💡百元火鍋熱量看過來
小火鍋的食材熱量平均在450~550大卡之間,內容幾乎大同小異,簡單的肉片,豆腐,青菜,一些火鍋料或少量海鮮⋯等
如果只吃料不喝湯,熱量其實是沒太大負擔,不過一但注入了各式各樣的湯底之後,負擔幾乎是翻倍,而且重調味的高鈉也非常容易造成血壓的負擔,水腫現象!
常見的小火鍋含湯底的熱量推估
➡️臭臭鍋950大卡
➡️麻辣鍋920大卡
➡️海鮮豆腐鍋730大卡
➡️泡菜鍋690 大卡
建議大家避免喝湯減少負擔唷☝️
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[#日常書訊]
黃麗群,《我與貍奴不出門》,時報,2019。
睽違四年多,黃麗群散文集《我與貍奴不出門》,4/30上市!
稍微看了一下,集中諸篇多是散落在各報章雜誌上的文章,大致有:旅飯/端傳媒/自由副刊/聯合文學/誠品提案/博客來OKAPI......然經重新分類盤整後,自成一個黃麗群世界,字字機鋒,自成宇宙。
寫冰箱,她說:「也或許,我之所以迷惑,不過因為冰箱這東西看上去老實,實則妖言惑眾。物理上它冷,情感裏卻富有熱量與光澤。」
寫媽媽做的菜,她說:「我媽對食物富有各式各樣機敏的先覺,那是靈機忽動的一撮花椒,心有所感的多沸三秒,那是創造性。」
看她寫讀過的書,就誘使人買一本來讀:「一個「不動搖的女人」,恐怕一直都將榮踞世人眼中怪物排行榜前幾名位置吧。因此,玻璃的蘆葦雖然不曾被誰拂倒(其實,即使她想柔折,天性也做不到),最後終究要以出人意料(或不出人意料)的方式破碎了。」
而對於寫作,她又說:「寫作就是像個瘋的一樣自己為自己穿上束縛衣,在精神的密室中爭戰矛盾廝殺,攻擊思想,掠奪意義,但是,做為一個人,我以為,與世界單打獨鬥是種高貴的練習。」
先前只能零零碎碎地讀,終於盼到本書面世,可以說,讓人非常期待了。
博客來連結:
https://www.books.com.tw/products/0010819319?loc=P_0004_008
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目錄
輯一 #獨坐
.與世界單打獨鬥(《文訊》)
.疊疊樂般的地獄與天堂(OKAPI,2015.01.30)
.全家不是你家,銀行才是你家
.在十二月(《聯合文學》362期,「現實專送」專欄)
.理想的老後(OKAPI,2015.09.01)
.一個人走,如帝王的夢(旅飯,?2015.09.01)
輯二 #犯口舌
.如果在冬天,一座新冰箱(《端傳媒》,2016.3.04)
.半糖半冰(《字花》第八期)
.吃水蜜桃(《自由時報》副刊,「夏天吃水果」,2018.08.20)
.羊刃駕殺
.舌頭的事
.趁熱吃
.生為我媽的孩子,我很抱歉(刊在《端傳媒》,2016.8.16 )
輯三 #驛馬衣祿
.帶你媽去玩(旅飯?,2015.11.26)
.人類心愛的少年
.宅的遊戲(《聯合文學》2014.10.01)
.末梢開花(《新活水》第4期)
.現在還談皮包嗎
.雪灰堆
.台北街巷
.銀聲音
輯四 #拜文曲
.面朝大海,春暖花開,做一個沒用的人(《端傳媒》,2016.06.21)
.「本書還有很多重點,不過我忘記了」
.契訶夫與他難言的愛情(OKAPI,2015.11.18)
.玻璃的蘆葦並不動搖(《玻璃蘆葦》序,亦刊在《聯合文學》)
.關於文學獎的一點回憶
.一點神祕
.沒有遠方的時代
.戲與戲與戲
.哥吉拉沒眼神
.成角兒的雞毛撣子
.我真喜歡《七武士》
.兩種恐怖
輯五 #近人情
.後來怎麼了(《自由副刊》,2016.10.10)
.寶石的時刻
.中年只是不可能
.人類前途堪慮
.喜歡說明書
.生活之骰偶爾擲出這一面
.蛋與牆
.跟別人有什麼關係呢
.熊的故事與雞的故事
輯六 #須彌芥子
.小小的大事(《聯合文學》,2014.10)
.小敘事(《聯合文學》,2017.01)
.活得像一片口香糖(《端傳媒》,2015.12.25)
.最後的末代將軍
【代跋】
.大命運上的小機關(【一席】?,2018.06.01)
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知.節 - 小暑
倏忽溫風至,因循小暑來。
竹喧先覺雨,山暗已聞雷。
戶牖深青靄,階庭長綠苔。
鷹鸇新習學,蟋蟀莫相催。
《小暑六月節》元稹
《月令七十二候集解》:「六月節……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」暑,表示炎熱的意思,古人認為小暑期間,還不是一年中最熱的時候,故稱為小暑。也有節氣歌謠曰:「小暑不算熱,大暑三伏天。」指出一年中最熱的時期已經到來,但還未達到極熱的程度。
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小暑是人體陽氣最旺盛的時候,「春夏養陽」。所以人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。小暑雖不是一年中最炎熱的季節,但緊接著就是一年中最熱的季節大暑,民間有「小暑大暑,上蒸下煮」之說。小暑正是民間繁忙的時候,種植蔬菜,備足過冬;此時大部分地區也都在忙於夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候,由於出汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對身體的養護。
「熱在三伏」,此時正是進入伏天的開始。「伏」即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內的各種毒素。
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俗語說:「小暑黃鱔賽人參」,意在讓人們在小暑節氣前後多食用黃鱔,從中醫角度來講,黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕等作用。而從營養學角度來說,黃鱔在魚類中屬於熱量較低的那種,和紅色肉類比熱量就更低了,但所含蛋白質、維生素和礦物質卻一點也不低,所以也較適合天氣炎熱時食用。
天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或鹹,非常適合此節氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的會造成腹瀉。
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小暑之際,氣候炎熱,人易心煩不安,疲倦乏力。所以民諺說「大暑小暑,有米懶煮」。小暑是人體陽氣最旺盛的時候,保護人體陽氣,以符合「春夏養陽」之原則。《靈樞•百病始生》曰:「喜怒不節則傷髒」。所以養生重點突出「心靜」二字,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛。
民間還有:「冬不坐石,夏不坐木」的說法。暑過後,氣溫高、濕度大。久置露天裡的木料,如椅凳等,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是乾的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發潮氣,在上面坐久了,能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。
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