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Q: 私人廚房台北Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 在Facebook 的評價

【 J&J Private Kitchen 私人廚房 】🏠台北市松山區健康路8巷1號▪️J&J Private Kitchen 私人廚房 的 #招牌海鮮餃 在J&J吃過幾次很是喜歡託疫情之福(?)難得可以買冷凍餃回家料理享用🥟選用無投藥的活白蝦🦐澎湖冰捲級大小的透抽🦑還有台灣黑毛猪後腿肉🐷連韭黃跟蔥僅保留蔥白跟韭黃白色梗部內餡調味部分除了特調醬汁還填入濃雞湯的雞湯凍個頭大又鮮美（吃六個就超飽）無需蘸醬，滴幾滴劉姥姥青花椒油就好好吃

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2021-09-26 15:34:39 有 19,151 人按讚

俗女中我的婆婆～麗音姐
（可愛、樸直的嘉玲嬤）
還沒和麗音姐合作前就非常喜歡她的表演（連環泡時代她犧牲扮醜的喜感演出已是我心目中優秀的喜劇演員）看過她好多活靈活現的舞台劇演出。我們曾合作過幾部戲⋯但都是驚鴻一瞥！
她本人是個超級暖心的姐姐，如果說我是陳嘉明的「安全感」那麗音姐就是我的「平安符😍」
她是一個不隨便開口給意見的人，總是默默地把自己做好準備，安靜、沈穩、低調、面帶微笑😊有她在的地方就有一種讓人安定、自在的持場。

拍《俗女1》時她常常一早到現場就直奔廚房，開始為大家備菜（加菜）
每次拍到一半就會聞到濃濃的香氣⋯
陳家的招牌湯（三代同堂菜脯雞湯）
當時我不懂廚藝，想幫忙卻總是幫倒忙⋯她也不客氣的虧我，說我手跟腳一樣憨慢，活生生上演婆婆對媳婦的惡毒⋯哈哈，但我被她唸的好開心😃因為我知道她已把我當自己的家人一樣🤣
當我表演上或任何疑難雜事要請教她時⋯她熱心助人的程度更讓人感動想哭。是一個古道熱腸又默默做事、
不邀功，讓我打從心底敬佩和喜愛的前輩❤️
記得有一次我去看她舞台劇演出（當時還不熟）散場後我在後台遇見她，興奮地告訴她，妳演得好棒！
然後小聊了起來⋯她用鼓勵的口吻要我加油！然後我把當時將要挑戰一個歌舞劇很擔心和壓力的事告訴她，
結果她二話不說，叫我閉上眼睛
手摸著我的頭靜靜地⋯像在祈福
嘴裡唸唸有詞⋯
（畫面好像到了行天宮😍🙏）
看著她認真和溫暖的舉動，讓我當下紅了眼眶😂

去年和她一起入圍金鐘，是我最開心和榮幸的事。她的演技早就超越了獎項，而我是那位幸運兒🙏
麗音姐～謝謝您🙏像姐姐像小媽一樣的疼愛我，提攜我，指點好多戲劇上的眉角。您的親切、溫暖和演技，👏就像您煮給我們喝的雞湯一樣豐盛、營養、充滿能量（麗音姐私人會自製能量水加入湯中😍）越喝越夠味👍
恭喜您入圍2021台北電影節
《美樂蒂》最佳女主角🏆
祝福您～勇奪獎項💁‍♀️🏆❤️

我最愛的婆婆😍
期待下一次的合作❤️
想念您煮的湯和能量茶葉蛋😊
楊麗音
#俗女養成記2
#今晚9點 #第8帖
#華視_catchplay +同步首播
#嘉玲阿嬤 #嘉玲媽
#于子育
第一張照片來源：聯合報
第二張照片：熱心專業的panda哥

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2021-08-25 23:41:43 有 22,857 人按讚

