關於 紅麴飯怎麼煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 紅麴降血脂可以天天吃?_營養食尚 - 常春月刊

紅糟本身是一種「菌類發酵物」，是在煮熟的糯米裡，加入紅麴菌跟酒麴，發酵後濾出酒液剩下的酒糟製成。劉純君說，市售的紅麴保健品，是將紅麴菌種接種到熟米上，待發酵成紅 ...

#12. 紅麴醬(紅糟)做法- 小謙姐美味分享-家常食譜、吃吃滴玩

每年冬天都是媽媽釀造紅麴醬的時候，過年的餐桌上總少不了紅糟肉這道菜，紅通通的討喜顏色襯托出過年熱鬧氣氛。這是過年前特別請媽媽手把手的指導我 ...

#13. 健康年菜：紅麴八寶飯 - 康健雜誌

將米泡水一小時，濾乾後加入紅麴煮熟備用。 STEP 2. 素火腿、芋頭切丁，芋頭和青豆仁蒸熟備用。

#14. 全酒紅麴豬肉飯 - Cookidoo

做法. 將長糯米和米酒放入大碗，混和均勻後靜置2小時備用。 將米酒和紅麴放入 ...

#15. 紅麴醬

將煮熟的糯米晾涼後攪散，加入一瓶米酒及泡酒的紅· 圓白糯米洗淨泡水3小時以上，瀝乾後蒸熟，攤涼. 紅麴菌加冷開水1公升拌勻浸泡約十分鐘，將其與糯米飯 ...

#16. 冬季狂進補血管好油！降血脂、血壓不可少「這項營養素」－紅 ...

冬天暖身子，健康主廚陳之穎教大家做這道「醬燒果香鮭魚」，將營養的鮭魚煎至金黃色，再放入紅麴醬燴煮，不只能增進人的食欲，幫助脾胃消化， ...

#17. 【紅麴爌肉飯】簡單做出濃香爌肉！健康又實在的平民小吃 ...

紅麴 爌肉製作①將三層肉兩面煎至金黃②加入冰糖炒至上色後，再放入蔥、辣椒、蒜頭翻炒③加入米酒、醬油、 紅麴 、水燉煮一小時，煮至Ｑ彈即可起鍋 酸菜製作 ...

#18. 繁中 - 穀盛公司KOKUMORI

料理名稱： 紅麴油飯; 使⽤商品：. 穀盛紅麴料理醬. 料理食譜. 推薦商品. Previous. 紅麴壽生酢. 紅麴薄鹽醬油. 定價:120元. 紅麴葡萄健康酢. 紅麴壽生酢. 紅麴薄鹽 ...

#19. 紅麴飯食譜-標籤文章彙整。 @天生寶家族

紅糟料理紅麴料理養生雞湯簡易入菜好美味／紅糟肉食譜／客家紅糟料理／紅糟素食料理／紅糟肉沾醬／ 早有耳聞馬祖紅糟… Continue Reading.

#20. 紅麴甜米糕

紅麴 甜米糕. 材料: 長糯米240g. 圓糯米60g. 紅麴米12g. 桂圓80g ... 將糯米洗淨、紅麴米、米酒、水，浸泡2 小時。 ... 煮好之紅麴飯加入糖拌勻，再加入桂圓枸杞拌勻。

#21. 專家說營養-米飯大改造，吃得更健康

烹調小技巧：要做紅麴飯，以3杯白米洗淨後加約1/2茶匙紅麴粉拌勻，電鍋內 ... 把它摻在沙拉作為配色，對於拒絕「洋食」的長輩，可以嘗試煮紅藜麥飯， ...

#22. 樸活紅麴雞胸肉蘿蔔片湯-營養好喝的紅麴煲湯也可當月子餐

紅麴 與紅糟是母子關係，傳統紅糟用紅麴米加上糯米發酵而成，現在用的紅麴， ... 紅麴食譜|樸活紅麴雞胸肉蘿蔔片湯-營養好喝的紅麴煲湯也可當月子餐.

