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社群媒體上有些相關的討論：

石安牧場茶碗蒸哪裡買 在 [問題]Costco 石安牧場茶碗蒸- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的必吃


作者peter700 (Peter)
看板hypermall
標題[問題]Costco 石安牧場茶碗蒸
時間Mon Apr 13 22:36:22 2009

最近Costco在特價石安牧場的茶碗蒸，
因為很喜歡吃蒸蛋，在看到鄉民的評價也不錯，
所以就買回來吃...

我的作法是冷凍庫拿出來後，
隔水加熱20分鐘，


結果我的媽啊～

怎麼這個蒸蛋跟吃火鍋凍豆腐一樣，
整個粗粗的，不像蒸蛋滑綿綿地..
不但口感很怪，而且味道也不是很好...

原本我要買的時候家人就在反對了，
說一小碗茶碗蒸要19元實在太貴了...

但不顧家人反對的後果已經體會到了...


到底他的茶碗蒸本來就是這樣，
還是我作法用錯了？


目前煮了四個，
如果它本身口感是這樣的話，
我禮拜六會拿去退掉...

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.3.188
推 ohalasha:這可以放冷凍嗎?我放冷藏.隔水加熱口感就是像蒸蛋那樣啊 04/13 22:42
推 angelliu0907:試吃人員說用微波的就好 蓋子打開一些直接微波 04/13 22:45
推 chi227:這個 應該只能冷藏吧 我覺得就是因為冷凍讓他變成像凍豆腐 04/13 22:47
推 angelliu0907:而且他在賣場本來就是冷藏 沒有人蒸蛋拿去冷凍吧 04/13 22:48
→ angelliu0907:拿下來退冰吧 再微波看看 04/13 22:48
囧...因為想說從Costco冷藏櫃拿出來，就以為它需要冷凍，我媽一拿回來就丟進冷凍了
推 hahamay:真的是有夠難吃...買了超後悔 04/13 22:48
推 popomom:不能放冷凍啦=_= 04/13 22:48
→ harry630:誰告訴你蒸蛋可以冷凍? 04/13 22:49
推 aliyca:冷藏後用電鍋蒸就可以啦 我是覺得太鹹 04/13 23:01
→ Junchoon:冷凍當然會變成凍豆腐啊...冷凍後不可能變回原本口感了 04/13 23:06
推 gerkk:冷凍就變凍豆腐 XD 04/13 23:16
原來到最後是我們家都笨了...

改天拿去煮湯加料好了，如果拿回去退掉會不會太奧客了一點...
※ 編輯: peter700 來自: 116.59.3.188 (04/13 23:32)
推 mackywei:.....^^; 我是冷藏，還ok不會難吃啊。 04/13 23:29
推 brillante:冷凍庫......囧......那就跟百頁豆腐一樣啊～脫水了= = 04/13 23:34
→ brillante:若產品上面有載明冷藏，你就沒退的理由啦。 04/13 23:34
→ narcissusli:要退貨哪需要理由 04/13 23:43
→ angelliu0907:可是是自己的原因 也是有良心的問題@@" 04/13 23:45
推 prince:良知問題。原po是有良知的人 ^_^ 04/13 23:46
→ angelliu0907:推~ 原po有良知 04/13 23:47
→ mackywei:(拍拍)還是可以跟石安反映一下請他們明顯註明「請冷藏」 04/14 00:09
推 iammoon:........哪有人拿去冷凍的..... 04/14 00:15
推 neilman:應該不是東西難吃，而是你放錯地方... 04/14 01:40
推 Guarana:蒸蛋不能冷凍啦～～～ XD 04/14 07:44
推 wangjudy:這只能冷藏啊，現在變凍蛋了?? 04/14 10:31
推 raygod:結凍出水了... 04/14 10:49
推 wilsun:其實蒸蛋可以自己做，還蠻簡單的(有料的比較難XD) 04/14 11:03
→ wilsun:不然一個19元的確是蠻貴的 04/14 11:03
推 haiang0612:拿去退啦 04/14 11:04
推 fiy:再拿下來冷藏~看看口會不會變回來 04/14 11:47
→ Lumina:冷凍後再冷藏 口感變不回來的 不用白費時間 04/14 12:02
噓 ach5813:是你自己搞的...不要亂講它難吃 04/14 13:36
→ ach5813:這樣的話，你也可以把布丁拿去冷凍 04/14 13:39
推 exsiby1:布丁冷凍好好吃捏... 04/14 15:20
→ wilsun:不過話說回來，的確是原po自己弄得，如果拿回去退會太奧客 04/14 17:20
推 trywill:對不起..不過這篇有轉笨版的實力..放冷藏是還算好吃啦XD 04/14 18:37
推 Jerhyn:冷凍會把水變成冰晶，然後原本的綿密質感就變成海綿蜂窩狀 04/14 18:44
→ smallc345:請原PO善用無條件退貨守則，再買一組茶碗蒸。 04/14 22:00
→ smallc345:這次，請以正確的保存方式冷藏它。 04/14 22:00
→ JudeF:就退嘛, 無條件退貨是會員福利. 這次學會以後就不會再出狀況 04/14 22:16
→ pita30:會員福利不是這樣用的= = 04/14 22:24
推 asdfg5678:40多的茶碗蒸多的是阿... 04/15 17:28
→ Jerhyn:過度消費的利潤和風險，好市多都幫客戶承擔 04/15 19:22
推 PDCat:放冷藏蒸起來很ok呀~ 我都直接放電鍋蒸~ 一個19不貴吧? 04/15 21:41
→ PDCat:除了自己在家做，外面隨便賣都20以上呀~~ 04/15 21:42
推 sweetycandy:今天才買耶,我覺得很好吃~ 04/15 22:32
→ wue5610:善用退貨原則，羊毛出在羊身上，長期下來大家會承擔成本 04/16 09:25
推 boy73ye:虛wue自己的疏忽也好意思拿去退貨!還什麼羊毛、豬毛哩 04/16 10:40
→ elliellie:wue的意思是指濫用退貨的結果還是消費者買單吧！ 04/16 12:42
→ elliellie:樓上想噓的應該是fu大吧 = = 04/16 12:44
→ elliellie:抱歉說錯...是Ju大。 04/16 12:45






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