新品上市 - 「指定通路限定商品」 澳洲YESYOUCAN預拌粉系列🎉
今天小編要推薦一個澳洲無麩質品牌給大家!
YesYouCan為澳洲家族企業SalDoce Fine Foods旗下的品牌,是生產低敏和無麩質食品的先驅。
YesYouCan自2000年以來,推出了多種無麩質烘焙預拌粉,以配合麩質過敏、乳製品和堅果不耐症的消費族群,也特別針對糖尿病以及希望控制體重或實行健康飲食的客群設計出不失美味的產品。
YesYouCan的產品的非常適合自己在家動手DIY,可以製作出來的東西包括杯子蛋糕、巧克力蛋糕、鬆餅、麵包、披薩...等等。
另外YesYouCan產品還有一個特點:像是無麩質香草蛋糕粉組合,裡面還會附有糖霜及食用蛋糕裝飾給大家,讓大家在備料方面可以更輕鬆並且讓甜點更美觀!快來買回家玩玩看自己動手做下午茶小點吧😍
👇此為指定通路販賣商品,官網無販售,歡迎到以下通路選購!
家樂福:
無麩質香草蛋糕粉組合
無麩質紅絲絨蛋糕粉組合
無麩質巧克力蛋糕粉組合
無麩質比薩佛卡夏預拌粉
無麩質雜糧麵包預拌粉
city'super:
無麩質香草蛋糕粉組合
無麩質紅絲絨蛋糕粉組合
無麩質香蕉蛋糕粉組合
無麩質搖搖鬆餅粉
無麩質雜糧麵包預拌粉
無麩質烘焙粉
無麩質原始穀物搖搖鬆餅粉
無麩質鷹嘴豆粉
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅YO CINDY,也在其Youtube影片中提到,安妞~好久不見的地獄廚房回來了!(自帶BGM) 這次也有拯救臭手的小天使TINA~讓食物至少可以吃😅 今天要來做3種在IG上爆紅的韓系甜點!都是韓妞在IG上狂曬的手工甜點喔~大家也可以在家裡做做看! #好家在我在家 #韓國爆紅 #IG爆紅 #馬林糖 #蛋白霜 #韓系甜點 #韓妞最愛 #Lotus起...
「紅 絲絨 蛋糕 diy」的推薦目錄:
- 關於紅 絲絨 蛋糕 diy 在 Peace And Yummy 和平與美味 Facebook 的最佳解答
- 關於紅 絲絨 蛋糕 diy 在 Shannï ღ 莓莓 Facebook 的精選貼文
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- 關於紅 絲絨 蛋糕 diy 在 YO CINDY Youtube 的最讚貼文
- 關於紅 絲絨 蛋糕 diy 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
- 關於紅 絲絨 蛋糕 diy 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
- 關於紅 絲絨 蛋糕 diy 在 七夕情人節上課費用:2300(6入一盒) #七夕#紅絲絨蛋糕 ... 的評價
- 關於紅 絲絨 蛋糕 diy 在 concon 煮意blog: 紅絲絨蛋糕~ 附食譜 的評價
紅 絲絨 蛋糕 diy 在 Shannï ღ 莓莓 Facebook 的精選貼文
之前就一直好想做甜點喔
但想到要自己備料以及準備用具就又放棄惹...