沒有媽媽的日子不會如常。
話說，媽媽是一個在宗教信仰上滿混亂的人。
媽媽會拿香拜拜，跟我們一起去大稻埕霞海城隍廟十幾次。但受阿姨邀請，媽媽這幾年也會向上帝祈禱，她信誓旦旦說自從她睡前虔誠祈禱後，股票就一直漲一直漲，屢試不爽。以前我覺得上帝應該是沒在管媽媽買了什麼股票，但現在想想，說不定上帝就是有這麼閒。
所以告別式要依照哪種宗教的禮儀進行，我們一開始有點摸不著頭緒。
阿姨說，如果採基督教儀式就很簡單，沒有繁文褥節，重點放在家屬追思。
但亭姊妹倆商量後，還是讓媽媽依照台灣佛道混搭的方式處理後事，畢竟媽媽也沒有受洗，以後股票會不會漲就交給……大家了。
不得不說選擇佛道混搭的習俗，滿能讓家屬藉由不得不忙碌跟崩潰保持距離。
頭七很累，圓七很累，法師總是用很嚴肅的語氣在發號施令，讓所有人神經很緊繃，生怕哪個動作做得不確實，聖茭就擲不出來，燒的紙錢紙屋紙車媽媽就會收不到。
每天都要摺蓮花摺元寶，聞著時時刻刻都在燃燒的香，令媽媽過世後的時間感變得非常模糊，回到家渾身都是線香的氣味，彷彿從未離開過靈堂。
許多決定必須一直做，媽媽要葬在哪裡？台北還是蘆竹？骨灰罈要選哪一個？還是不要殯喪業者套餐裡的骨灰罈自己另外去買一個？骨灰罈要不要內膽？棺材要哪一款？要不要點選殯喪業者的大體梳洗服務？哪一款壽衣媽媽會喜歡？
附帶一提，在家屬念經這個環節複習了幾遍心經，在生死的心境下覺得超級有道理，充滿智慧，以前抄了心經好幾百遍，以後也要常常看。
每天晚上，亭就沉浸在剪接回顧影片的素材裡，當然都剪到爆哭。
越是美好的回憶，眼淚就越大顆。
在這之前，亭瞞著媽媽暗中請人做了一件跟她小時候一模一樣的卡通衣服，要給魯拉穿，然後邀媽媽去小人國舊地重遊，拍一模一樣的照片，給媽媽一個超級驚喜。
最後，魯拉只能穿著緊急趕製出來的復刻童裝，參加了阿嬤的告別式。
告別式結束後，媽媽的死訊上了新聞。
許多醫學專家在電視上隔空發表媽媽可能的死因，我們都謹記在心，做了筆記。我寫了陳情書，希望正在撰寫解剖報告的法醫可以參酌一下諸方意見，驗一下免疫螢光反應，驗一下小板第四凝血因子抗體。我們遠遠不是專家，只能藉著這種方式提醒。
現在就是靜待解剖報告出爐，我漸漸懂了，這不是給媽媽一個答案，需要答案的是我們。
真正的情緒關卡在告別式後來臨。
白天有很多事要忙，但無數生活細節裡都有媽媽。
媽媽還沒教會亭滷肉的秘訣。媽媽會模仿亭的表演為魯拉讀童書。媽媽打的綠拿鐵總是太濃了味道很怪。媽媽總是在念廚房一定要收好，只有東西收拾好了才會一直想維持下去。媽媽煮的午餐份量總是大家食量的兩倍以上，最後一個還留在餐桌吃的人很可憐要一直被媽媽問還剩一點你要不要吃完。亭雖然嘴巴沒講但其實有一個專門給媽媽用的盤子。媽媽跟我們打乒乓球時偶爾會忍不住殺球，她的殺球很殘暴，我們沒有一個人接得住，亭會腦羞抱怨（真的是沒道理地念念念，念說妳幹嘛殺球啦這樣要一直撿球很煩耶），媽媽只好封印她的絕招從不生氣。媽媽以前只會點最便宜的黑咖啡，只喜歡苦味，但被亭的手沖調教到覺得咖啡喝起來酸酸的才好喝。媽媽很容易忘東忘西，我載媽媽去捷運站搭車時會問她手機有帶在身上吧。
