我一開始泡10分鐘,嚐了一下發現這樣浸泡時間不夠,還是蠻鹹的。我後來總共將榨菜泡水40分鐘,洗乾淨再來料理。可能有讀者認為不用泡這麼久,也沒問題喔,依各家口味決定:) 我用里歐哈娜的橄欖油炒料,另一邊煮了也正在開團的紫麵捲,最後再將湯料與麵條合併,加上一點...
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老油條料理 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳解答
【榨菜豬肉湯麵】
榨菜剛買來,真的太鹹。我一開始泡10分鐘,嚐了一下發現這樣浸泡時間不夠,還是蠻鹹的。我後來總共將榨菜泡水40分鐘,洗乾淨再來料理。可能有讀者認為不用泡這麼久,也沒問題喔,依各家口味決定:)
我用里歐哈娜的橄欖油炒料,另一邊煮了也正在開團的紫麵捲,最後再將湯料與麵條合併,加上一點老油條與滷蛋,家常湯麵就完成了,提供各位參考!
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#影片中使用的橄欖油,是我的愛用橄欖油品牌里歐哈娜橄欖油,團購進行中,以下提供團購資訊
老油條料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了!
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料,這就是「生滾粥」,跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可,旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #金門廣東粥 #廣東粥 #金門
老油條料理 在 黃氏兄弟 Youtube 的最讚貼文
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大家知道油條怎麼做嗎?
我今天竟然把油條給做出來了!
向豆漿店的老闆們致上最高的敬意!
瑋:繼續賣力炸廚房
【一週挑戰環遊世界,七天吃七個地方料理!肚子餓不能看這集啊‧‧‧】
https://youtu.be/_bsHifjS1SY
【Emoji表情符號猜謎,🐹+⚡️=?你猜的出來嗎?猜輸的人被砸派!】
https://youtu.be/ovdZqoQ84Dc
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#黃氏兄弟#神還原#永和豆漿#料理
老油條料理 在 老油條製作在PTT/Dcard完整相關資訊 的必吃
早餐店「又黑又老」油條店員:老油條包進飯糰- YouTube2018年3月13日· 我們請教專業的料理老師,像這樣的老油條,都得經過至少兩次的高溫油炸,的確吃起來酥酥脆脆. ... <看更多>
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