終於~~~被我找到一間
地點便利設備材料也一應俱全的烘培訪Sweet Me甜蜜蜜
雖然是第一次DIY 但真的很想挑戰做蛋糕🥺
經過店內小哥哥詳細解說後
還是決定選擇做「草莓紅絲絨蛋糕」
一開始蠻緊張的 畢竟完全沒經驗😅😅
但店家有提供IPad食譜 邊看邊做很容易上手的喲
而且店內小哥哥也會時不時的出現
確保你正在通往正確的道路上
但又不會造成你壓力的那種程度 很貼心吶🥰🥰
靠著大落地玻璃窗 空間明亮寬敞 一進來心情就好好~
真的超適合三五好友一起來玩 邊做邊吃邊聊天
幹啥啥不行 吃蛋糕第一名✌🏻
(我就是標準邊做邊吃那種😆😆)
偷偷說其實我製作過程也發生了一些小插曲
以為差點要回不了家了🤪
幸虧小哥哥神救援 挑戰DIY做蛋糕成功🎉
雖然不是挺完美的 但第一次做我已經很滿意了🥳
重點是不用自己清洗用具喔
看到我做完蛋糕後杯盤狼藉的狀況我頭就痛...
新手真的完全不用擔心 請相信我!!!!
而且近期也有聖誕新品可以做選擇🎅🏻🎄
已經開始期待下次要做什麼了~~誰要+1🙋🏻♀️🙋🏻♀️
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❤️Sweet Me甜蜜蜜❤️
🕒時間:平日13:00-22:00
假日10:00-22:00(記得要先電話預約唷)
📮地點:台北市大安區忠孝東路四段101巷30號
(捷運忠孝敦化站步行三分鐘即可到達)
☎️電話:(02)2721-8596
🔗http://www.sweetme520.com
紅 絲絨 蛋糕 diy 在 Gigi吃吃食記 Facebook 的最讚貼文
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HUN貳
地址:台中市西屯區文華路三段217-8號
電話:04-2708-5878
時間:11:00~21:00
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📌混橘醬超級爆炸蛤蜊義大利麵$299
📌明太子奶油美國Choice板腱牛燉飯$365
📌賜給我一雙煙燻BBQ雞翅$195
📌HUN水果茶$140
📌HUN DIY JUICE$140
📌紅絲絨蛋糕$130
+D套餐(濃湯+飲品)139元
+E套餐(濃湯+飲品+甜點)199元
👌加麵免費
來到HUN一定要點它的招牌橘醬啦!
無敵爆炸多滿滿的蛤蜊圍繞整個義大利麵,整個CP值破表~先別擔心痛不痛風的問題,先吃完它有什麼事明天再說
明太子系列會加些許白醬感覺奶味更香濃,明太子增添燉飯的口感搭配Choice等級的板腱牛,令人忍不住一口接一口
煙燻BBQ雞翅有八隻,一旁會附些許生菜淋上紅酒醋,經過煙燻的雞翅,再刷上BBQ醬汁,鹹甜滋味令人回味無窮,下次還想點這道料理
HUN DIY JUICE可以選擇2~3樣水果或牛奶,我選蘋果、鳳梨、牛奶蠻好喝的酸酸甜甜很解膩,水果茶從HUN到HUN貳始終如一從未改變,因為調得酸甜度適中,很適合搭配吃義大利麵、燉飯,大家一定要試試
聖誕節推出的紅絲絨蛋糕一定要嚐嚐,像絲絨般輕盈滑順的口感,細細品嚐華麗甜點,為晚宴畫下完美的句點
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紅 絲絨 蛋糕 diy 在 YO CINDY Youtube 的最讚貼文
安妞~好久不見的地獄廚房回來了!(自帶BGM)
這次也有拯救臭手的小天使TINA~讓食物至少可以吃😅
今天要來做3種在IG上爆紅的韓系甜點!都是韓妞在IG上狂曬的手工甜點喔~大家也可以在家裡做做看!
