とろけるおいしさ!牛バラのピリ辛シチュー
エバラ食品では日曜日にTOKYO FMでラジオ番組『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』を放送しています♪
昨日はダッチオーブンで作る「牛バラのピリ辛シチュー」をご紹介しました!
「プチッと鍋 キムチ鍋」と一緒にじっくり煮込んだ牛バラ肉は、とってもやわらか^^味もしっかりしみ込んでいます(*^_^*)
ダッチオーブンは火にかけてほうっておくだけで圧力鍋効果を発揮して、お肉をやわらかく仕上げてくれますよ♪ぜひお試しください!
https://bit.ly/2Vdcc7d
ラジオ番組『エバラ Camp Station〜おいしいノアソビ〜』については、こちらからどうぞ⇒
https://www.tfm.co.jp/camp/
聴き逃してしまった方はradikoのタイムフリー機能で1週間聴き直すことができます!radikoはこちらからどうぞ⇒
https://radiko.jp/#!/ts/FMT/20210801080000
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※次回の放送は8月7日(土)6:00〜6:30になります。
同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【猫と料理】いくらキッチン,也在其Youtube影片中提到,漬けるだけで作れる永久保存版の水漬けペンネのレシピです。 生パスタのようなもちもち食感で冷凍保存も可能です。 今回はペンネですがパスタの作り方もありますので ぜひ参考にしてみてください! 〜水漬けパスタの作り方〜 oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421727 ...
「牛すじ うどん 圧力鍋」的推薦目錄:
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 的最佳解答
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 Facebook 的最佳解答
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 YouTube Speaker Yoshihito Kamogashira Youtube 的最佳解答
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 【圧力鍋】簡単牛すじ煮込で付けうどん - YouTube 的評價
- 關於牛すじ うどん 圧力鍋 在 圧力鍋でトロトロ!!牛すじ煮込み(醤油) by めんどくさい ... 的評價
牛すじ うどん 圧力鍋 在 Facebook 的最佳解答
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牛こまぎれ肉...150g
もやし...1/2袋(100g)
長ネギ...1/2本
にんじん...1/3本(50g)
にら...1/4束(25g)
お米...1/4合
〔A〕
白すりごま...大さじ1
しょうゆ、味噌、コチュジャン、鶏ガラスープの素...各小さじ2
砂糖...小さじ1/4
塩...少し
にんにく...チューブ1〜2cm
➊長ネギは斜め薄切りに、にんじんは千切りに、にらは3〜4cm長さに切る。お米は通常通り研いでおく。
➋ポリ袋に、牛肉・長ネギ・にんじん・〔A〕を入れてよく揉み込む。
炊飯器の内釜に、お米→もやし→2を順に入れ、水を3合の目盛りまで注ぐ(約600ml)。通常通り炊飯し、仕上げににらを加えてサッと混ぜる。
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牛すじ うどん 圧力鍋 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
そーいえばね、さっき投稿したね牛すじカレーの牛すじの下処理。
新たな発見。(もしかしたらみんな知ってることかも知れないですが💦)
いつも私は牛すじの下処理に、
ネギの青いとこと、生姜を使って煮込むのだけど。
この前買い出しした時に葱を買うのをわすれてたの。
もう1回買いに出るの面倒くさくて。。
セロリを買ってたから、セロリの葉っぱでやってみたらなんだかすごく良かったよ!と言うシェア。
あの牛すじカレーはセロリのすりおろしも大量に入ってて。
だからセロリを買ってたのだけど。
和食とかに使う時は、葱のがいいと思うけど、それ以外ではセロリがあったらセロリ葉っぱでもいいかも!
ついでにみんな知ってるよーかもだけど、牛すじの下処理を、書いてみようかな。
面倒だからあまり需要無いかもだけど🤔
用意するのは
牛すじ
お水
日本酒
生姜
あとは
葱の青い部分or今回の投稿のようにセロリの葉っぱ。
下処理だから分量を的確に書くより感覚で覚えた方がいいかも?
