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吃膩了蛋黃酥的話，也可以試試麻糬餡料的 #芋頭麻糬酥，外層酥脆、中間芋頭綿密、香氣十足，內層麻糬則是Q軟、還能平衡掉芋泥的甜度，吃起來完全沒有半分油膩感啊！
配方如下：
📌藍絲可芋泥餡400g+50g牛奶打成泥（一顆25g)
📌麻糬一顆10g
📌油酥皮(一顆30g)
低筋麵粉185g、紫薯粉15g、無鹽奶油100g
📌油皮 (一顆40g)
中筋麵粉100g、低筋麵粉100g、糖30g、無鹽奶油70g、水100g
#甜而不膩讓老木也忍不住飯後又多吃了一顆
#甜食控千萬別錯過喔
#芋頭控看過來
#芋頭麻糬酥
下午才烤好出爐，接貝、妞下課回家後她們馬上一人吃了兩顆😋，要不是馬上要吃晚餐了，還阻止不了她們接著要吃第三顆的決心呢！🤣
外層酥脆、中間芋頭綿密、香氣十足，內層麻糬則是Q軟、還能平衡掉芋泥的甜度，吃起來完全沒有半分油膩感啊！
配方如下：
📌藍絲可芋泥餡400g+50g牛奶打成泥（一顆25g)
📌麻糬一顆10g
📌油酥皮(一顆30g)
低筋麵粉185g、紫薯粉15g、無鹽奶油100g
📌油皮 (一顆40g)
中筋麵粉100g、低筋麵粉100g、糖30g、無鹽奶油70g、水100g
#甜而不膩讓老木也忍不住飯後又多吃了一顆
#甜食控千萬別錯過喔
下午才烤好出爐，接貝、妞下課回家後她們馬上一人吃了兩顆😋，要不是馬上要吃晚餐了，還阻止不了她們接著要吃第三顆的決心呢！🤣
外層酥脆、中間芋頭綿密、香氣十足，內層麻糬則是Q軟、還能平衡掉芋泥的甜度，吃起來完全沒有半分油膩感啊！
配方如下：
📌藍絲可芋泥餡400g+50g牛奶打成泥（一顆25g)
📌麻糬一顆10g
📌油酥皮(一顆30g)
低筋麵粉185g、紫薯粉15g、無鹽奶油100g
📌油皮 (一顆40g)
中筋麵粉100g、低筋麵粉100g、糖30g、無鹽奶油70g、水100g
#甜而不膩讓老木也忍不住飯後又多吃了一顆
#甜食控千萬別錯過喔
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