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【材料 Ingredients】
🍪馬林糖餅乾 #머랭쿠키
蛋白 1顆
砂糖 35g
小圓餅乾(或任何妳愛的餅乾) 適量
🧀Lotus生乳酪蛋糕 #로투스치즈케이크
糖粉 160g
鮮奶油 200ml
Cream Cheese 400g
無鹽奶油 50g
Lotus蓮花餅 適量
🍪紅絲絨起司餅乾 #레드벨벳크림치즈쿠키
→餅乾體
無鹽奶油 113g
砂糖 85g
蛋 1顆
高筋麵粉 160g
可可粉 26g
小蘇打粉 1g(可省略)
鹽 一點點
紅色色素(若不想加可省略,就變可可餅乾)
→內餡
Cream Cheese 180g(也可換成棉花糖)
糖粉 30g
【影片索引】
0:00 影片開始
0:36 馬林糖餅乾
3:28 紅絲絨起司餅乾
7:42 Lotus蓮花餅起司蛋糕
| 推薦影片 |
姐妹BATTLE!20首少女時代隨機舞蹈大PK
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解析國民妹妹IU《BBIBBI》MV的意義!
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演唱會不再手忙腳亂!KPOP周邊收納大法
https://bit.ly/2DMMn3u
克拉棒開花了?KPOP手燈裝飾
https://bit.ly/2DAecer
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| 問與答 FAQ |
拍攝器材 | Camera
Canon M6 / Iphone 11
剪輯軟體 | Video Edit Software
Adobe Premiere Pro CC 2019
封面軟體 | Cover Edit Software
Adobe Illustrator CC 2019
字型與音樂皆由Capsule.提供
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CINDY的IG很好看👉https://bit.ly/2Kk4sXd
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合作邀約請來信💌yocindy@capsuleinc.cc
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紅 絲絨 蛋糕 diy 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
在自制健康又美味的翻糖后,怎么样去好好的盖好翻糖皮呢?今天在这里跟大家好好聊聊盖翻糖皮需要注意的事项,希望能给初学者们一些参考。
总结的tips有文字版在资讯栏下方,记得往下看哦。
做一个完整的翻糖蛋糕需要用到的食谱视频:
自制翻糖皮视频:
翻糖皮自己做,好吃又健康!3個食材就搞定 https://youtu.be/lh3kIiPtYEU
搭配使用的磅蛋糕做法:
香草磅蛋糕(适合做3D立体造型的翻糖蛋糕食谱)https://youtu.be/mwcFaQ0Ia-0
搭配使用的奶油霜做法:
意大利蛋白奶油霜 https://youtu.be/tAVEguK4-Gs
白鼬奶油霜 (超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版 )https://youtu.be/LBfeV2OvsYg
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
tips:
1. 做翻糖蛋糕的前提是,蛋糕本体需使用磅蛋糕或者海绵蛋糕,才能承受翻糖的重量,如果使用戚风蛋糕或者古早味蛋糕的话,会因为承受不住翻糖的重量塌掉。
2. 磅蛋糕或者海绵蛋糕需搭配奶油霜,而不是鲜奶油。鲜奶油太软,不适合盖翻糖皮,盖上的瞬间会滑掉。
3. 奶油霜包裹好的蛋糕,需要最少在冰箱放4小时以上,才能盖上翻糖皮。这样奶油霜变硬了以后蛋糕才能好好的承受翻糖皮的重量。
4. 翻糖需要提前揉软。翻糖很硬的话可以放微波炉加热10-15秒软化。
5. 没有使用的时候,需要密封保存,防止翻糖干掉。
6. 撒的糖粉:玉米淀粉的比例是1:1
7. 擀面杖的材质是:尼龙擀面杖。
8. 扞翻糖的时候,随时检查底部是否粘粘。
9. 有出现气泡的话,可以用细的针头戳破,然后用手指抚平。
10. 翻糖的厚度在3-4mm比较适宜。
11. 盖上翻糖后,第一步就是把最上面的边缘紧贴住蛋糕,防止翻糖皮因为重量地心引力的关系,从顶部拉扯破。
12. 把多余的翻糖材料切掉的时候,要留有3mm余地。
13. 更好的抚平蛋糕表面,需要使用蛋糕抹平器。
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紅 絲絨 蛋糕 diy 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
覺得翻糖蛋糕難吃嗎?