牛すじの量に対して
お水はたっぷりひたひた
そのお水に対して1/6位の量の日本酒
牛すじ1キロだったら生姜は20グラムくらい(2かけくらい)
そこで味が決まる訳では無いからほんとなんとなくの分量で大丈夫。
あくまでこれは私の下処理方法ね、
①牛すじを水を入れた鍋に入れて、沸いたら茹で汁ごとにこぼす
これを2回繰り返す
②3回目でそのままザルにあげて、冷水で綺麗に牛すじを洗う
③綺麗な牛すじを鍋に入れて、ここで上記に書いた全ての材料を入れる
④私は圧力鍋でいつもやっちゃう
圧力鍋、沸いたら蓋閉めて圧上がったら
弱火にして
15分から20分
料理にもよるけど、とろとろにしたいから私はほとんど20分かな。
時間がたったら、火を止めて、圧が下がるのをそのまままつ。
下処理した牛すじは冷凍もできるし、一気にやっちゃうのが便利だよ。
私はいつも牛すじ煮た煮汁でカレー作る🥰#もったいないおばけ
#まかなのゆるーいレシピ
でしたん。
牛すじ うどん 圧力鍋 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
漬けるだけで作れる永久保存版の水漬けペンネのレシピです。
生パスタのようなもちもち食感で冷凍保存も可能です。
今回はペンネですがパスタの作り方もありますので
ぜひ参考にしてみてください!
〜水漬けパスタの作り方〜
oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421727
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421731
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録&高評価もお願い致します!
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
パスタの常識が変わる「水漬けペンネ」
【材料(2人分)】
・ペンネ:200g
・水:1L
・塩:10g
【作り方】
〜水漬けペンネの作り方〜
ペンネが入る大きさのバットもしくはタッパーに水と塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。パスタを入れ、軽く混ぜ合わせたら冷蔵庫で3時間〜3時間30分ほどおき、使う際に水からあげる。
すぐに使わない場合や余った場合はチャック付きの袋に小分けして冷凍する。
〜使い方〜
使用する際は水気を切り、炒めた食材や煮た食材に加え、1〜2分ほどお好みの固さになるまで火を通す。ミートソースなど上に具材をかけるタイプのパスタであれば、1〜2分ほどお好みの固さになるまで沸騰したお湯で茹でて使用する。
〜保存方法〜
すぐに使わない場合や余った場合はチャック付きの袋に小分けして冷凍する。また、浸水時間を大幅に超えると柔らかくなりすぎてしまうのでできるだけ規定時間内で水からあげて保存するのがおすすめです。
********
【料理研究家 高橋善郎の各リンク先はコチラ】
▼公式ホームページ → http://yoshiro-takahashi.com/
▼インスタグラム → https://www.instagram.com/yoshiro_tak...
▼ブログ → http://ameblo.jp/my-recipe365/
▼フェイスブック → https://www.facebook.com/yoshiro.taka...
▼ツイッター → https://twitter.com/yoshiro_food
【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/00000...
▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_285...
▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
【お問い合わせ・お仕事のご依頼はコチラ】
→ https://nadia-artists.com/contact/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐(マーボートーフ)
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ!3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない!リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
▼お弁当にもおすすめ!やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#高橋善郎
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牛すじ うどん 圧力鍋 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳貼文
白飯が止まらない鉄板おかず「スタミナチキン」です。
豚肉Verやブリなどでも美味しく作れます!