#23. 紅麴食譜、做法- 共12 篇- Cook1Cook食譜分享

12 篇簡易紅麴食譜，有最新的瑪莉廚房：紅麴肉片、《紅麴醬燒豬扒》、吻仔魚紅麴蛋炒飯~特殊美味、紅麴蜜雞腿、瑪莉廚房：養生紅麴肉包子《老麵》、黑木耳紅麴菜飯、黑 ...

#24. 紅糟油飯 - Juling's Blog - 痞客邦

紅糟油飯 ... **下圖是我用的紅糟醬,醬本身有塩的成份,味道鹹鹹甜甜酒味較淡,在華人超市有賣. ... 做法: 1. 糯米加水浸泡至少4個小時. ... 2. 瀝乾水份,再加入紅 ...

#25. 【簡單步驟做料理】釀出幸福好滋味紅麴

➀白飯加入紅麴醬、橄欖油、海鹽、胡椒粉拌勻，分成9份。 ➁毛豆煮熟、放涼。 ➂玉米粒去水。 ➃取一張保鮮膜，放入毛豆，再放入一份紅麴飯，捏住保鮮膜頂端，擰緊後， ...

#26. 《美慧老師- 紅麴麻油雞飯食譜》 - 美國家禽蛋品出口協會

趕快挽起衣袖一起做菜吧紅麴麻油雞飯材料：美國去骨雞腿2隻、白米2杯、紅麴米3大匙、老薑片6片、水1杯、米酒1杯。 調味料：：黑麻油3大匙、塩1小匙半。

#27. 紅糟醬、紅麴豬腳、花雕蹄膀 - 台灣菸酒

中西式16道台酒食譜怎麼煮都好吃. 想知道如何使用台酒紅麴香腸、紅糟醬、紅麴豬腳、花雕蹄膀、花雕牛腱心料理新滋味嗎? 快跟著食譜就能輕鬆做 .

#28. 養生山藥紅麴飯做法 - 素食料理食譜

紅麴 含優質酵素，紅麴具有降膽固醇效果，西方醫學稱譽紅麴為21世紀的盤尼西林；紅麴醬具芳香清甜口感與香味！傳統醫學理論中紅麴具有「活血化瘀，健脾消食，治產後惡露不淨 ...

#29. 紅麴米糕輕鬆做 - Potato Media

圓糯米4米杯，水2.4米杯，糖3大匙，紅麴醬3大匙，沙拉油2大匙. 作法: 1. 糯米不用泡水，直接洗淨瀝乾後加入4杯的水量，放入電鍋內，以一般煮飯的方式 ...

#30. 紅麴食譜 - 黃家竹蓮油飯

食材：豬肉（腿肉或五花肉）1斤、蔥2支、薑3片調味料：醬油2茶匙、紅糟2杯、糖2 ... 紅糟飯. 材料： 紅糟一匙，米，(白米或五穀米) 作法： 以一般煮飯方法，在洗好米 ...

#31. 甚麼是紅麴米？ 紅麴米可降膽固醇？ 紅麴米適宜食用嗎？

該短訊指「紅米早已在一九九八年被美國禁售，雖然可降膽固. 醇，但會損害肝功能。」紅米是健康食物，含豐富纖維及營養素，. 故近年在健康煮意流行下，很多家庭都開始煮 ...

#32. 台東人從小吃到大！ 炸荷包蛋液淋上紅麴飯 - Yahoo奇摩

老闆娘阿英：「他從小就吃了，吃到現在這麼大了。」 吃上30、40年都不膩，馬上透過鏡頭帶您聞香，持續拌煮整鍋紅麴，雙眼緊盯 ...

