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最近看電視有人介紹羅宋湯，展元說他從未吃過，這段時間無法買到適宜的牛腱肉，於是我拿豬肉代替牛肉，佐以洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄與蕃茄泥，還有馬鈴薯和肉桂葉煮上一大鍋，這血色羅剎在白色陶鍋中一片艷紅，湯濃味美，色香味俱全，非常好吃，後來谷媽媽指點才發現忘了放高麗菜，只能明天再補上。
嗯……循著小時候記憶第一次做羅宋湯，幸好味道沒差太多，能讓展元嚐鮮。
#自作自受的谷煮播
J. 今天是期待已久＋社團同步開團的超美 ＃IH日本空運土鍋！這次的IH土鍋除了實用、實用、超實用之外，最厲害的地方就是 >>> 鍋體材質和鍋底設計。這次超美IH土鍋和一般我們市面上看得到的一般土鍋最不同的就是「＃土鍋鍋底的設計（請見文章內照片）」，一般市售可用在IH爐上的底部也不相同。這次除了直火、IH爐、電磁爐皆可使用之外，因為鍋體採高耐熱硬質陶器製作，耐熱約500度，不含對人體有害重金屬，無論是煮火鍋或燉煮肉類都可安心使用。
※＃IH調理爐和電磁爐的不同：
1.基本原理相同，使用鍋具也相同。
2.IH調理爐是用來取代瓦斯爐的，電壓較高，輸出功率也較高，輸出功率可達3000W，但一般的電磁爐達不到這麼高的功率，但實際上我們有拿來用電磁爐滾水，是沒有問題的。
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文章中除了有清楚拍攝鍋底的部分（文章裡的照片鍋底和內鍋都是使用1個多月，蒸煮炊飯燉煮超過6次），一定會有朋友問鍋內底部如果不小心燒焦了怎辦？請記住，＃請勿用鋼刷或是深色菜瓜布刷，也請勿用鐵湯匙摳起來（這點用在任何白色鍋具或土鍋上，因為深色的刷痕一定會有痕跡印在鍋底，到時候你就會悔恨自己這樣刷...）
如果要用刷子，請用之前我們團購的 ＃韓國拋棄式菜瓜布（黃色的那個），或是另一種超市就買得到的淺褐色的菜瓜布，或是有種更快的方式：「將檸檬酸（特力屋就有在賣）和水一起加入鍋中，放在爐子上煮到水滾，再用木湯匙或是用菜瓜布直接用筷子或夾子在鍋內刷洗一下或泡著也可以，焦掉的地方很快就會被清理乾淨。」這招也同樣可以適用在電鍋鍋內的那些咖啡色水垢，基本上就是放進去之後按下去加熱後到煮滾後就跳停（不要滾到乾掉喔），蓋著鍋子熱熱的這樣浸泡兩、三個小時，開鍋以後，你的電鍋鍋內就會乾淨到不行！（＃這招是我娘教我的，大家可以蒐藏起來用～）
再來是鍋子的外鍋，因為很多人都會在意土鍋會不會外鍋底部被燒黑變得醜醜的。第一，這個鍋子的鍋底沒有這個問題，所以完全不用擔心，唯一有可能會發生的是，大家可能因為心急所以想把火開很大（＃但請注意這個土鍋導熱蠻好加上土鍋本來就不適合開太大火所以請勿整個火燄衝出鍋底），我也再次提醒一下大家，無論是什麼鍋，只要鍋邊有湯汁溢出後沒有擦乾淨，然後又用直火直接加熱一直煮很久，基本上那顏色就一定會粘在鍋子上而且不好清洗，這跟是不是土鍋無關（除非是不鏽鋼鍋就可以刷到亮晶晶這樣～）
而我目前煮過七、八道料理了，也都有悶煮或是長時間直火燉煮，鍋邊基本上目前只有靠底部的地方有稍微因為直火變微黃一點點（真的是一點點），其他部分基本上是很難像之前大家可能看過我JIA的白色陶鍋那樣變黑以後刷不掉，這種機率幾乎是沒有，因此大家就可以安心不用擔心會變黑這件事惹！再者，這次的大土鍋非常推薦大家拿來在卡式瓦斯爐上煮火鍋，兩個人吃不用趕，4~6個人吃也不擔心太小會搶食物。小鍋的容量比較適合1-2人蒸煮炊飯或是熬點湯喝這樣～
明天繼續跟大家分享我最愛的柚子胡椒（要下單的朋友快點順手帶兩罐，保證好吃還怕你不夠吃～）另外是最近才吃到拌麵超好吃的 ＃日本仙台萬能辣油，因為下週就要準備出國，胎胎一個人實在沒時間嘗試這麼多調味料，所以就先把我認為可推薦給大家的先上架（其實也三款而已XD）大家基本上都可以放心，柚子胡椒保證一罐一下子就吃完，魚露可以先買一瓶，至於辣椒醬各一瓶將將好。好，先這樣，我們明天繼續嘿！
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如果大家想快點知道其他新品，再麻煩加入社團，因為社團裡才會有最新立即的更新狀態，這週應該也會有2019新款口味的冷凍麵包喲！有問題再留言問我嘿，乾蝦大家！>>> 加入社團（請務必回答問題噢，感謝！）：https://bit.ly/2AOjstq
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沒想過會有這一天，我們竟然真的確診妊娠糖尿病了。
還好大多數的妊娠糖尿病患者只要好好控制飲食，大多能在生產後改善，也請大家不用擔心我們，我們會努力均衡飲食，少吃澱粉、拒絕甜食，各位媽媽都辛苦了，我們一起加油！
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🎞 影片後製：Vic @小願望 little WISH
#豬豬隊友 #ScottandWendy #PiggyTeammates
害羞的鍋具第一團-韓國HAPPYCALL鍋具組開團囉!!!!! 全台最優惠價底加!!
