台灣人生舞台(53)
台灣吃的特產實在太多,朋友聽了不要流口水,現在我就將比較有特色的一一介紹!芒果在台灣被叫(木羨)仔,根據連雅堂先生(連戰的祖父)的講法,芒果是荷蘭人來台灣的時候,從菲律賓帶來種的。鄭成功的時代已經對有徵收芒果稅, 芒果宅就是種芒果的果園,可見在那個時代已經有許多人種芒果。
清康熙22年(公元1683年)歸順清政府,台灣的官員為了討好,將芒果獻給康熙皇帝,康熙皇帝吃了很不歡喜,不但丟掉認為不好吃,還批示討厭的意思,這份批示還藏在士林故宮博物館的清朝歷史檔案內。
台灣好吃的水果還有橘子(椪柑),原產地本來是新竹縣新埔鎮與彰化縣員林鎮,近年來新埔的碰柑已經越來越少,除了當地人自己種來吃之外,市面上看到的都是員林椪柑。
根據新埔人的說法,椪柑是乾隆時代由廣東移過來的,經過改良後變得大又甜,員林鎮的椪柑是新埔運過去的,員林人對這種講法當然是認為不符。
員林、永靖各鄉鎮的世居移民,祖籍都是廣東饒平,就是客家人,經過二百年之後都不會說客家話了,這個地方已經成為本省最大的福佬客的地點。
員林人從鹿港登陸的不少,但是還有一部份,一直到現在清明節還會去新竹縣新埔鎮掃墓,由此可見,椪柑由新埔鎮傳過去並不是無可能。 台南縣麻豆鎮的文旦又香又甜,這個地方是文旦的最佳產地。麻豆鎮還有一個“文旦祖”,是當地最老的一顆文旦樹。根據民間傳說,嘉慶君遊台灣就是為了要吃文旦,日本人佔領台灣以後,就有人將嘉慶君吃的文旦帶到日本跟他們子民說,日本人半信半疑,以為文旦是專門給皇帝吃的,於是台灣總督府就規定每年獻文旦祖的文旦給日本天皇。
既然文旦有文旦祖,荔枝當然也有荔枝祖。朋友你可能都知道楊貴妃最愛吃荔枝,以前每年有九十台馬車載了荔枝到長安,因為路途遙遠,一路上會有許多爛掉,到京城只剩下幾盤可以進貢。算是珍貴之物,台中縣潭子鄉頭家厝林家就有一株荔枝祖,也有一百多年的歷史。
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皇帝豆吃太多 在 老外看中國、老外看台灣 | A Laowai's View of China & Taiwan | 郝毅博 Ben Hedges Youtube 的精選貼文
中國「黑心食品」氾濫情況嚴重,據「擲出窗外」食安網站的不完全統計,目前大陸已知的黑心食品種類近3千種,這集的《老外看中國》,本台英國主持人郝毅博評選了10大黑心食品,一起來看看!
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哈囉,各位觀眾朋友們好,我是郝毅博,大家喜歡港式飲茶嗎?我非常喜歡,而且為了像真正的香港人一樣點菜,我也是有練過的。剛剛我有點鳳爪,大家最近應該也有看到這則「殭屍雞爪」的新聞,不是這個殭屍,也不是這個殭屍。其實這是在廣西發現有廠商使用的真空包裝雞爪,竟然是46年前、1967年生產的,非常嚇人!當然這類大陸黑心食品的報導一直都非常多,今天要幫大家整理的,就是10個我覺得非常恐怖、非常危險的大陸黑心食品:
首先是第10名:「毒豆芽」,大家看過傑克與魔豆吧,故事很有趣,但發生在現實生活中,卻是夠可怕的,商人為了讓豆芽菜長的又快又大,加了無根劑或是其他禁藥。其實除了豆芽菜,其他蔬果也都被發現過有添加禁藥的情形。
第9名:「毒饅頭」,上海一間食品公司被發現,他們把過期的饅頭絞碎,當成原料重新作成新的饅頭。
第8名:「頭髮醬油」,廠商為了降低成本,用低價和理髮院買頭髮,然後提煉出胺基酸溶液,加到醬油裡面。這些買回來的頭髮除了上面可能有染髮劑等物質外,提煉出來的物質,對身體也是有害的,甚至會致癌,看了這兩名,大家會發現,大陸商人對於環保回收的理解,真的和一般人不太一樣。
第7名:「羊尿鴨肉」,有廚師爆料說,有廠商用鴨肉假裝羊肉賣,而為了讓鴨肉吃起來有羊騷味,竟然還拿去泡在羊尿裡,其實貓肉、老鼠肉拿去泡尿當羊肉也都是聽過的。
第6名:「垃圾牛」,國外的牛是聽莫扎特長大的,咱天朝的牛是吃垃圾長大的。
第5名:「假雞蛋」,大家看看這些雞蛋看起來是不是有夠假?這個網友夠樂觀,買到假雞蛋還把蛋黃當彈力球玩起來了。
第4名:「毒奶粉」,相信大家都知道含有三聚氰胺的奶粉會造成嬰兒腎結石,大家可能不知道的是,當時河北政府為了怕官商勾結被揭發,甚至要求或暗示當地的律師們,不可以幫這起事件的無辜受害者索賠。當然這種層出不窮的毒奶粉事件也造成了中國父母們不願意讓小孩喝國內的奶粉,寧願花錢去香港或外國買奶粉,所以大陸的朋友們,你們可能都和我這個老外一樣,是喝「國外的奶水」長大的。
好的,終於來到前3名,大家還行嗎?第3名:「假酒」,大陸假酒盛行已經不是新聞。假酒最嚴重可能致死,所以在大陸,可能不一定要酒駕才會造成死亡,你光喝酒可能就要去見老天爺了。
第2名:「大便臭豆腐」,對,這些臭豆腐不只聞起來臭,吃起來真的也是臭,因為商人們拿去泡過大便,不過不知道這樣說會不會讓大家好過一點,他們並不是完全泡在大便裡,而是糞水,就是過濾過的大便。
好的,接下來第1名:「地溝油」,這是我覺得最恐怖的黑心食品,什麼是地溝油?地溝油就是從地溝的廢棄食物或殘渣中提煉出的油,有專家估計,這種食用油幾乎佔了全中國市場十分之一,包括路邊攤和高級餐館。地溝油裡的致癌物質、細菌、病毒和重金屬等成份都是非常高的,對身體的危害非常大。
以上就是我們今天的排行榜,當然今天提到的黑心食品,只是黑心食品中的冰山一角,大家知道古代皇帝吃飯時,會用銀針或試吃員驗毒,我常在想,如果是在現代,這個銀針和試吃員肯定都不夠用,因為毒食品實在太多了。而且除了黑心食品,包括水汙染等等,在中國也都是非常嚴重的問題。有人說:「做吃的,是一種良心事業。」說的很有道理,因為在看得到的地方,靠的是「法律」管,那看不到的地方,靠什麼管?靠「良心」管。中國的官員和商人們你們有事嗎?希望你們也可以把自己的良心找回來,不要再餵老百姓吃頭髮、吃餿水、吃羊尿、吃大便了好不好?好的,今天就到這裡,我們下次再見!
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