我跟亭說，子女一旦超過二十五歲，對世界的見識幾乎一定會超過父母，媽媽比妳不懂、比妳聳、認識的新奇的店比妳少、比妳對這個世界有更多先入為主的想法，這是很自然的，所以我看到亭跟媽媽相處的模式，其實更像是姐姐與妹妹，但媽媽才是比較小的那一個。
白天的眼淚總滴在細節裡。
到了晚上，亭會無預警大哭。
我知道，沒有媽媽的每一天，每一夜都是大哭的好日子，我不想阻止也沒資格，有時候亭哭累了還會反過來安慰我，說她不是悲傷，只是非常想媽媽。
平常很魯小的魯拉會走過來拍拍亭的臉，秀秀，母女關係就是天底下最親密。
在生死前所有事情都顯得渺小。我們懂得太少，想知道的關於靈魂的一切又充滿了種種不確定（改天我們再另外寫一篇文章跟大家討論吧老高）。
我們一直尋找媽媽去世前的種種線索，一些藏在生活細節裡的暗示，努力拼湊出兩個結論……
一，媽媽的離世是冥冥中註定，是早已安排好的。
二，媽媽的早逝其實是幸運的，避開了病痛，避開了即使急救回來產生的嚴重後遺症（大概吧），在人生中至為幸福的高光時刻華麗轉身，留下無數思念。
與其說是從蛛絲馬跡推導出的結論，不如說是我們很想相信的，自我安慰。
回想起來，線索如下。
最後一個月，媽媽跟亭之間基本上沒有爭吵，媽媽的字句裡都是對魯拉的疼愛，甚至是感激魯拉的到來。
三個月前，媽媽揮霍了她一生中最豪爽的一次消費，存錢去割了眼袋！她的眼睛變得很年輕。加上我們請客讓媽媽去做的植牙，只要再去兩次永和的世樺牙科（謝謝你們），媽媽的牙齒就能重造完成。媽媽為自己最後的面容做了最漂亮的修飾。
越說越玄，媽媽最後兩次來家裡吃晚餐，都順手將她放在我們這裡的衣服、鞋子、化妝品、洗牙器乃至網購的洗髮精通通都打包帶走，還要亭幫她整理遺漏。理由大概是，以後平日我們兩夫妻自己照顧魯拉過小家庭生活，她週末再來跟魯拉睡覺。
當我們整理媽媽遺物時，亭頹然坐在床緣說，曾住在我們家一年以上的媽媽，竟完全沒有留下任何東西，讓我們看了觸景傷情。
媽媽最後時光沒有跟我們同住，才有了跟其他親戚朋友相處的片刻，愛熱鬧的她召集了在新竹與桃園的家族聚會，也因此興起好好整頓桃園家的念頭，她在網路上逛了很多收納的家具，最後整理起陳年相簿裡的老照片，從爺爺輩開始，用相框裝好每一階段的家庭記憶，掛滿了一整面牆。
我們最後一次回桃園吃飯時，媽媽抱著拉拉指著爺爺的照片說，這是阿祖。過了幾個小時，阿拉指著照片說，阿祖阿祖，媽媽興奮地說，才講一次就記得住，阿祖知道了一定很窩心。
冥冥中媽媽自己安排好了回首的一切，很溫柔。
媽媽的手機被亭保管著。
我們說好了不偷看媽媽的私人對話，媽媽想讓我們知道的事，她早已說給我們聽，她沒說的，我們不能自己看。
亭用媽媽手機，試圖退掉媽媽買給我們的快到期的旅遊卷，發現媽媽最新一個月在中華電信約聘的薪水，比想像的要多很多，一想到媽媽努力打電話推銷MOD的嗓子，亭馬上就哭崩了。
緊接著，亭又發現媽媽每個月都定期定額捐贈給樂作愛基金。
苦過來的人，更知道需要被幫助是什麼滋味。
她從未告訴我們這件事。媽媽是一個很好的人。
我們決定從此接力下去，在這裡也一併推薦給大家。

