#薰衣草 原產於地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島,像是南法的小鎮~普羅旺斯,後來被廣泛栽種於英國及南斯拉夫...
它的葉形優美,藍紫色花序整齊,而 #Lavender 一字源於拉丁文的 #Lavare,有洗淨的意思唷~😁
薰衣草已被使用及珍視了好幾世紀囉,香氛及調理的好處多多,最主要的是平靜和舒緩特性;16 世紀的歐洲人就使用薰衣草植物來驅蟲、殺蟲了呢!
而偉大的詩人莎士比亞的劇本中也曾經出現薰衣草唷!(看的出來西方人真的很喜歡薰衣草)😘
#王太說故事~快來聽!🤩
◎薰衣草最有名的故事就是法國香水城的化學家 #蓋提佛斯(Gattefosse)👨🏼🔬,他有一次在實驗中被燒傷,緊急將手浸泡在薰衣草水中,之後發現傷口迅速痊癒!!! 他驚呆惹😱~所以開始鑽研薰衣草的功能並在1928年出版第一本「芳香療法」的書籍,所以蓋提佛斯又稱為 #現代芳香療法之父 喔~🤓
#王太知識包📒
◎薰衣草精油用途廣泛,如果不確定使用哪種精油,就用它吧!!它也是一款百搭精油,可與大多數精油混合使用,是 #隨時隨地在手上都要有的一瓶精油!🤲🏼
◎薰衣草的種類超級多!! 有義大利薰衣草、法國薰衣草、西班牙薰衣草....,不過種法都是類似的唷!
◎薰衣草的別名也很多~王太為您簡單統整如右 #精油之母  #香草 #靈香草 #黃香草 #療愈聖草 #寧靜的香水植物 #百搭精油 #萬能精油 #拉文德(這個太好笑了~英翻中也行)😂😂😂
#家庭醫師之一
#Lavender
#跌倒受傷都不怕
#想要好睡也用它
#尊重原創,請善用分享鍵🔁
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹 訪問作者: 蕭秀琴 內容簡介: 臺菜文化脈絡大解析! 香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。 空間交織美食,臺菜館的空...
現代芳香療法之父 在 Wenzday溫暖過日子 Facebook 的精選貼文
_W E N Z D A Y 精油聊天室🌼
薰衣草,是大家再熟悉不過的精油,但你可知道不同品種的薰衣草所蒸餾出的精油氣味與療效都不盡相同,目前精油裡常見的種類有下面四種:
🌿真正薰衣草 Lavandula angustifolia
具有多層次香甜草本味,為療效最廣的薰衣草精油
🌿穗花薰衣草 Lavandula latifolia
腦含量多,香味較刺激,價格便宜,廣泛用在香皂、洗髮精等清潔用品
🌿醒目薰衣草 Lavender super, Lavandula burnatii
由真正薰衣草與穗花薰衣草雜交而成,氣味較為刺激帶點樟腦味
🌿頭狀薰衣草 Lavandula stoechas
含有80%單萜酮,毒性強,建議不宜自行使用
因為真正薰衣草較為溫和且廣泛的應用效果,只要用在肌膚上的產品大多都會使用真正薰衣草;關於真正薰衣草還有個小故事,據說在百年前,一位法國的化學博士Gattefosse在實驗時不小心燙傷了手,情急之下他馬上將手浸泡在一旁的薰衣草精油中,患部很神奇沒有起水泡癒合的速度也加快,痊癒後也沒有留下疤痕,因此他開始投入研究芳香療法,也被後人稱為是現代芳香療法之父。
#如何知道自己手邊的薰衣草是什麼品種的呢?
拿起手邊的薰衣草產品,查看全成分英文標示中對應的薰衣草學名(Wenzday的澳洲鎂乳霜薰衣草香氛即是使用真正薰衣草)
#為什麼天然精油聞起來沒有想像中好聞 ?
天然精油蘊含多種層次的香氣,因產地、氣候、栽種方式不同氣味也會有些許落差,甚至初聞時的氣味與放一陣子後的氣味相比也會有差別。不同於人工合成香精調配出的單一恆久不變香氣。
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#wenzday #植感生活 #溫暖過日子
現代芳香療法之父 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「料理臺灣:從現代性到在地化,澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者: 蕭秀琴
內容簡介:
臺菜文化脈絡大解析!
香氣翻騰的臺灣文化事典,烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替, 融合食材的撞擊和對話,蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食,臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味,也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚,尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區,地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」?當中藏著什麼故事?
飲食文化與風土歷史息息相關,也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進,臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等;但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下,最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析!
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌,是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理,定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構,從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發,除了看見飲食文化的豐富性,也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年!
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品;參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究;也親自近身採訪餐廳主廚、經營者;綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫,呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼?在哪裡吃?
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴,從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色,都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣,
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年,日本裕仁皇太子行啟臺灣,總督府官邸設宴,宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導,並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用,特別喜歡八寶飯,宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺,所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理,以及,一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理,此時皇太子已成了昭和天皇(一九二六年)幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席,臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介:蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮,持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度,完成小說、報導,劇本,翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》,商周出版,2003
2)《2005年占星年曆》,商周出版,2005
3)《芳香療法》,麥田出版,2006
4)《精油與星座》,商周出版,2007
5)《輕芳療,愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》,自由之丘,2013
6)《植有武威山茶的小屋》,蔚藍文化,2018
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