【高雄美食】再刺相遇雞蛋糕•刺蝟造型雞蛋糕搬來左營了...🉐🉐🉐🉐
生活再忙碌偶而也要放鬆一下...🥰
再刺相遇雞蛋糕來左營設點了,之前疫情期間他們家o休息了一陣子,不然他們可是鼎中路上的人氣雞蛋糕小攤子...👍🏻👍🏻👍🏻
刺蝟造型真的怎麼看怎麼可愛,而且他們家的雞蛋糕紮實的口感又溫潤不乾澀,餡料也不甜膩,特別是帶點玫瑰香味的玫瑰奶酥很香,冷掉也是一樣好吃,這真的挺特別的,雖然我朋友覺得他們家的餡料不算是那種爆漿餡料,但我反而比較喜歡麵糊口感勝過於餡料...💕
喜歡雞蛋糕的朋友值得一試喔...💯💯💯💯
1️⃣OREO 餅乾 NTD 45
2️⃣玫瑰奶酥 NTD 50
(一盒四顆裝...💁🏻♂️)
📍高雄市左營區重愛路156號
⏰14:30-18:30
🚷星期日公休
☎️0900115349
🛵有配合Uber Eats
================================
#marcoeat高雄 #再刺相遇雞蛋糕 #再刺相遇 #高雄雞蛋糕 #高雄餐車 #高雄小吃 #高雄美食 #左營美食 #左營區美食 #左營區 #雞蛋糕 #下午茶 #高雄下午茶 #高雄甜點 #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 #相機食先 #kaohsiungfood #kaohsiung
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG 完整食譜請至:http://bit.ly/2BriVy3 美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com 美味生活嚴選好物shop:http://bit.ly/1kozB...
「玫瑰奶酥」的推薦目錄:
- 關於玫瑰奶酥 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的最佳解答
- 關於玫瑰奶酥 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於玫瑰奶酥 在 Facebook 的精選貼文
- 關於玫瑰奶酥 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
- 關於玫瑰奶酥 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
- 關於玫瑰奶酥 在 *:.。廚房一隻柴。.:* Baking with Shiba-inu KAMI Youtube 的最佳解答
- 關於玫瑰奶酥 在 低醣版的🌹玫瑰奶酥5公克奶酥餡(第二本p.260) 溏心燒餅皮 ... 的評價
- 關於玫瑰奶酥 在 奶酥吐司2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於玫瑰奶酥 在 奶酥吐司2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的評價
玫瑰奶酥 在 Facebook 的最佳貼文
美濃 #啖糕堂 六月份開始營業!目前一星期只做星期三和星期六!
#店家推出宅急便麵包車,包含大家都喜歡的 #玫瑰奶酥吐司,只要單點滿千,高雄也送喔。錢可放管理室不找零。請鎖定店家的粉專開團通知。
玫瑰奶酥 在 Facebook 的精選貼文
鐵盒餅乾、真露梅酒、梅酒磅蛋糕。
.
這禮拜都在忙這個。
鐵盒餅乾裡有伯爵紅茶餅乾、奶油餅乾、烏龍奶酥玫瑰、巧克力杏仁酥餅,蛋糕是梅酒磅蛋糕,酒是四月底泡製的真露梅酒。
.
梅酒磅蛋糕裡面有梅酒中撈起來的梅子果肉,還加了兩大匙米酒頭梅酒,但酒味很淡。蛋糕體用小嵨ルミ老師的配方,真的是奶油:糖:麵粉=1:1:1,但秤量的時候覺得這樣真的太甜了吧吧吧!減少了大概15%的糖量,用的是伊思尼的發酵奶油,烤完真的好香,梅酒味道很淡,梅子本身也沒有什麼酒味耶!好神奇,因為單吃酒梅的話酒味還蠻重的😆
.
餅乾的部分,防疫假開始之後烘焙魂熊熊燃燒,還一心一意想做多款餅乾來組合成鐵盒餅乾。第一步就是要先找好餅乾鐵盒,話說現在的馬口鐵盒真的很貴,我印象中以前一個鐵盒也沒多少錢,可能才十幾二十元??現在漲3-4倍價吧?不過用鐵盒裝整個質感大幅提升,我想有下次的話我直接買琺瑯盒來裝算了,琺瑯盒雖然貴一些,但吃完餅乾還可以留下來用很久,比鐵盒實際多了。
.
昨天「終於」把全部的餅乾做完裝盒。
鐵盒餅乾還蠻不好組合的,這次也沒有先思考要放什麼餅乾,就這幾天做好的設法塞進去這樣,覺得下次如果再做要做一些小朵的抹茶擠花餅乾塞空隙,順便增加不同色澤。
.
這批壓模餅乾不是我要說,真他X的難操作!
