【香港唐餅老店 – 大歡喜餅家】
身為真。香港人, 相信總會喜歡香港的傳統特色飲食文化,
臨近中秋,我更喜歡香港傳統的老牌餅店,
傳統餅店近年已經買少見少,
有的是老師傅退休,有的是不敵連鎖名店的潮流,
有的是無人承繼,有的是遭時代淘汰,
不同的種種理由,
令這些養育無數香港人的老餅店漸漸在社區上消失。
說實話,現在已吃不回兒時的味道,
那一種除了是傳統味道外,還有人情味及兒時回憶。
位於青衣的大歡喜餅家,
老店正佇立在老屋村的街市中,
地方隔涉,非識途老馬或是老饕,
絕不會為了一個手作月餅山長水又遠的去頻撲,
來到這裡的人大部份是為了尋回昔日的味道。
老闆娘︰點解咁鐘意影我地?
我:當然是拍你們,難度還在跑去拍美心嗎??
昔日老店洋溢著鄰里和諧的氣氛,
總是令人感到溫暖及窩心, 這就是我們的香港。
詳文︰https://bit.ly/3z7DmKN
大歡喜餅家
地址︰青衣涌美老屋村44號地下
電話︰24955262
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,【盛滙商舖放售】天后旺舖 3800萬減至3200萬! 收購潛力舖放售【可買公司慳270萬!】天后銅鑼灣道舖,現大劈價減600萬,放售3200萬。 可買公司! 盛滙三大保證 - 保租客,保租金,保租值! 全城最佳售後服務。 地址 :銅鑼灣道168-174號百成樓地下C舖 (步行2分鐘至天后港鐵站...
特色飲食 在 Facebook 的精選貼文
【食事研】
探討一下「『港式』奶茶」在本地被濫用了嗎?
基本上在香港談及奶茶,很大部分媒體文章報道、包裝和新派茶餐廳都不約而同,就簡單配以「港式」兩個字,像是要為飲品加上形容才能懂。感覺所有人都是遊客身份,不說就真的不知道這杯是「港式」飲品了。其實「港式」是代表什麼?
在香港茶記點奶茶只會叫「奶茶」,這是常識。若要定名就是「絲襪奶茶」(Silk-stocking Milk Tea)形容冲製方式、別名可以叫「西冷紅茶」(Ceylon Black Tea)形容茶葉產地和種類;就如在香港的台式奶茶一樣,會叫正名「珍珠奶茶」(Bubble Tea),亦有簡稱「珍奶」。
那什麼時候會叫「港式奶茶」(Hong Kong-style Milk Tea)呢?當你身處香港以外,或需要使用地域觀念解説時,可以用來區分其他地方的奶茶,強調來自香港的味道、香港風格。另外,亦可以用「港式」表示後來的本土化,例如外來食品加入適合香港人的元素,成為新口味。至於在外地能否貫徹這種味道,就要看看食材和廚房水吧的功力了!