#韓國媽咪的最愛鍋具品牌 #文末有抽獎 #母親節快樂
熊媽愛用的韓系美鍋HAPPYCALL開團囉啦~🌟
下單連結🔗：https://momo.dm/ii6QZA
團購時間：5/8~5/19
付款方式：信用卡/ATM轉帳(需轉帳完成才算訂單成立喔)
嗨 大家晚上好❤️
在母親節的這周啾啾要來幫大家開團了 (威 團上癮)
今天合作的對象是韓國廚具界的龍頭HAPPYCALL
韓國的廚具品牌非常有名 (希望為媽咪們營造出精緻的做菜氛圍)
所以韓國的鍋具已經不只追求好用而已!
不只好用，還要好看! (韓國人實在太care顏值了)
好看不夠，還有夠時尚 ! ! !
那在韓國講到HAPPYCALL就是韓國主婦圈沒有人不知道的品牌
每個人或多或少都曾經買過HAPPYCALL的鍋具!
(不信你問熊媽? 威)
好 也不用問了，因為熊媽還真的是他們家的粉絲!
所以知道我要跟他們合作的時候，她整個超興奮!
那基本上追蹤我一段時間的大家應該知道，啾啾就是跟廚房不熟的都市女子(?)
所以廚房對我來說是什麼?
就是擺好看的 威 (綜藝摔)
那這次體驗的鍋具是ADDZ系列，四個字形容，就是"美到翻天”
我是不知道你有沒有煮飯的需求啦，但這組鍋具真的光擺在那邊看就很賞心悅目 (大誤)
那讓我來開團介紹鍋具，當然有點沒說服力!
所以我們還是特別拍了一支影片，讓熊媽親自來開箱介紹給大家看!
然後再佐配(選用有做菜氛圍的形容! "佐配”)我的文字敘述，方便大家理解這樣。
首先ADDZ系列有兩個主打色薄荷綠(就是蒂芬妮綠啦)跟珍珠灰
廠商讓我選的時候，我當下有點遲疑，因為兩個顏色都超美😍
但因為我家廚房配色是淡藍色麻，感覺跟薄荷綠看起來就是好朋友。
所以我體驗的組合選擇了薄荷綠。
那打開之後，一共是四鍋六件式的組合(包含了四個不同鍋具+兩個鍋蓋)
-16cm單柄湯鍋/鍋蓋 (煮泡麵很適合 威)
-20cm雙耳湯鍋/鍋蓋 (煮泡菜湯很適合)
-20cm深平底鍋 (煎我的台灣蛋餅很適合)
-24cm深平底鍋 (煎歐媽的海鮮煎餅很適合)
所以基本上一套組合，就一次滿足大家的各種烹調需求。
這組鍋具還創造了一個奇蹟就是讓小鍋也有大容量 ! ! !
湯鍋跟平底鍋的部分都加寬加深，但是收納上卻不會佔空間。
並且不挑爐，使用任何火源料理都可以。
就是今天不管你家是使用電磁爐or 瓦斯爐or 電陶爐or 黑晶爐or什麼滷素爐，通通都可以使用!(威 但現在爐具也分太多種)
甚至導熱速度也超快(不用開大火的程度，中小火就口以)
Ok 講了鍋具類型，也講了能搭配何種爐具，那再來大家可能會擔心後續清理的問題
“啾啾 你沒做飯你不知道啦，白色或淺色的鍋具不好用捏”
“白鍋容易染色啦不好照顧啦”
人家HAPPYCALL用了22年的廚具龍頭經驗，使用白陶”封膜”技術，所以我們的鍋具組不會有使用後吃色或滲色的問題!
甚至烹飪完清理更方便，直接把鍋具丟進洗碗機洗也是no problem!
最後就是”安全”的問題，啾啾雖然本身不太煮飯，但是絕對不可能推薦那種使用後會開始掉漆的廉價鍋具給你們! ! !(真誠眼神)
通常鍋具中常令人擔心的鐵氟龍(PFOA/PFOS)或重金屬的問題，我們HAPPYCALL都是”零檢出"的超高標安全見證!
就是這樣數年如一日的秉持用最高標準來製鍋，才會讓HAPPYCALL成為韓國媽媽心目中的完美鍋具首選吧。
那這款絕美又超強的不沾鍋具組，我們在臺灣也享有跟韓國原廠一樣的售後服務喔!
那啾啾因為是HAPPYCALL -ADDZ系列的全台開團首賣的第一人
凹到了全通路最低價! ! !
原價5999，現在啾子團購價格只要4999!!!
(相當於平均一鍋只要1250，很划算了阿阿)
走過路過不要錯過傳送門🔗：
https://momo.dm/ii6QZA
一起用快樂的心情做菜吧 👩🏻🍳
PS,謝謝大家看啾啾落落長的介紹到這邊😆
今天啾啾也特別跟韓國廠商要了很讚的”分享禮”給大家，那就是~~~
🥇韓國HAPPYCALL耐熱料理配件4件組(湯勺/鍋鏟/拌匙/料理夾)
抽獎方式:
只要留言tag你的3位好朋友告訴她， “用HAPPYCALL鍋作美菜”！
團購結束後我們就會抽出三位幸運粉絲喔！
是不是超級實用的分享禮🌟
(搭配美鍋一起使用，會突然很想當小當家 威)
#韓國製造 #韓系美鍋 #HAPPYCALL #HAPPYCALLTAIWAN #ADDZ #白陶鍋
