台式蝦仁飯
宥宥廚房小料理🐯
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輕鬆在家學會南部經典料理
嘴饞不用跑到南部排隊ㄌ,
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利用蝦殼煸炒出香味,
熬製出美味高湯,再與生米
煮出美味的特製白飯。
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再加上生態養殖肉質Q彈美味白蝦
雙重美味夾擊,不管大人小孩一定
都能吃的開心🥳。
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
各別備料。
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1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
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下一匙油,蒜片,薑片,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,加入些許米酒,
拌炒均勻,食材香味出現後。
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加水蓋過所有蝦殼,稍微拌炒,
水沸騰, 煮約4~5分鐘。
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起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
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白米洗好,備料
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蝦高湯,倒入米鍋,
水位稍微蓋到白米,
米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,
電鍋開關按下
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建議是白米煮好時.
再進行炒蝦仁的動作,
這樣更能品嚐到蝦子美味。
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飯鍋煮好提示音響起
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2.【炒蝦仁,拌蝦飯】
鍋內下一匙油,蔥段,蒜片,
爆出香味,加入蝦仁,拌炒均勻,
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再加入一匙醬油,些許紅糖,
醬油膏,水,拌炒均勻,
—
醬汁稍微收汁,起鍋,
蝦仁,醬汁,分別,備料。
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開飯鍋蓋,淋入醬汁,飯拌勻,
裝碗,蝦仁,蔥段,擺盤,完成。
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戎宥生態漁場
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
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【🦐生態白蝦】
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現在大小是⬇️
25(尾斤)-340元
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蝦子一包/600公克/一台斤
例30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
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蝦子採取預約制,
之前有購買過的朋友,
可以私訊討論時間先排單,
新客戶可能要再等待較長時間喔
也請多包涵體諒🙏🏻
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商品運費:
消費滿1800元,免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,只要食材新鮮~美味料理一點都不難!😋🙌🏻 這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的 皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟 現在在家動動手指也能買到新鮮又道地的農村產品囉! 農友們也推出了許多超值的優惠活動~💯 📣歡迎大家到「農村好物網」逛逛選...
白蝦料理電鍋 在 Facebook 的精選貼文
大家有沒有一種經驗~
就是青菜買回家後真的不好保存
疫情期間大家囤肉囤海鮮就是很難囤青菜~😅
今天來和大家分享我們家的冰箱收納,
順便簡單分享我是怎麼保存新鮮的蔬菜水果的…
在這邊要謝謝好市多的社團和豆豆媽咪
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和正確的蔬菜保存方式
學到之後,真的有差👏👏👏
現在我的蔥兒,青菜們不會一進冰箱就枯黃~
而且冰箱也不會有太多的複雜味道
真心大推🥰🥰
晚餐我們用最簡單的方式來料理
你會發現其實這些簡單的烹調方式也很好吃😊
晚餐餐桌菜色
👉電鍋料理剝皮辣椒蒸魚
👉燙白蝦
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白蝦料理電鍋 在 Facebook 的最讚貼文
🔥知名美食🔥【東區鵝肉吳xPa Pa Rice好食燉飯 嚴選冷凍團】
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✅心得分享:請看此貼文分享
每每茜茜開美食團,都是因為自己和人夫謙都愛吃,吃到好吃的就想要跟大家分享~
這一團的 #鵝肉 #燉飯 真的不能錯過啊!
我也沒想過鵝肉從冷凍出來後會這麼好吃,料理也超簡單,只要放進電鍋蒸一蒸熱一下就能吃,那個湯汁湯頭有夠美味,鵝肉+鵝翅都Q彈好吃不乾柴,米血、鵝胗更是好吃到停不下來,是我現在邊打字都會流口水的魂牽夢縈啊!
全部都買一份一餐內就被掃光,又追加一份,結果剛好在我出門時人夫謙料理當晚餐,我一回家只看見被掃光剩下少少的...可惡啊!這次我要跟自己的團買個兩份囤在冷凍庫!誰都別來跟我搶😤😤😤
冰箱、冷凍櫃就是要常備一些好料,不但可以節省下廚的時間,不用去餐廳人擠人增加風險,也能吃到療癒身心的知名美食唷!
