之前用 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 做出了超~~美味的無水咖哩，還沒看過開箱的可以先看👉https://youtu.be/hin1cYSXUd4
其實小V鍋的用法百百種，
但煮出「像在日本吃到的好吃米飯」也是這個鍋的特色之一！
專用的 Vermicular IH電子加熱器的構造重現了傳統爐灶火源，
卻不用時時刻刻在旁邊顧爐火，就能煮出好吃的飯！
還可以趁著空檔去做家事或是準備其他菜色～
插電就能用，也很適合沒有廚房可以使用的租屋族喔！
只要把食材準備好，
放入 Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋，搭配專用的 Vermicular IH電子加熱器，
就連常常做出暗黑料理的我，都能煮出完美的雞肉蘑菇炊飯，
從未體驗過的味覺感受衝擊著我的大腦！好吃到五體投地啊Orz
下一次要做的是人參雞湯！期待一下吧～
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#日本職人手造的究極美味 #一鍋入魂鑄守鮮甜
📌本部影片和 恆隆行 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 合作
👀 Vermicular 日本原裝 IH 琺瑯電子鑄鐵鍋
⭐日本職人全手工製造
⭐三重熱傳導，獨特加熱技術，搭配氣密性極佳的鑄鐵鍋，鎖住食材的營養和鮮甜
⭐一鍵智慧按鍵就能重現傳統爐灶的加熱火源。智慧控溫，不用顧爐火就能做出美味料理
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
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琺瑯鑄鐵鍋ptt 在 [器具] 鑄鐵鍋與琺瑯鍋的差異- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
最近在考慮買一個好一點的鍋子 ，現在都是在用大同電鍋的內鍋在煮咖哩，煮湯，
因為家裡的飯都是我在煮，有時候感覺沒有一個像樣的鍋子很麻煩，所以我看上了
鑄鐵鍋跟琺瑯鍋，就以實用性來說哪一種會比較好?
琺瑯鍋
它是標榜有鑄鐵鍋的功能，材質是鋁+琺瑯，上蓋有水凝結原點，目前來看這個應該
符合我需求，但是這種到底可不可以煮無水料理(像是馬鈴薯燉肉)，曾經問過LC專櫃
他們說不建議在無水的情況下乾燒。
鑄鐵鍋:
實用性應該跟琺瑯鍋差不多，但就是重還有某些大廠牌的很貴，另外它可以進烤箱。
想請問各位大廚們，你們都是怎麼選這兩種鍋子
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