https://www.happyworks.com.tw/愛心捐款

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By Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛

2021-07-28 23:22:12 有 69 人按讚

【 J&J Private Kitchen 私人廚房】
🏠台北市松山區健康路8巷1號
▪️
J&J Private Kitchen 私人廚房的 #招牌海鮮餃
在J&J吃過幾次很是喜歡
託疫情之福(?)
難得可以買冷凍餃回家料理享用🥟

選用無投藥的活白蝦🦐
澎湖冰捲級大小的透抽🦑
還有台灣黑毛猪後腿肉🐷
連韭黃跟蔥僅保留蔥白跟韭黃白色梗部

內餡調味部分除了特調醬汁
還填入濃雞湯的雞湯凍
個頭大又鮮美（吃六個就超飽）
無需蘸醬，滴幾滴劉姥姥青花椒油就好好吃

Tags: 私人廚房台北招牌海鮮餃

Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛

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嗨我是Claire，正業賣酒，副業貪吃。不在乎吃免錢的東西，只吃自己想吃的東西。中文系背景的潛移默化下，總期許自己食記的文字比圖片更能勾起大眾食慾。認同江國香織所說：「生活是由吃飯的次數累積而成的。」自此著手寫起部落格，不只是記錄生活更秉持Love is to share的理念－－只因分享是件快樂的事。這裡是無心插柳而人數日漸茁壯的Facebook粉絲專頁，【Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛】有我隨機並生活化的食記與旅遊分享，希望你會喜歡。覺得文章實用請不吝按讚鼓勵♡ 撰文費時費力，轉載分享請告知並註明出處☺ 如需聯繫，請留言或Facebook來信☜

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By 幸福空間

2021-09-17 21:01:20 有 11,436 人看過有 118 人喜歡

#免費專線0809000123轉12170 #YHS DESIGN設計 #楊煥生 #郭士豪 #YHS #琢白

熟諳高端豪邸規劃的#YHS DESIGN楊煥生與郭士豪設計師，這回在現代主義經典建築─ #55Timeless琢白，透過優雅且具玩味性的設計，為百坪的都會住宅帶來飽滿的光線和遼闊視野，打破奢華扁平的想像，再次引領當代設計！

本案置身在台北市#信義區精華地帶，#楊煥生X郭士豪一開始的構想，即從四周環境、建築本體，再深入室內空間，藉由一脈相承的連續性、通透無邊的環景視野，把自然的美好及都市的壯闊帶進生活。設計上以紳雅的英倫風尚為典範，融合現代美學語言，既重塑了奢華的維度，亦應和著家的暖度。空間裡#英式新古典藝術氣息貫穿始終，#楊煥生X郭士豪積極保留所有空間的大面採光，牽繫起由外而內的緊密銜接，為百坪的都會住宅帶來飽滿光線及遼闊視野，打造出回歸自然的人文精神場域。

從餐廳望向戶外，一望無際的都市天際線，將城市的流光溢彩皆盡攬於眼中，完美實現物質與精神的雙重富足。空間原木色溫潤的質感，搭配一盞華麗精美的古典吊燈，於簡約之中流露出低調奢華的氣息。臥房擁有最好的景觀朝向，設計師以大面落地窗迎接綠意與日光，把山林當作背景，這是自然與生活的再次相遇，也是人與自然的親密接觸，藉由溫柔舒雅的空間鋪敘，賦予獨享恬靜的私人時光。

房屋坪數：100坪（室內）
設計風格：新古典
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免費專線0809000123轉12170 YHS 楊煥生郭士豪 YHS 琢白 55Timeless琢白楊煥生X郭士豪楊煥生X郭士豪

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私人廚房台北在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-05-01 10:41:47 有 76 人看過有 8 人喜歡

【台中美食分享】羽笠食事，主廚會席料理，商業午間定食、無菜單料理，和漢創意菜餚，新奇又美味！包廂、私人會議室可包場，環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」，就能感受到濃厚的日本風氣，從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏，讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理，「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩；我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」；「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味，忍不住一口接一口啊！
「精選會席料理」物超所值，一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物，同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權，環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品，可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品，洋溢濃厚的日本風情，值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈，咬起來飽滿多汁，相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨，所以口味鮮甜，拍起來很好看呢！和好友一起分享，是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合，濃郁可口的豬五花，佐上大量蒜片，是店內的必點人氣商品。

羽笠食事
地址：台中市東區雙十路一段6-9號
電話：04 2213 3577
營業時間：11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團：羽笠食事FB

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羽笠食事主廚會席料理商業午間定食

艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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私人廚房台北在找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文

By 找蔬食Traveggo

2020-09-12 21:00:08 有 174,728 人看過有 5,317 人喜歡

前兩集介紹完高雄蔬食友善商旅及宜蘭蔬食民宿後
這次決定回到台北開箱「青年旅館」
在許多網友推薦之下認識這間 #StarHostel #信星旅館
走出電梯後就能感受到與其他青旅不同的舒適、愜意感
交誼大廳更是一大亮點！！！！
超多種類的座位區可以放鬆、工作或與三五好友暢談甚歡
（為了交誼廳，我們願意多住幾天😂）

