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今天是五月以來第一次跟朋友聚餐，真的好久好久沒見面啦～先前我們兩對夫婦經常一起看電影、吃飯、聊自己家的毛小孩（朋友家養兩隻狗、我們養兩隻貓），真希望能早日一起安心出遊🙏
客人坐定後先上一盆散壽司壓壓驚，再來個烤肋排、碳烤脆皮五花肉和歐式手工香腸，配上櫻花蝦炒絲瓜、香菇炒水蓮和涼拌茄子，再用玉米花枝丸湯做ending，葷素搭配吃飯不累😌
吃完飯準備來吃點心看電影了，減肥什麼的過完中秋節再說😆😆😆
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大家晚安～前兩天身體微恙，所以休息了一下，今天又開始生龍活虎啦！昨天終於踏進睽違三個月的健身房，我跟教練看到對方都嚇了一跳——「妳怎麼變這麼瘦？」「教練怎麼變這麼壯？」三級警戒期間一個在家沒事幹就斷食，一個在家沒事幹就健身，看到對方都有點嚇到😆😆😆
今天是我的飲控班畢業日，雖然距離終極目標還有三四公斤（遇到生理期體重微幅上升），但我對現況已經很滿意了。接下來想把目標放在增肌、練線條上，除了強化目前已有的直角肩和川字肌，還要繼續努力，希望有朝一日可以練出聖誕樹背肌（癡人說夢）！
今天又把妹妹找來吃飯，因為冷凍櫃爆炸了⋯⋯煎了最後一包老闆吃肉的金磚牛排配韓式泡菜和生菜，還有郭郭好魚店的骰子圓鱈、小卷切圈和鮭魚下巴，享受海鮮大餐就是幸福啊！王后碳烤脆皮五花肉一如既往地好吃，據說郭郭之後也會進貨，就可以海鮮和五花肉一起買啦❤️
今天的蔬菜是太巴塱ina好野味SEFI的木虌葉，第一次吃這種野菜，覺得還滿好吃的耶！乍看之下有點像地瓜葉，但口感稍微粗一點點、沒那麼細軟，也微微帶點苦味，但汆燙後加上日式醬油和東和製油的香蔥拌醬拌勻真的很香，喜歡這種野菜初體驗！
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大家午安～今天把午餐端上桌的時候，先生說了一句讓我無法反駁的話：
「咦，今天不是七夕嗎？怎麼搞得很像要拜拜！」
哎唷～祭五臟廟也是拜啦！啊就餓了兩天真的很想吃肉，所以找妹妹一家子來共享，熱鬧熱鬧咩。
今天的好料有老闆吃肉的金磚牛排（安格斯方格牛排），配上韓式泡菜（我應該這輩子都不會習慣辛奇這個名字）、紫蘇葉和生菜，超級澎湃！還有新品羊肋條，我用孜然粉、香蒜粉和椒鹽抓醃後再炒，口感脆脆的很特別！有羊味但不至於膻，如果是平常愛吃羊肉的人應該可以接受，孜然、辣椒下重一點的話會很有新疆風情，但如果會怕羊味的話就不要為難自己喔。
昨天跟老闆聊了幾句，老闆同意把這團延長到8/20再結團，想回購的朋友們可以下單啦（而且還上了新品）！8月下旬會有新品快閃，中秋節前會再安排一團讓大家準備烤肉要吃的肉品，之後會再規劃常態或長期的團，方便大家有需要的時候可以隨時補貨，不用擔心和其他包裹強碰😊
最近幾團食品開下來，覺得自己還滿喜歡這種「美食大聲公」的角色——嘗試過自己發現或者廠商自薦的食材和食品後，擇優汰劣跟大家分享。看到大家買了也喜歡、甚至一直回購，就覺得自己的喜好得到肯定，是很有成就感的事❤️
郭郭好魚店的包裹快到了，所以放心把最後一包花枝鰾開來吃。花枝鰾洗淨瀝乾，起油鍋煎到兩面金黃，再下一點蒜苗（能吃辣的話推薦加辣椒）翻炒一下，撒點椒鹽或其他喜歡的調味鹽即可起鍋，外酥內Q的口感非常棒。王后碳烤脆皮五花肉我一吃成主顧，據說九月會有新品碳烤排骨，我好期待！
布夫 La Bonne Bouffe 歐式私房菜的包裹也到了，今天煎了德國白香腸來吃，還是那麼美味😌，等我飲控畢業就要來吃香辣過癮的北非香腸！！
雖然好好的情人節被我搞得像過年，還是祝大家七夕情人節快樂喔🎋🌹！
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【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。
成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
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黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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1) 煎魚片不怕油爆
材料：
鮭魚片 1片/ salmon 1pcs
作法：
1.將鮭魚片放入熱壓吐司烤盤中，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火將魚片煎約7分鐘後翻面，再煎約3分鐘即可。
3.搭配胡椒鹽食用即可。
2)煎五花肉酥脆好吃
材料：
五花肉 250公克/ pork belly 250g
生菜葉 適量/ lettuce q.s.
蒜片 適量/garlic q.s.
作法：
1.將鮭魚片放入熱壓吐司烤盤中，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火將五花肉煎約12分鐘後翻面，再煎約8分鐘即可。
3.搭配生葉菜、蒜片及喜愛的醬料食用即可。
3)煎餃雙面都酥脆
材料：
冷凍水餃 10顆/ frozen dumplings 10pcs
水 1大匙/water 1tbsp.
作法：
1.熱壓吐司烤盤先噴上適量油，放上微退冰的水餃，倒入水，表面再噴上適量油，蓋上並扣上把手扣環。
2.用小火煎約6分鐘後翻面，再煎約3分鐘。
3.搭配水餃沾醬一起食用即可。
4)煎豆腐不破碎
材料：
板豆腐 150公克/ tofu 150g
柴魚醬油 適量/ bonito sauce q.s.
作法：
1. 熱壓吐司烤盤先噴上適量油，放上豆腐，表面再噴上適量油，蓋上並扣上把手扣環。
2. 用小火煎約4分鐘後翻面，再煎約4分鐘。
3. 開蓋，淋上柴魚醬油略燒煮一下即可。
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【新竹美食週記】金大鋤壽喜燒sukiyaki，新竹吃到飽推薦！火烤兩吃好過癮
#金大鋤壽喜燒sukiyaki #新竹吃到飽推薦 #火烤兩吃
金大鋤壽喜燒是小蒙牛餐飲集團旗下的新品牌，平日經濟午餐$369元起，還有雞鴨豬牛蝦吃到飽的優惠方案，嚴選各式蔬菜、霜淇淋、飲品、日式咖哩飯無限取用啊！
壽喜燒的醬汁~~鹹甜夠味！ 太適合無肉不歡的小夥伴們~~可以盡情的大口吃肉，大口喝荔枝沙瓦，升級火烤原價99元，目前特價每人加價49元(服務費另計)，就能享用軟嫩多汁的釜山悶酒雞心、超開胃的韓式辣味厚切豬五花肉，和好朋友一起中午享用~~罪惡感有少一點呢！
金大鋤壽喜燒（烤）SUKIYAKI-新竹湳雅店
地址： 新竹市北區湳雅街97號大潤發美食街2樓
電話： 03 515 2225
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【新竹美食+延伸閱讀】
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
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肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
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烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹東卡菲努努景觀餐廳，餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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