14 F 推pkpkc: 我的經驗是發酵比較重的茶用冷泡會泡不太開像普洱跟GABA 07/17 15:58. 15 F 推rainHime: 全發酵的紅茶就泡的開啊~~~ 07/18 13:24. ... <看更多>
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紅茶冷泡ptt 在 紅茶茶包推薦ptt - 優惠推薦- 2022年1月| 蝦皮購物台灣 的必吃
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歐可冷泡茶ptt 情報，找歐可冷泡茶拍賣團購與PTT推薦商品就來飛比，收錄全新、二手歐可冷泡茶在露天、蝦皮拍賣熱賣商品，飛比價格讓您輕鬆比價、 ... 歐可蜜香紅茶拿鐵 ... ... <看更多>
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紅茶冷泡ptt 在 「茶包ptt」+1 的必吃
冷泡 茶包推薦ptt ... 網路上有賣一種帝瑪錫蘭紅茶， h hotel用的茶包， 也不貴一包約2元， 有鄉民... 希望可以找到C/P質高的茶包^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>
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max061602/07 22:07午後紅茶. 推. TETRIS02/07 22:08無糖純喫茶是綠茶吧當然味道會怪. →. Avira02/07 22:16光泉的冷泡紅茶. ... <看更多>
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小弟覺得超商的飲料越喝越噁心含醣類的越喝口越乾無糖茶飲的又澀又無香現在都改自己泡冷泡茶覺得清涼好喝又解渴目前用的茶包為司迪生紅茶跟天仁的綠茶各位有沒有什麼 ... ... <看更多>
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紅茶冷泡ptt 在 [討論] 早餐飲料省錢之自製冰紅茶- lifeismoney | PTT職涯區 的必吃
對呀所以自己泡無糖的喝. 37 F →JuiFu617: 建議冷泡，比較不會有紅茶澀味223.140.222.162 06/27 15:28. 38 F →erisiss0: 我都直接丟微波去，不等7分鐘 ... ... <看更多>
紅茶冷泡ptt 在 蜜香紅茶推薦ptt 的必吃
蜜香紅茶推薦ptt 李神. ... 【三立蜜葉紅茶相關推薦： 蒲公英葉紅茶蜜葉紅茶葉紅茶紅茶金芽錫蘭香紅茶檸檬紅茶茶冷泡百結葉茶手標泰式茶紅茶檸檬菊紅茶錫蘭 ... ... <看更多>
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綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡；發酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀、無香氣。 ... <看更多>
紅茶冷泡ptt 在 茶ptt 的必吃
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紅茶冷泡ptt 在 [爆卦] 麥當勞把蒂瑪紅茶改成立頓紅茶！ - PTT八卦政治 的必吃
32 F →ZERO8877: 自己泡的台灣紅茶都好上幾十倍 07/26 09:00 ... 39 F 推sellgd: 立頓泡出來紙味超重怎會喝不出來? 07/26 09:05. ... <看更多>
紅茶冷泡ptt 在 Re: [問題] 請教冷泡茶之比例與時間- 看板Tea 的必吃
※ 引述《tsc10220259 (5477)》之銘言：
: 請教各位前輩
: 新手嘗試冷泡茶 結果不甚理想...
: 買茶時茶行建議可以以1:50的比例開始抓自己喜歡的濃度
: 昨日取日月潭蜜香紅茶葉12克
: 以600克常溫RO水沖入
: 直接放冰箱冷藏24小時
: 今天試喝覺得味道稍淡 香氣也不足
: 看茶葉也沒舒展開來
: 原以為茶葉量應該要再增加
: 後來爬文發現很多人比例都是1:100甚至水比例更高去冷泡
: 這樣不是更淡了嗎......？
: 請問能如何修正呢？
: 另外請教台南有推薦買紅玉跟金萱的茶行嗎？
: （爬文後才發現我這次去買的這家百年茶行大家似乎不推...）
: 先謝謝各位了！
因為個人非常喜歡喝冷泡茶，幾乎每天都會喝
所以每天睡前的工作都是在泡冷泡茶XDD
這方面應該算是累積了不少的經驗(200瓶以上吧)
泡過的茶類有
綠茶：三峽碧螺春
青茶：汐止農會包種、阿里山烏龍、杉林溪烏龍、鹿野農會紅烏龍
紅茶：日月潭紅玉、舞鶴蜜香、深坑有機蜜香
全都是用冷泡法
個人覺得冷泡時間跟發酵程度有很大關係(但我也不知道原因請高手補充)
碧螺春、包種基本上都小於8小時，久了很容易澀，提高茶水比會改善但茶味也會變淡
一般烏龍茶大約都是抓一個晚上(10小時以上)
紅茶類跟紅烏龍則至少要36小時以上，甚至我常常都是泡48小時
茶水比我建議先用1:100，再依個人口味(1:90-1:120區間)做微調
綠茶跟包種的容錯率比較低，沒泡好或是沒在時間內喝掉容易轉澀，
烏龍茶容錯率比較低所以我最常泡，
紅茶一大早就喝比較沒負擔，但是泡起來比較費時
我習慣早上喝紅茶，下午喝烏龍茶
個人冷泡茶心路歷程：
其實很久以前就知道冷泡茶，但並不覺得冷泡茶好喝，對於冷泡茶的印象大概就像光泉
後來有一次朋友拿了瓶冷泡紅茶給我喝，喝完覺得欸這個也太好喝又回甘
就開始嘗試自己泡冷泡茶，一開始還很認真的用電子秤跟EXCEL表格做紀錄
慢慢試到後來才抓到自己喜歡的參數，
才發現之前覺得冷泡茶不好喝主要是泡法的因素
提供給各位喜歡或想嘗試冷泡茶的版友參考：)
冷泡茶的特色是回甘跟口感，缺點就是少了熱泡的香氣，
但適合夏天當作冷飲，省錢無糖又便利，大家一起來喝冷泡茶吧！
(之前都是買淺焙咖啡豆自己泡，最近太熱了幾乎都喝冷泡茶覺得很方便XDD)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.106.150 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1563539763.A.4AC.html
我也有試過同一批茶用茶葉跟茶末(茶包)來冷泡，我覺得差別真的不大
偏愛熱泡的花香果香
但我個人覺得綠茶也比較不適合冷泡就是
※ 編輯: Msac (111.71.106.150 臺灣), 07/20/2019 12:44:57
※ 編輯: Msac (111.71.106.150 臺灣), 07/20/2019 13:50:19
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