也在入住體驗中發現許多環保永續概念的小細節
像是太陽能發電的洗手機、廢棄木材做成的壁面標示
公用廚房使用傳統菜瓜布取代海綿
房間內更沒有提供一次性備品（可租借）
上到頂樓更能發現一盆環保小尖兵-蚯蚓
專門吃掉廚房做菜的廚餘並製作天然堆肥來自給種植果菜

雖然目前非全蔬食青旅
但在經營方面也十分用心在拍攝前竟是老闆與店長一同導覽
餐點部分對素食非常友善、也越來越重視
甚至提供給所有的原物料成分好讓我們做確認
目前也在研發更多的蔬食餐點
希望能提供更多樣的服務給不同的客人🎉

-----------我們住的青旅-----------

#StarHostel #信星旅館
官網：https://www.starhostel.com.tw/home-tw
地址：台北市大同區華陰街50號4樓
電話：02-25662015
⚠️房價皆含「免費早餐」
⚠️房價會隨日期、季節做變換，實際訂房金額以官網為主
⚠️早餐皆可客製為五辛、奶蛋、全素或Vegan，請提前告知

宿舍床位｜豪華宿舍床位（6床）
平日：650 / 假日：700

宿舍床位｜女生宿舍床位（8床)
平日：580 / 假日：620

私人套房｜單人套房
平日：1400 / 假日：1600

私人套房｜四人朋友房
平日：3100 / 假日：3400

-----------我們的環保好物-----------

#環保竹牙刷
價格：約$90

#牙膏
價格：$0（贈品）

#LastSwab 矽膠棉花棒
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「2021 ITF台北國際旅展」即將在11月5日至11月8日於台北南港展覽館一館登場 ... 台北喜來登」及「台北寒舍艾美」，首度推出「十二廚及探索廚房平假日 ...

#90. 租屋 - 好房網

好房網快租，租屋找房真快！提供台北市與全台租屋詳細資訊，房東免費刊登出租房屋超迅速，房客租屋超快速，租屋、租房、租房子快上好房網快租Housefun，就是這麼簡單.

#91. 不忍了！林管處控佔用天池山莊要開吉高山協作：瀆職送監院

南投林管處出示高山協作業者在天池山莊堆放私人物品照片。（南投林管處提供）. 2021/11/06 20:36. 〔記者陳鳳麗／南投報導〕「天池廚房」高山協作業者近來在臉書粉專 ...

#92. 2021打開台北線上開抽！這兩天限定免費參觀 - 三立新聞

2021年「打開台北」年度主題「再台北Re Taipei」以「再生、再現、再造」 ... 而晶華酒店在今年除了將再次打開巨星級總統套房，由資深私人管家親自分享 ...

#93. 2021 國際旅展／15 家旅遊飯店優惠懶人包，搭配五倍券 - JUKSY

國旅券本週正式上路，2021 ITF 台北國際旅展也在11/5～11/8 期間於台北 ... 客房平日雙人住宿券含早餐、加贈飲品，最低優惠只要 2.1 折；士林廚房餐券 ...

#94. 站上臺北文創14樓文創會所打開台北最美天際線 - 立報

由英國倫敦官方授權，去年首度登場即創下近3萬人參與的「Open House Taipei｜打開台北」活動，2021年繼續與全球50大城市接力舉辦。

#95. 熟成和種植等任務米其林一星餐廳T+T全新食驗室開箱文 - MSN

今年8月摘得《台北台中米其林指南2021》一星光環的人氣餐廳「T+T」， ... 首度移師到新廚房坐鎮上菜；因為是在VIP包廂裡面，大家吵到連開場和外場團隊 ...

#96. 30個超人氣台中熱門景點|情侶約會&親子玩樂~一日遊路線一包 ...

最新2021台中景點玩起來，➤台中到底有多好玩，有人說台中是一個日不落國，不僅氣候四季宜人，就連景點也相當豐富，至高鐵通車後，利用周末假期玩樂 ...

#97. 『台東日暉』線上旅展下殺34折! 3大行動支付五倍券pay到底

像是最夯的私人泳池Villa房型，一泊二食含早晚餐，住宿券下殺3.4折， ... 三種不同風格房型，每棟VILLA皆有私人泳池、溫泉湯池、景觀庭院及簡易廚房。

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