田新牛家庄, Miaoli. 4512 likes · 10 talking about this · 5197 were here. 全牛料理~ ... <看更多>
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田新牛家莊菜單 在 田新牛家莊全牛料理餐廳,溫體牛肉火鍋+牛腩鍋- 頭份鎮 - 愛食記 的必吃
2019年10月18日 — 苗栗頭份有間做全牛料理的老店,不管是溫體牛肉火鍋、牛腩鍋、牛肉麵或者全牛快炒合菜都是熱門菜單,「田新牛家莊」都可以滿足你,是連食尚玩家、愛玩 ... ... <看更多>
田新牛家莊菜單 在 [食記] 苗栗頭份田新牛家庄全牛料理- Food - PTT生活資訊討論 的必吃
餐廳名稱:田新牛家庄消費時間:2017年/9月地址:苗栗縣頭份市建國路二段295號電話:03-7670399 營業時間:週二~週日11:00-14:00 (週一公休) 推薦菜色:牛筋細粉. ... <看更多>
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田新牛家莊菜單 在 [食記] 苗栗頭份田新牛家庄全牛料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱:田新牛家庄
消費時間:2017年/9月
地址:苗栗縣頭份市建國路二段295號
電話:03-7670399
營業時間:週二~週日11:00-14:00 (週一公休)
推薦菜色:牛筋細粉.頂級腱子麵
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/328407895
*『田新牛家庄』苗栗頭份全牛料理 牛肉麵 嗜牛者天堂!
*平價高CP肉質鮮美溫體牛 食尚玩家採訪 建國路/近85度C!
上過食尚玩家的田新牛家庄已經放在想吃名單許久啦
就在天氣剛剛好的這天,兩人小組總算是登門拜訪了
用餐環境占地寬廣,圓桌、四方桌都有
平日晚上前往,現場雖然不到無席但也坐了八分滿有
主打全牛料理的田新牛家庄真的是把整隻牛發揮的淋漓盡致
像牛利、肚肛、牛心管...等,好多都是我沒看過的菜色
桌上擺放著一盆酸菜&辣椒醬
他們家的辣椒很帶勁,稍微沾一點就被嗆了,建議斟酌著吃阿
小菜
小菜部分是去櫃檯自己夾取,每一樣都不錯好吃
上頭有擺上蒜頭&蔥花提香
牛筋細粉(中)
紅燒底的牛筋細粉,湯頭喝起來溫順不會太油膩、太濃烈
藏在細麵下的是滿滿的牛筋,初估了一下大約6~8塊
你能相信這麼有誠意的份量只要100元嗎?
牛筋是軟嫩型口感,咬下去還帶點黏牙性
頂級腱子麵
以前吃過冷滷味攤位,半顆腱子要價80元
貴雖貴,但是腱子肉的美味讓人一試成主顧
份量跟牛筋細粉一樣,很是給力阿
大約4~6塊的腱子肉,整碗嗑完飽到我喉嚨
滷透的腱子肉輕輕一咬就分離
但在咀嚼得過程中,卻又不失腱子應有的彈牙性,大推
另外,田新這裡有附設停車場,就在隔壁不要跑遠了
『焦糖曼曼小總結』
第一次拜訪田新牛家莊,我跟大食怪都給予很高的評價
除了價格實惠、份量多外,肉質本身也是一吃就明瞭的鮮美
我個人再訪意願很高喔!真心推一個
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※ chris1225:轉錄至看板 Miaoli 09/12 15:53
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