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
・鶏もも肉(カットタイプ):300g
・ブロッコリー:100g
・ごま油:小さじ2
・塩こしょう:各少々
【A】
・玉ねぎのすりおろし:1/4個分
・焼肉のたれ(中辛):大さじ3
・しょうゆ:小さじ2
・すりおろしにんにく/酢:各小さじ1
・薄力粉:小さじ1/2
【作り方】
①ブロッコリーは小房に切り分ける。
②温めたフライパンにごま油をしき鶏肉を入れ、中火〜強火で全体に焼き色がつくまで加熱する。ブロッコリーを加え、くたっとするまで炒める。
③混ぜ合わせた【A】を加え、全体にからませながら炒めたら器に盛り付け、お好みでミニトマトやレモン、粒マスタード(分量外:各適量)を添える。
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▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
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▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
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▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
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▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
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▼100万人のお墨付き(主婦の友社)
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
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▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
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▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐(マーボートーフ)
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おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
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▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
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▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
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▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
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牛すじ うどん 圧力鍋 在 YouTube Speaker Yoshihito Kamogashira Youtube 的最佳解答
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
① プロフィール
② オススメ激選!鴨頭BESTアルバム
③ 公式YouTubeチャンネル紹介
④ SNSでもっと繋がる
⑤ 鴨頭嘉人から学ぶ
⑥ 書籍
⑦ 関連動画
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ーー①プロフィール
鴨頭嘉人
株式会社東京カモガシラランド 代表取締役社長
講演家、YouTuber。日本マクドナルドでの勤務を経て、2010年独立。人材育成やマネジメント、リーダーシップについての講演・研修を熱い想いで行う「炎の講演家」として活躍。これらを記した著書も多数。YouTubeチャンネル登録者数100万人以上、再生回数2億回以上を数える。
公式HP▶https://kamogashira.com/
ーー②オススメ激選!鴨頭BESTアルバム
絶対見るべき!おすすめ動画TOP10
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話し方の学校 白熱教室 - 喋り上手になる最強方法まとめ
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「ビジネス実践塾」仕事で稼ぐ、結果を出す方法まとめ
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【超入門編】教育系YouTuber養成講座まとめ
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生き方がわからないと、思っているあなたへ。「生き方」に関する哲学やヒントまとめ
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「普通の人」が成功するために必要な考え方が身につく激選映像まとめ
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「自分に自信がない」を克服する具体的な方法【完全保存版】
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リーダーシップ白熱教室 - リーダーシップの種類や理論の解説まとめ
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部下指導の決定版!人を育てる上司の鉄則まとめ
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【徹底解説】思考力を高める方法まとめ - 鴨塾 KAMOJUKU -
▶https://youtube.com/playlist?list=PLkmzVpsBSlsI0excTHCnZS059r_j2hQPT
対人関係の悩み・ストレスから解放される方法まとめ
▶https://youtube.com/playlist?list=PLkmzVpsBSlsL73uGqq_YTrv2PmECHs2wj
ーー③公式YouTubeチャンネル紹介
鴨頭嘉人(かもがしらよしひと)メインチャンネル
▶https://www.youtube.com/user/kamohappy?sub_confirmation=1
鴨頭嘉人のビジネス YouTube サブチャンネル
▶https://www.youtube.com/channel/UC9dDhZ-seQ8xmeC11l_7S7A?sub_confirmation=1
かもがしらよしひとの控室 YouTube サブチャンネル
▶https://www.youtube.com/channel/UC9Gm1fZBpT9eJKMte-eyahQ?sub_confirmation=1
鴨頭嘉人のShortsチャンネル
▶https://www.youtube.com/channel/UCpYWjC-C-VMyK6FO1vHeJEA?sub_confirmation=1
チャンネル登録と同時にベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
ーー④SNSでもっと繋がる
Instagram(ほぼ毎日更新):プライベート写真を公開
▶https://www.instagram.com/kamogashirayoshihito/
Twitter(毎日更新):元気が出ちゃう言葉
▶https://twitter.com/kamohappy
Facebook(毎日更新):ブログ記事を投稿
▶https://www.facebook.com/yoshihito.kamogashira
TikTok(毎日更新):元気になれるショート動画
▶https://www.tiktok.com/@kamogashira?
ーー⑤鴨頭嘉人から学ぶ方法
最新講演・セミナー・講座スケジュール
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ーー⑥書籍
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ーー⑦関連動画
ーータグ
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牛すじ うどん 圧力鍋 在 圧力鍋でトロトロ!!牛すじ煮込み(醤油) by めんどくさい ... 的必吃
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