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來一張萬惡的牛排圖
最近超迷用氣炸鍋來做牛排,180度10分鐘,5分鐘時候翻面,可以做出完美的七分熟,而
且肉汁完美的鎖在裏頭~
而自己做牛排就可以沾很多醬,個人試過蘑菇醬、味增醬、黑蘑菇,但除了味增醬以外吃
到後面都有點膩,最讚的還是沾鹽吃。
一開始是用家裡一般的台鹽大包的鹽,沒啥好說就是家裡一般的鹽,後來換小磨坊玫瑰鹽
,好吃是好吃但要自己轉去磨碎大顆鹽粒,蠻麻煩的,加上價格很貴,很快就幹掉一罐了
。近期比較常用統一生機的海鹽,吃起來蠻鮮甜的,比起一般食鹽,海鹽有把肉汁的原味
更加帶出來,不會死鹹。
不知道大家吃牛排都沾什麼呢?
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