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【#東區鵝肉吳】
💛 鵝肉(嫩瘦混合)
瘦- 薄切微骨瘦肉片,肉質細緻滑爽,富有嚼勁
嫩- 帶骨軟嫩鮮肉,富含均勻油脂,香甜多汁清爽不油膩
保證全家老少都很愛的鵝肉,其高湯多汁、肉質嫩軟好入味,買一份絕對是不夠吃的。
💛 鵝翅(每包2支)
多汁入味鵝翅包覆著膠彈皮脂,雙層口感交互刺激你的味蕾,茜茜和人夫謙都好愛,會搶著吃😆
💛 鵝胗(每包2顆)
外面很多鵝胗都好硬好難咬,但東區吳的超級入味又香Q,越嚼越香但又帶著爽脆口感,好好吃!必買!
💛 鵝掌(每包10支)
滴滴特製滷水浸透鵝掌心,茜茜不愛吃掌,人夫謙說好吃唷!
💛 鵝脖(每包1支)
#以上皆附贈沾醬高湯
💛 鵝油血糕
超級入味,真的是茜茜吃過的米血糕裡的前幾名,好吃好吃好好吃!
💛 鵝油脆筍
吃了肉、血糕,來點爽口的脆筍,多種層次滿足味蕾。
►茜茜最愛:鵝肉、鵝翅、鵝肉、鵝油血糕、鵝油脆筍
►人夫謙最愛:鵝肉、鵝掌、鵝翅、鵝肉、鵝油血糕、鵝油脆筍
#茜茜建議這樣買
東區鵝肉吳嚐鮮組(鵝肉+鵝翅2支+鵝油血糕)x2份 +鵝胗x2份 +鵝翅x4份+鵝油脆筍x1份,這樣買吃起來最過癮‼️最優惠‼
(留言處有我自己跟自己此團買的訂單截圖,真心推薦💕)
#買很多不會後悔
#只會後悔買太少(跟我ㄧ樣)
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【#PaPaRice好食燉飯】
燉飯口味:泰式紅咖哩蝦燉飯、青醬果木煙燻培根燉飯、墨魚醬燉飯、奶油松露白蝦燉飯
抹醬口味:香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬
燉飯跟義大利麵一樣,都是孩子很愛吃的,秦秦平常吃一碗飯可能吃不完,但燉飯就可以吃光光~
✔️ 米心不能軟爛
✔️ 醬汁要韻味十足
✔️ 再帶點隱約的高湯香氣
這就是我吃PaPaRice好食燉飯的心得感言呀~
屁寶跟秦秦特別愛吃 #墨魚醬燉飯 #奶油松露白蝦燉飯
茜茜則喜歡 #青醬果木煙燻培根燉飯 #奶油松露白蝦燉飯
跟鵝肉一起入團,讓大家一起買一起收到,省下好幾餐料理的時間呢!
⭕️加熱方便、省時省力⭕️
不必大費周章的動刀動火,不用清洗多餘的鍋碗瓢盆,撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起,微波攪拌,就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯!
⭕️餐廳級的享受⭕️
除了身為主食的義式燉飯、奶油雞肉麵,還有能豐富前餐的經典義式蘑菇湯、香蒜奶油抹醬、松露奶油抹醬,餐桌時光頓時充滿了義國風味,豐富菜色讓全家都能大快朵頤一番。
⭕️Pa Pa Rice好食燉飯專賣店⭕️
在台灣經營了超過12年,主廚始終堅持著要將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客,使用台灣在地米,將本地食材的天然美味淋漓盡致的發揮出來。
這次的真空包裝更是經過次次反覆試驗才調整而出的完美版本,絕對要讓自家的人氣招牌美味收服你的心。
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📍團購時間:即日起~8/12(四) 23:59止
📍出貨時間:現貨於 8/17 起依序出貨
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#換算現省8590元
白蝦料理電鍋 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
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