#33. 【鼎太公食品】紅麴手感肉燥 - 好生凍

鼎太公獨家祖傳-馬祖純釀紅麴，以天然健康為訴求，古法釀造獨門養生醬汁與數十種天然漢方中藥材入味調製。選用新鮮豬後腿肉與豬前腿，堅持瘦肉、肥肉比例8:2,再加上豬皮, ...

#34. 都來了就別錯過，台東必吃TOP10，沒吃過別說來過！（下集）

白飯一碗，淋上甜酒味紅麴醬，再加一隻現做的「炸蛋」，是老台東一天的動力來源。 小店傳至第二代，老闆娘仍堅持家族作法，讓紅麴發酵30天才料理，絕不 ...

#35. 台東人從小吃到大！ 炸荷包蛋液淋上紅麴飯 - LINE TODAY

今天的巷弄內呷早起帶您到台東。有一家開了40多年的早餐店，從攤商賣到店面工法和價錢都一樣，吃的竟然是米飯淋上平均發酵30天的紅麴甜酒醬，再搭...

#36. 紅麴米、紅麴酒與紅麴醬 - 王蜀桂的道聽塗說

30多年前，我已經知道紅糟是福州菜的靈魂；至於紅麴有降膽固醇、降 ... 前幾年，雙人牌櫃姐教做紅麴醬，做法是長糯米和紅麴分別加米酒，放在蒸籠裡蒸 ...

#37. 高麗菜紅麴飯 - 陽光下的遠行

健康養生的紅麴米與營養豐富的十榖米煮成的高麗菜飯，顏色粉嫩又香噴噴。 〈本文與圖由北美世界周刊刊登於第1335期10/18/2009〉 〈The article and ...

#38. 烤雞腿帶著淡淡紅麴香氣，美好滋味值得擁有

2.雞腿排兩面沾上紅麴醬，放冰箱醃製6-8小時。 香烤紅麴雞腿排食譜. 3.接著將醃好的雞腿 ...

#39. 紅麴米糕做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

紅麴 米糕做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找紅麴米糕做法,七賢紅麴米糕保存,七賢紅麴米糕便當盒在2022年該注意什麼？紅麴米糕做法在2023的 ...

#40. 紅麴麻油雞肉黑油飯-來全聯買進美好生活

1.將黑糯米清洗後泡水2小時後瀝乾水份. 2. ; 1.鍋中放入麻油和少許沙拉油，放入薑片爆香，直至薑片邊緣呈現微焦黃. 2. ; 3.加入米酒、鹽及白胡椒燒開，加入2杯水和紅棗煮開.

#41. 【正德愛心廚房上菜囉】紅麴香菇米糕、黎豆佐葡萄柚汁

2. 做法： (1) 糯米洗淨瀝乾水，拌入3大匙 紅麴 米，再加入2杯半少許油入電鍋蒸熟。 (2) 另起鍋冷油入薑片煸香，加入香菇拌炒調味和半杯水，煮滾轉小火，倒入 紅麴飯 炒均勻即 ...

#42. 也是冬天必吃的小補品《Mimima過生活｜紅麴米糕》

不一樣的補品，有甜的、鹹的，不但做法簡單又好吃，在我小. 時候，能吃到紅麴做的料理，是一件很罕見的事，記得小學時. ，帶紅麴米糕到學校，還被不 ...

#43. [食譜] 桂圓紅麴米糕做法 - 翱翔的姿態-

[食譜] 桂圓紅麴米糕做法 ... 除去泡米與電鍋烹煮時間，只要十分鐘就好的神速甜點。 備料容易，做法方便。但是醉人的米酒香與甜蜜的桂圓味，簡單，就很迷人 ...

#44. 米釀製的紅糟與料理 - 花蓮區農業改良場

做法：. 1.圓糯米洗淨浸泡3∼5 小時，撈出蒸熟，倒出儘速. 降溫。 2.紅麴於浸泡圓糯米前即與冷開水一起浸泡於洗淨. 之甕內。 3.

