#花山家 來吃一碗氣質非凡的麵!
🌸花山家宣飲麵鋪。是一家以麵食為主的小餐館,目前有兩家分店,民權店與大昌店,兩家裝潢都很美,帶有文青日系風格,純白瓷磚與深藍色的花磚地板真的很殺記憶體! 環境真的超優的,明亮乾淨、沒有油煙味!
🍽花山家餐點主食有乾拌麵、湯麵,還有不少家常小菜與湯品,很適合全家大小孩用餐。
🌶️老鍋麻辣麵 75元
前陣子寒流來襲我都超想吃辣的,特地點了老鍋麻辣麵(乾拌麵)。
麵食用木製碗裝盛真的氣質非凡啊!
🍝麵條Q彈不軟爛,配上麻辣醬汁挑逗著味蕾,香且麻辣的快感會讓人為之瘋狂,我覺得頗辣,但我還是一口接一口停不下來耶! 還有它加了老油條竟然超好吃的唷!!
麵食+79元 可升級套餐,附一份滷雞腿+一杯蜂蜜紅茶(可補差額替換飲料)
🍗滷雞腿是花山家特製熬煮的,滷得十分入味,不會死鹹帶有醬汁的甘甜味道,非常古早風味;雞腿肉用筷子輕輕一撥就散開來了,細緻軟嫩沒話說!
🍲海虱大丸湯 40元
一上桌香氣撲鼻,湯裡有兩顆虱目魚丸與一顆香菇貢丸,每顆都很飽滿咬起來很彈牙,咬下肉汁還會爆出來;配料還有紅蘿蔔,好大心唷!不得不說這個湯頭真的太鮮甜了,感覺是用大骨與多種食材去熬煮出來,就像家裡媽媽細心熬的湯,喝起來暖心又暖身。
🥦胡麻花椰菜 45元
這道是屬於涼拌菜,鮮綠的花椰菜色澤,就讓人食慾大開;淋上清爽開胃的胡麻醬更讓人意猶未盡。
🥤洛神花茶 45元
洛神花茶也是店家自行熬煮的,甜度還可以調整喔,我點半糖,酸甜甘美很好喝,餐後還可以去油解膩!
🌸花山家宣飲麵鋪,我想跟我一樣是麵控的朋友應該也會很喜歡的,除了店內環境舒適,他們家的麵食與餐點口味真的都不賴!
老闆還是個繪畫人才喔!
現在消費滿199元,就可以49元加購黑糖麻糬以及一本花山家2021手繪桌曆,裡面的手繪圖都是老闆畫的,真的超美的,我也收藏了呢!!!
🍴花山家宣飲麵舖(民權店) @hsj180623
🏠台中市西區日進街136號
⏰ 11:00-19:30
☎️ 04-23293791
🍴花山家宣飲麵鋪(二店)-大昌店 @hsj21106
🏠 台中市西區大墩十街74號
⏰ 11:30-20:00
☎️ 04-2320-6769
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「電子鍋料理怎麼做?」
「滷雞怎麼滷得入味又不柴?」
簡單哥來告訴你!
如何用電子鍋料理出如同畫般的菜!
(今日份量: 4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉半隻雞 600克
👉蔥段 40克
👉薑片 20克
👉花雕酒 30克(2大匙)
👉老抽 15克
👉醬油膏 20克
👉醬油 25克(1.5大匙)
👉糖 10克
👉鹽巴 適量
👉花椒 1/2小匙
👉水 180克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將花雕酒、醬油、老抽、醬油膏、糖攪拌均勻
②攪拌均勻後加入白胡椒後繼續拌勻
③將雞稍微用筷子插過放入醬汁均勻裹上後靜置
④將薑、蔥段、花椒鋪內鍋底後加水放上雞
⑤最後淋上醬汁放入電鍋煮約40分鐘
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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