#養泉特濃雞高湯的運用,#美味鹹粥的詳細食譜
養泉的無料雞高湯,一直都超實用又超美味,幾乎沒有雷,只是我們家特別偏愛『特濃雞高湯』&『蒜味雞高湯』啦!所以,每次這個套組,婷婷大多都是選特濃&蒜香這兩種口味混搭七包(我通常是5包特濃&2包蒜香這樣組合,有時候也會搭配無鹽)
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不過口味這種事是很個人的,大家也可以試試看其他口味的啦,#尤其是家裡有小小孩或年長長輩野菜口味或是無鹽口味也很適合哦,除無鹽口味外,其它四款都是有加鹽的哦! #若是要做成副食品給嬰幼兒食用或是給家中長輩或小朋友,燉白粥燉湯品,請選『 無鹽口味』酌量加入,會比較適合!
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✅特濃和蒜香,拿來煮火鍋、義大利燉飯、熬雜炊粥、法式洋蔥湯或是西式濃湯...總之,任何需要高湯料理的有得沒的菜色,這兩款口味都是百搭,超推薦的!
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✅若要當成湯底食用時,我個人習慣加入0.5-1倍的水稀釋(也就是一整包的特濃倒入鍋內之後,再用包裝袋加入半包-1包的過濾水進去),畢竟每個人對鹹淡口味定義不同,還請依個人喜好調整哦!婷婷會建議先加入0.5倍的水稀釋,是因為蔬菜食材還可能會出水,#千萬別一開始就加太多水這樣反而太過稀釋這高湯的美味了。#畢竟每個人的鹹淡口味是非常主觀的萬一覺得特濃雞湯滋味太濃太鹹到時再追加水量就好。
我們家呀,任何需要高湯的料理,婷婷都是直接用上它,更添美味與層次風味哦,現在,就讓我來分享婷婷如何用養泉的特濃雞高湯來煮鍋好美味的暖胃鹹粥囉!
✅婷婷家的暖胃鹹粥作法:
細洋蔥末,紅蘿蔔末,香菇切段,
有滿滿滋味的香菜根也切成細末,新竹純肉貢丸切成小塊(也可以改成簡單醃過的肉絲哦),已先川燙處理過的清甜綠竹筍也切細絲...
與鵝油油蔥,生白米,再加入『 養泉的特濃雞高湯1包(也可以用養泉的野菜雞高湯來煮哦)』與些許的清水...
在溫潤的土鍋內,細火熬煮著...
熬煮的過程中
只要稍微用薄鹽的白醬油調味
最後呢,或許再灑點提味增色的香菜葉末...
古早味的鹹粥,暖胃溫心呀!
其實呀,把養泉的特濃雞高湯來煮鍋綿密的高麗菜排骨鹹粥,也是超搭的呀,真的超實用又超美味啦
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現在,#我們粉絲團正在團購的就是養泉的好肉好湯啦(#團購連結在留言區哦) 婷婷的真心推薦:#請大家一定要入手的是去骨雞腿排套組與無料雞湯七件組啦(真的好吃好喝)#還沒跟上的拜託請給自己一次機會試試看啦!婷婷保證你會愛上並繼續回購的哦~
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哈哈哈,依照我家老公的點餐程度,婷婷剛剛一邊打文章,一邊想說:我看我自己應該要再來多訂購一張訂單,我應該要多訂一組雞高湯&一組去骨雞腿排,不然,哪夠家裡的人吃啦。
真的很多料理都可以用養泉的雞高湯來偷吃步,非常實用又美味方便,每次端上桌總是會換來滿滿讚美呀,哈哈哈哈哈
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