#45. 溫暖心房的紅麴雞肉炒飯，非試不可！ - 台灣好農部落格

如果想要吃紅麴飯，但又想偷懶的話，可以在電鍋煮飯時直接加進去煮，即可煮出健康美味的紅麴飯。接下來小編就來介紹紅麴雞肉炒飯的作法。

#46. 專家說營養-米飯大改造，吃得更健康

烹調小技巧：要做紅麴飯，以3杯白米洗淨後加約1/2茶匙紅麴粉拌勻，電鍋內 ... 把它摻在沙拉作為配色，對於拒絕「洋食」的長輩，可以嘗試煮紅藜麥飯， ...

#47. 紅麴麻油雞飯- 美食好簡單 - 台視

作法 · 糯米洗淨，瀝乾。 · 起油鍋，加3大匙胡麻油，以小火炒香薑片。去骨雞腿切塊狀。入油鍋拌炒，至雞肉變白。入糯米、紅麴米拌炒片刻，加入調味料拌勻。

#48. 紅麴改善新陳代謝低卡2道料理 - 華人健康網

煎煮法改用烤的可以減少脂肪攝取，更能預防心血管疾病。 市面上部分紅麴醬已用鹽巴調味，高血壓患者或需限鈉飲食的人需減少攝食量。

#49. 古早味點心的紅麴桂圓甜米糕，是小時候常吃的甜食 - 新唐人之友

1.糯米洗淨加紅麴米1：1一起和米酒浸泡3小時。 2.入電鍋煮熟。（外鍋放1.5杯水）. 3.加糖拌勻，桂圓肉略 ...

#50. 《料理》紅麴清蒸魚～低卡美味，簡單又快速，連醬汁都配下飯

紅麴 清蒸魚. 在我們家的餐桌上，鮮魚料理大多數是用煎的，平常都是我媽媽早上先煎好，省去我煮午餐時還要花時間煎魚（其實我魚煎的很好哦！

#51. 低鹽紅麴蘿蔔泡菜 - Amanda生活美食料理

幸好這過紅麴醬還貼心附上食譜教學，我照著做了這一道沒想到非常美味，上次作雞肉飯附 ... 材料：白蘿蔔一條約600公克調味料：1、1大匙2、紅麴料理醬2.

#52. 懷舊好滋味~紅麴桂圓甜米糕/傳統油飯|廚娘香Q秀(337) 預告

美食料理評審及示範老師辜惠雪，細心分享 紅麴 桂圓甜米糕/傳統油飯的作法，香Q可口的米糕、油飯，讓人找回記憶中的古早味！

#53. 【在地美食】紅麴桂圓甜米糕+傳統油飯 廚娘香Q秀(337)

作法： 1. 糯米洗淨加 紅麴 米1:1一起和米酒浸泡3小時。 2. 入電鍋煮熟。(外 ...

#54. 【廚娘香Q秀】紅麴桂圓甜米糕／傳統油飯（有實作影片）

調味料：米酒2杯、砂糖100g。 做法： 1.糯米洗淨加紅麴米1：1一起和米酒浸泡3小時。 2.入電鍋煮 ...

#55. 紅麴怎麼吃怎麼料理？可點選以下影片觀看！

以養生紅麴醬及釀造的虹麴醬油及高級食材酸豇豆合肉末來做料理)+特別秘密武器喔！對於不會使用紅麴來料理的朋友，又是一道可以學的菜。 紅麴飯(作法). 紅麴食譜 ...