港式茶餐廳,「港式」其實是多餘的,就像說「香港式的香港餐廳」一樣重複。留意茶餐廳起源地就是香港,是當之無愧的代表着「港式」飲食,世界通用,毫無懸念。作為文化熔爐的城市特質,世界各式美食融合本地元素,就成為以多元見稱的地方特色飲食,當中的佼佼者正是「茶餐廳」。
所以不要胡亂加上「港式」二字,這並不代表本土與情懷,更重要是它背後的意義和歷史。要締造和保護地方文化,就由命名方式開始關注,不要人云亦云,這是屬於我城的奶茶。
【食事研】
《奶茶通俗學》全新文化導讀系列,圖文並茂,定期邀請各路朋友,自定題目,與大家探討飲食文化的專題。歡迎討論/分享/合作,如有興趣轉載及投稿,可以inbox留言。
#食事研
#milktealogy #奶茶通俗學
特色飲食 在 薔妮老娘 Facebook 的最讚貼文
Hmmmm....M先生的同事在七夕情人節這天找他幫忙用電腦,還說晚上要請他吃飯(雖然我也會一起去啦),其心可議。
btw同事是男的(更可議了?XD)
#七夕情人節快樂 #日本美食 #日本旅遊 #日本旅行 #熊本 #熊本馬肉 #熊本美食 #熊本縣 #熊本必吃 #熊本行程 #熊本景點 #菅乃屋 #好想出國 #好想日本
特色飲食 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
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建築面積 : 約 1300 平方呎
舖闊 : 約17呎
舖深 : 約64呎
管理費 : 不適用
備註 : 三相電 100A, 設有洗手間及來去水
租客資料: 711 便利店,已租約30年 (精工書局旁)
租金: 每月租$60,000,除地稅全不包,(租期由2018年3月1日至2021年2月28日)
買賣模式: 物業或股份買賣形式
物業原叫價:HK$38,000,000
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舖闊約17呎 深64呎
物業附設三相電、來去水及洗手間
物業位於銅鑼灣道,離港鐵天后站約2分鐘步程
舖位位處天后進入大坑住宅區必經之路, 每日人流不絕。根據2016年中期人口統計數字,天后及大坑地區人口超過2萬人。銅鑼灣道以南近年亦有多幢單幢式豪宅相繼落成
如尚巒、COHO、瑆華等,提升當區活力,物業鄰近多所學校,例如皇仁書院及庇理羅士女子中學,午飯時間, 人頭湧湧,物業亦鄰近酒店群及大量康樂及文化設施
如維多利亞公園及銅鑼灣運動場,能盡收不同客源
舖位位置及鄰近街道,有不少特色美食小店進駐,現已成為港島區特色飲食的好去處,令商舖租務需求大增,舖位位處的百成樓為一幢7層高大廈,綜合各報章報導,金朝陽及九龍建業相關人士亦擁有樓上若干單位業權,因此樓下地舖亦極具有收購重建潛力
舖位現租客為7-11便利店,租用該舖位已接近30年,長情穩健
物業原叫價:HK$38,000,000
現以HK$32,000,000放售
歡迎聯絡我們!
李小姐 (Vivian Lee) 9311 9274 / 2830 1188
郭先生 (Marc Kwok) 6092 6444 / 2830 1130
馬先生 (Mani Ma) 9669 1789 / 2830 1190
潘先生 (Joe Poon) 9250 6708 / 2830 1138
#天后銅鑼灣道旺舖
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特色飲食 在 不丹不單不簡單 Youtube 的最佳解答
吃的安心最重要!
先前曾介紹過不丹是重視環境保護的國家
包含在不丹的土壤種植蔬果,全都是採用有機的方式
所以來這裡連路邊的果實、野草都是可以很放心的食用
只要記得帶著勇於嘗試當地料理的心,就能體驗到道地的特色飲食
而不丹人的飲食特色之一則是無辣不歡
但除了辣椒跟起司,去不丹還要吃什麼呢?
天然可吞食的「口香糖」、家家戶戶都會製作的營養零嘴
平時喜歡小酌紓壓更要把握喝喝看的紀念酒款
到不丹錯過太可惜,一定要筆記啊!
Food safety is essential!
Like we introduced earlier, Bhutan takes environmental protection seriously.
All of the vegetables and fruits are grown organically.
You can even eat wild fruit and berries on the roadside with no worries.
With an open mind, you will be able to experience the authentic local cuisine.
One of the most typical Bhutanese flavors is spicy.
But besides Ema-Tashi, what else can we eat in Bhutan?
You can try the natural and edible “gum” and nutritious snacks that every household would make.
If you love drinking, you must try the commemorative wine here in Bhutan.
It will be a pity to miss these foods when you visit Bhutan, so take note!
#不丹美食 #有機 #organic #辣椒 #chili #起司 #紅米 #RedRice #玉米酥 #tengma #檳榔 #BetelNut #ArecaNut #不丹酒 #Zaow #zow #Ara #K5 #whisky #whiskey
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