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低脂雞胸蔬菜便當
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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雞胸肉要煎前一晚
雙面抹上些許鹽巴
放置冰箱一晚或煎前
抹鹽放至30～40分。
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鍋內下些許油,放入雞胸
蓋上鍋蓋,悶煎雞胸肉,
雙面煎至微焦,用筷子插肉
測試有無血水溢出,如果沒有,
起鍋,切片。
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再利用鍋內些許的油,拌炒紅椒
煸出紅椒營養素,炒好起鍋。
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水煮沸騰,先倒入南瓜水煮,過3～4分鐘
加入蘆筍,煮約2分鐘,起鍋瀝乾。
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最後再將所有食材放進便當內後,完成。
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備註：
1.
這個步驟能讓雞胸肉,煎煮時不易變柴,
雞胸我蠻常抹鹽起來放冷凍,要煎退冰
至常溫狀況,煎時也就不用加鹽調味。
金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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今天為大家分享苦瓜的新吃法，做法簡單又營養。需要準備：苦瓜、胡蘿蔔、瘦肉、蒜、蔥、胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、玉米澱粉、香菇、紅椒、香醋、香油。這樣做出來的苦瓜丸子連挑食的孩子都愛吃，搭配上肉末和香菇，營養非常豐富。
【小穎美食】苦瓜不要炒著吃和涼拌了，教你新吃法，連挑食的孩子都搶著吃
更多精彩視頻看這裡👇👇：
苦瓜好學會這樣做，上桌比吃肉還香：https://youtu.be/QR-1YZMlMUo
苦瓜最近火了，加一塊豆腐，出鍋連湯汁都不剩：https://youtu.be/GyWHLnihAhg
把苦瓜放鍋裡蒸一蒸，營養又解饞：https://youtu.be/3rMBR5PumGE
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Bitter melon is better to learn to do this, it tastes better than eating meat: https://youtu.be/QR-1YZMlMUo
The bitter gourd has been on fire recently, add a piece of tofu, and even the soup is not left in the pot: https://youtu.be/GyWHLnihAhg
Put the bitter gourd in the pot and steam it, nourishment and relief: https://youtu.be/3rMBR5PumGE
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今天給大家分享的是豆腐各種美味的做法，需要準備：豆腐、香菇、紅椒、香蔥、食鹽、生抽、蠔油、白糖、雞蛋、食用油、花椒、黃豆醬、澱粉。這道家常燒豆腐，非常入味下飯，做法也很簡單，十幾分鐘就可以搞定。
【小穎美食】豆腐裡加2個雞蛋，挑食孩子都愛吃，一周吃4次都嫌少，營養解饞
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豆腐裡加一斤大蝦，營養又解饞：https://youtu.be/4886NJy3uD8
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吃了半輩子豆腐，這種做法還是第一次見：https://youtu.be/f27xZqOvWVo
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