#56. [食譜] 紅糟肉飯 - 彩虹泡泡の美食/旅遊/玩樂

紅糟肉飯紅麴大部分用蒸煮過的米加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥所製成，外表像紅色米飯。俗稱的紅糟也就是紅麴，所以吃紅糟肉就可以吃到紅麴。

#57. 客家紅糟

電鍋煮，只要加0.7 ～ 1. 倍的水量，蒸熟或炊熟。 5 將紅麴米與圓糯米酒. 飯攪拌均勻。 6 放入瓶中發酵。 7 將酒精噴向紙巾消毒。 8 將瓶口用噴過酒精的. 紙巾擦拭。

#58. 鹹香下飯的紅糟肉怎麼做？從製麴到醃肉 - 食力

「糟」是利用微生物製酒後產生的酒糟來醃漬食材的烹調方法。製作紅糟肉時，前期製作米麴所選用的米、發酵環境的含氧量，以及後期以酒糟醃肉的時間、肉 ...

#59. 發酵食物預防慢性病養生紅麴這樣煮｜營養食譜 - 元氣網

發酵技術雖源自古代，但在生物科技發達的今天，我們已經知道食材經微生物發酵會釋放出大量營養素，如米發酵之米麴、豆腐乳、甜酒、紅麴及滋.

#60. 紅麴米- 維基百科，自由的百科全書

紅麴 米 ... 紅曲米或簡稱紅曲是一種將紅曲菌(Monascus spp.)接種在蒸熟的大米上，經發酵加工的米，呈紫紅或棕紅色，用於發酵、防腐、食物上色等功能，是一種天然的食品添加劑 ...

#61. 美味料理食譜：紅麴味噌牛排蓋飯｜回家吧I'm home - 女人迷

原鍋（連同煎牛排剩餘的湯汁）放入洋蔥稍微煎炒，放入兩大匙有機紅麴味噌辣椒醬以及少許醬油嗆一下，放入味霖及一小碗清水，煮開。 牛排切薄片，放在飯上 ...

#62. 自己做紅麴肉（紅糟肉）、沒有防腐劑，炸的烤的都好吃！

許多自製紅糟肉的醃肉食譜會含有糖，因為每種紅麴的口味不同，. 醃製前還是可以先確認醬料的原味在決定醃料調配。 市售許多紅糟味道是 ...

#63. 原味紅糟vs味增紅糟 - 美美小燕子

另外將紅麴米用米酒沖洗ㄧ次 ... 就可以將紅麴米連同米酒ㄧ起倒入蒸熟的糯米裡. 拌勻即可 ... 提早半小時煮飯飯好時再將糙米倒入ㄧ起拌勻保溫.

#64. 有點補的...紅麴桂圓米糕 - Ming & Jennifer 的幸福饗宴

這次回台灣帶了"阿芳的素小吃"食譜回來，看到裡面的紅麴米糕就很開心，因為放了快一年沒怎麼用到的紅糟醬有救了，可以發揮很大的作用。

#65. 紅麴醬燒排骨 - Carol 自在生活

婆婆自己釀製的紅麴醬滋味真好,胖胖玻璃瓶中滿滿裝著她手做的愛心.買了半斤排骨,正好搭配起來,紅通通的色澤讓人食欲好. 紅麴醬燒 ...

#66. 阿嬤的味道~~~紅麴麻油雞飯 - 朵朵的部落格- 痞客邦

或許我煮不出阿嬤當時真正的味道~~但老媽以後換我煮給你吃~~讓這料理變成屬於我們家的真正的味道~. 【材料】. 長糯米3杯. 雞腿1支. 老薑5小段. 紅麴50 ...

#67. 酒味逼香《紅麴麻油雞》 冬天必吃暖身補品！ - 生活- 有影

香濃酒味的麻油雞料理不只是冬天暖身的好選擇，加入有客家風味的甜甜紅麴醬，吃起來更是養生。簡單的做法讓大家都可以自己在家動手嘗試做。

#68. 紅麴雞燴飯|食譜、做法與材料 - KingNet國家網路醫藥

紅麴 雞燴飯|食譜、做法與材料，薑切片；雞腿去骨切塊備用。加入紅麴料理醬醃10分鐘備用。炒鍋燒熱入黑麻油，以中火...|KingNet國家網路醫藥.