市售的翻糖皮為了可以長時間保存,通常含有很多添加劑,所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單,而且材料很容易取得,簡單又好吃,大家不妨試試看?
如何使用翻糖?
【翻糖基礎】如何蓋翻糖? https://youtu.be/aZPK5esE1NI
無糖版的翻糖皮做法:
https://youtu.be/ZJ5Rs5RXmE4
做翻糖蛋糕還需要這些:
最簡單的磅蛋糕做法:
https://www.youtube.com/watch?v=zrfaEp_pZ4Q
適合翻糖蛋糕的奶油霜
-義大利蛋白奶油霜:
https://www.youtube.com/watch?v=tAVEguK4-Gs&t=19s
白鼬奶油霜 (超簡單/ 紅絲絨蛋糕的原配 / 減糖版 )https://youtu.be/LBfeV2OvsYg
成分清單:這個配方夠蓋6寸+8寸的蛋糕
棉花糖(迷你尺寸的比較好操作)450g / = 16oz
水2-4湯匙
糖粉(過篩)900g = 2lb
可选:
白油4oz = 113g - 美國的Crisco shortening(沒有白油,可以用蔬菜油,無鹽奶油代替,油起的作用是防止粘粘,不是必要的食材)
PS: 我用的牌子是crisco 的shortening,這個牌子從2007年就開始不含trans fat反式脂肪,嚴格意義上說,美國的FDA標準是含量低於0.5g每個serving,所以在FDA的標准上它不含反式脂肪。
白油的牌子是這個,可以在這裏買
白油 crisco shortening https://s.click.taobao.com/ej1FsJw
儲存STORAGE:密封室溫可以保存2週,放冰箱可冷藏1個月,需要用保鮮膜完全密封包起來,或者放到密封袋裡面保存。如果是冰箱冷藏保存,使用前需要提前取出到室溫,否則會太硬不方便操作。
提示:
1.迷你尺寸的棉花糖比較容易融化,操作起來方便些,如果沒有的話也可以用大的棉花糖,但是加熱的次數要相應增加。注意不要一次加熱太久,逐次加熱,以免溫度太高棉花糖焦掉。
2.糖粉不用一次加完,第一次先加入適量的糖粉,之後再根據翻糖的狀態逐量增加。
3.在把翻糖從碗裡倒入料理台上之前,記得在料理台或者矽膠墊上,先塗上白油,防止粘粘,同時手上也塗上適量白油。如果沒有白油,就倒一些糖粉在硅膠墊上防止沾粘也可以,不建議在木頭的操作台上製作,不然會黏在木頭上很難清理。
4.翻糖最後完成的狀態應該是有一些延展性,當你抓一個小麵團可以拉開撕掉,但不至於拉絲很長才能撕掉,因為這樣翻糖就太柔軟了,在操作的時候不容易塑性。同時,也根據當地的濕度和溫度做一些適當的調節。如果當地溫度很高,則需要多加一些糖粉,讓翻糖比較硬挺一些,因為高溫會讓翻糖變軟。如果是在冬天做的話,就可以少加一些糖粉,因為冬天溫度低,翻糖比較硬同理,在濕度高的地方,糖粉量適當增加,讓翻糖不那麼容易粘粘; 在很乾燥的地方,則少加糖粉,以便於操作。
5.這個翻糖的量可以做一個6寸的蛋糕加一個8寸的蛋糕的翻糖皮,同時還可以用多餘的量做裝飾。
6.保存前記得在翻糖表面塗上白油,防止表面乾燥。
7.翻糖做完最好是保存在室溫下12小時後,再使用。因為剛做完的翻糖還是很軟的,不是很好塑形,經過12小時翻糖會比較硬,方便操作。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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这个视频没有赞助,以上部分链接为分润链接,不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口,搜寻同名产品购买:)

紅 絲絨 蛋糕 diy 在 concon 煮意blog: 紅絲絨蛋糕~ 附食譜 的必吃
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