素食家常菜料理│港式全素雞肉廣東粥，米和水的黃金比例配方，趕緊收藏食譜，太經典了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用米和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理， 來到台灣, 記得有一次和娘家爸媽到金門三天兩夜, 在那裡吃到了素食的廣東粥, 記得導遊說, 19世紀末的時候, 金門工作機會不多不易謀生, 許多人出國找工作謀生討生活, 沿途經過了金門、廈門、汕頭、香港、南洋等等, 凱旋歸來後再依路線回到了金門, 也把這道美食廣東粥帶回了金門, 所以來到金門一定千萬別錯過金門風味的廣東粥, 當時在金門吃到的廣東粥, 印象中跟馬來西亞的口味很像, 廣東粥就是要這樣煮得米粒開花軟爛黏稠, 米粒跟湯水交融在一起, 這種滑順的口感吃下去就是溫暖又幸福~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 米、杏鮑菇、玫瑰鹽、油、二砂糖、白胡椒粉、醬油、香油、秀珍菇、金針菇、鴻禧菇、豆包、香菇、油條、香菜~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
素食肯德基：https://youtu.be/YTqc31rGO6k
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素食廣東粥做法 在 [食譜]香菇素粥- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的必吃
冷颼颼的天氣 想跟大家分享我的煮粥法 做為自介後第一PO
可能是我不挑食吧 超喜歡吃這樣煮的粥 XD
圖文請見
https://tw.myblog.yahoo.com/happybanboo/article?mid=162&next=137&l=f&fid=14
有天發現生香菇煮粥真的太好吃了。
一碗公所備材料：
1. 生米約80c.c. 2. 生香菇酌量切片
3. 炸豆包或豆腸酌量切段 4. 芹菜酌量切成細段
5. 清水約350c.c.
三兩三步驟：
1. 將洗好的生米放在碗公內，加入香菇片與豆包段。
2. 直接倒入350c.c.的清水，並加些許鹽巴。
3. 放入電鍋後，外鍋約加入100c.c.的清水，按下開關。
4. 20分鐘左右，開關會跳起來。再靜置20分鐘，打開鍋蓋。
5. 和入切好的芹菜段，並加鹽調味至個人喜好的口味。
^^ 兜蕊咪搜 ^^
小小建議：
1. 步驟2的鹽是用來提味的，先不用太多，煮好後再確認味道就可以了。
2. 如果可以接受，芹菜葉不用去掉，一起切段，香氣更足夠。
3.或者加入少許玉米、蓮子等食材，口感會更加溫潤喔。
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