#69. 紅麴料理@ 1+1=4 - 痞客邦

1． 將絞肉加入紅麴粉拌勻待20分、醬瓜剁碎備用。 2． 起油鍋，將拌好之紅麴肉，加紅蔥頭炒香加入醬瓜（含汁）、橄欖、醬油等調味料，以小火燜煮20分鐘 ...

#70. 紅麴飯團 - 東風經典食材

將紅麴拌入煮熟的東風台灣超米中，可依喜好加入芝麻、海苔粉，捏成三角狀後，放至平底鍋將飯糰兩面稍微煎烤，將會散發出超米特有的香氣，且比一般市售的 ...

#71. 紅麴米、紅糟是什麼？紅麴醬燒麵丸、紅麴蔥燒羊肉片.....食譜

紅麴 米、紅糟是什麼？紅麴醬燒麵丸、紅麴蔥燒羊肉片.....食譜 · 1.炒菜鍋倒入適量的黑麻油，爆香老薑 · 2.放入切塊的麵丸和調味料一起拌炒(麵丸要煮個7~8 ...

#72. 自製紅麴酒釀紅糟紅露酒 - Swap A Dish 換換菜煮婦聯盟

作法: 1. 電鍋煮圓糯米飯: 圓糯米2.5杯洗淨內鍋水3杯泡2小時外鍋水1杯煮到跳起再悶15分鐘取出用飯匙撥鬆飯粒透出水氣放涼至40度以下 2. 將紅麴米0.5杯 ...

#73. 食譜-紅麴麵線 - 味之達人- 痞客邦

紅麴 麵線材料：麵線200克、蔥10克、蒜頭10克、里肌肉50克、水900克、香油1茶匙、油2大匙調味料：紅麴料理醬1大匙、鹽1/2茶匙作法：1.里肌肉洗淨切片； ...

#74. 想念的飯[紅麴飯] - 4+1個娃

冬天的料理就有冬天的味道--羊肉爐薑母鴨燒酒雞...... 繼之前煮了麻油雞飯與油飯後這天突然想念起媽媽煮的紅麴飯那淡淡的酒香味一點點 ...

#75. 紅麴功效降膽固醇、穩血壓！吃紅麴膠囊禁忌副作用先搞懂

紅麴 （Red Yeast Rice）又稱紅麴米，是東方的傳統食品。所謂的紅麴是把蒸熟的米飯經由紅麴菌發酵後，所製成的一種發酵食品。根據國立自然科學博物館 ...

#76. 幸福滿滿的紅麴糯米飯 - jau的悠遊園地

於是在這冷冷ㄉ天裡來與大家分享這道美食吧！ 做法：1 ...

#77. 紅麴（糟）麻油雞湯｜紅麴料理分享 - TISS玩味食尚

前天做了紅麴麻油雞湯，很久以前做過一次，最近剛好大舅教了我一些煮麻油雞的撇步，再加上有一瓶紅麴沒有開來用，就決定再來嘗試這道菜，跟大家分享這 ...

#78. 紅麴米糕

以及紅麴米糕、冰糖醬鴨、紅麴米等相關料理做法。一起來做好红麴（hong qu）是属于一种食品类的营养补充品，可使胆固醇偏高（在~ mg ...

#79. 鮮食新品 - 7-ELEVEN

信州風味味噌煮. 熱量120kcal. 59元. 新上市. 香格里拉傳統粽. 熱量364.6kcal. 89元. 新上市. 日式辛香咖哩豬肉飯. 區域販售 ... 21Plus椒麻手撕雞飯. 熱量460kcal.

#80. i3Fresh 愛上新鮮

紅藜什錦鮮菇粽. 59 元起/顆. 24H北北桃3H超取 ... 一休精選煮婦救星鮮凍蔬菜. 59 元起/包. 24H北北桃3H超取 ... 紅麴香滷豬腳. 359 元起/包. 24H北北桃3H超取.

#81. 【2023端午節】全台20間飯店、餐飲集團、餐廳粽禮推薦！涵 ...