麵團超級超級軟,我桿一桿要趕快放冰箱冷卻個半小時才能拿出來壓,壓一半要再塞進去冷藏冰硬一點再拿出來烤,總之就是非常的難操作,麻煩到罵髒話。但是成品非常好吃,加了杏仁粉有著淡淡堅果香味,整體酥脆不硬,也不會過甜。但真的太太太難操作,下次做要調整配方。
.
中間有巧克力的是奶油壓模餅乾,用COTTA的餅乾模,中間剛好有一個凹陷放餡料,一開始填入果醬進爐一起烤,但選的果醬實在不適合烤餅乾用,烘烤後完全沒流動,後來只好自己吃,第二輪就拆了法芙娜巧克力來填了。
.
寶姐最喜歡伯爵紅茶餅乾(盒子裡麻子臉的餅乾就是了),其實就是奶油壓模餅乾加兩包伯爵紅茶茶包做點變化而已。
.
謝弟喜歡巧克力杏仁酥餅,只要有巧克力他就喜歡了😆
.
深度哥喜歡覓幸茶粉做的碳焙烏龍玫瑰奶酥,茶香濃郁細緻,吃起來也很酥鬆。
.
至於我哦!我喜歡真露梅酒🤣🤣🤣
.
.
.
#送給好友的生日禮物
#鐵盒餅乾 #真露梅酒 #梅酒磅蛋糕
玫瑰奶酥 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
完整食譜請至:http://bit.ly/2BriVy3
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活嚴選好物shop:http://bit.ly/1kozBuy
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031
又到了這屬於情人們的日子,口感綿密的馬林糖,讓彼此的感情更加溫!
【材料】
細砂糖…..225g
水…………90g
鹽…………1小撮
蛋白………90g
檸檬汁….1小匙
香草精….1小匙
色膏….適量
【相關影片】
馬克杯熔岩巧克力
https://youtu.be/wo_yFsiMdVA
日式草莓大福
https://youtu.be/EI9QAlkFPZI
玫瑰奶酥餅乾
https://youtu.be/rv0sWQHYnIs
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
#馬林糖#蛋白糖#蛋白霜餅乾#玫瑰#玫瑰馬林糖#手作烘焙#手作甜點#玫瑰餅乾#美味生活
玫瑰奶酥 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
超簡單自製奶酥餅乾,搭配玫瑰香味, 大家一下就搶光了~
★現在就訂閱美味生活頻道,收到第一手的美味資訊:http://bit.ly/1PochtG
【美味生活】
矽谷美味人妻FB:https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味生活Howliving官網:http://www.how-living.com
美味生活SHOP:http://bit.ly/1kozBuy
★《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》博客來好評熱賣中:http://goo.gl/Vt9YIm
玫瑰奶酥 在 *:.。廚房一隻柴。.:* Baking with Shiba-inu KAMI Youtube 的最佳解答
去年曾寫過一篇「如何擠出漂亮的玫瑰花奶酥?」
的小心得:https://goo.gl/HK7SLD
正巧這次利用同樣的花嘴(三能SN7083)來裝飾抹茶卡士達塔,
就多錄了點擠玫瑰花的片段,
說明何謂「由內而外,順時鐘繞圈式地擠出麵糊」。
但整理影片時才意外發現,
自己居然在無意識中改由「逆時鐘」方向擠了玫瑰花!😆 (神奇)
(而且逆時鐘方向擠出來的抹茶玫瑰好像會胖一點?)🌹
兩種方向都可以,看大家如何操作比較順手:)
玫瑰奶酥餅乾麵糊的擠法相同,
只是質地會比較硬一些,需要多點手勁。
剛開始練習玫瑰花擠法的朋友,
也可以像這樣先改用卡士達醬或打發鮮奶油來練練手喔!
玫瑰奶酥 在 奶酥吐司2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的必吃
【簡單甜點】菠蘿奶酥吐司烘焙食譜作法Crumble Bread │HowLiving美味生活 ... 【啖糕堂】玫瑰奶酥吐司(條):荔枝香氣的玫瑰奶酥吐司阿傑與妙青夫婦 ... ... <看更多>
玫瑰奶酥 在 奶酥吐司2023-精選在Youtube/網路影片/Dcard上的焦點新聞和 ... 的必吃
【簡單甜點】菠蘿奶酥吐司烘焙食譜作法Crumble Bread │HowLiving美味生活 ... 【啖糕堂】玫瑰奶酥吐司(條):荔枝香氣的玫瑰奶酥吐司阿傑與妙青夫婦 ... ... <看更多>
玫瑰奶酥 在 低醣版的🌹玫瑰奶酥5公克奶酥餡(第二本p.260) 溏心燒餅皮 ... 的必吃
低醣版的 玫瑰奶酥5公克奶酥餡(第二本p.260) 溏心燒餅皮加紅麴色粉(第二本p.159) 影片可以參考海頓媽媽的擠花玫瑰鳳梨酥(FB) 或京小路cake&disign 玫瑰蛋黃酥(FB) ... ... <看更多>