刺殼粿粽製作前，將乾燥的鼠麴草煮熟拌入以圓糯米、在來米製成的粿粞中， ... 以及Q彈軟嫩的鮑魚一同以紅麴醬汁滷製，油亮的糯米包覆有著飽滿醬汁的肉 ...

#82. 燕麥不只降膽固醇，還能降血脂、改善便秘！醫曝「正確吃法」

他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨5 ... 不過要注意的是，燕麥屬於全榖雜糧類食物，熱量與飯、麵接近，如果把它 ...

#83. 【端午節粽子推薦】黃金鮑魚、御品八寶入粽！精選16 間飯店 ...

『臘味雙寶粽』以香港煲仔飯為發想，將濃郁的臘腸搭配整顆橘紅晶瑩的鴨蛋 ... 翰品酒店高雄在端午期間推出「翰品端午粽香好味禮盒」，『紅麴風味赤肉 ...

#84. 消費高手Pure17Go

【五效超級紅麴】娘家大紅麴4盒組. $8880. 【消費高手】益固康Ex膠囊6盒組(90粒/盒). $7832. 韓國淨斑霜韓國【LABEL YOUNG】嫩白淨斑牛奶發光霜超值3入組.

#85. 冬至必吃7款特色湯圓推薦+完美湯圓煮法與創意料理法！ - 輕旅行

由家長煮湯圓，再由小孩裹粉，共同完成美味點心，凝聚了家庭情感並增添 ... 顏色的湯圓，圓潤Q軟的外皮是使用了天然食材如綠茶粉、紅麴、芝麻，讓湯圓 ...

#86. 偶鵝嚐嚐．桃園中壢美食（健行科大旁 - 愛伯特吃喝玩樂全記錄

他們以雲林養鵝場起家，每天新鮮溫體直送到中壢店，熬煮時間以黃金比例 ... 大楊梅鵝莊楊梅創始店：凍力食足冷凍包（鵝湯米苔目、養生紅麴燉肉、鮮魚 ...

#87. 桃園民生路蛤仔拉麵．第二碗半價! - 欣傳媒

蛤蜊雖然小小一顆，肉質也煮到有點縮水，但因為數量夠多，還是能吃得很過癮! ... 【南投｜美食】端午節將到埔里金都推出「手作紅麴滷肉粽」.

#88. 史上最完整醬料.調味品圖鑑 - 第 76 頁 - Google 圖書結果

紅麵有活血溫婉對於改善羽一它七麵能改、控制血糖芳香,紅色澤勾了人口定善心血管疾溪壯麵又稱為紅 ... 趁熱在表皮抹上鹽和米酒,既能去腥也能增添美味。 2020 40. 76 紅麴.

#89. 人氣滷味秘笈 - Google 圖書結果

... 羊肚絲(P25)紅麴雞腿(P57)椒麻口水雞(P61)鮮果迷迭燴雞(P131)玉竹燉雞湯(P65)烏骨大補湯(P47)肉桂當歸鴨(P35)東山鴨頭(P43)燻鴨蜜梨(P219)海鮮類香辣魚(P191)豆醬 ...

#90. Ciao潮旅 05月號/2021 第37期 - 第 67 頁 - Google 圖書結果

除了選料極盡奢華之餘,主廚團隊更是先將粽葉以熱水浸煮 1 小時,用以去除雜質、逼出 ... 內餡包含紅麴米、五穀米、牛肚菌、蓮子、眉豆、杏鮑菇,搭配使用黑麻油拌炒的 ...

#91. 女同志X務農X成家 泥地漬虹 - Google 圖書結果

... 離家那份捨不得成了我對老家的牽掛只是我不知道回老家要去哪裡種田撒在米麴上恢復濕度結果又太濕米麴臭酸腐敗一位七十歲的女農領我到溪畔採擷埔姜鋪蓋在米麴上保濕 ...