關於 燒鴨 卡路里 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這兩天正在做 pressed juicery 的冷壓排毒果汁 cleanses
幾年前其實做過一次
當時只做一天印象還不錯。
這次決定嘗試兩天
今天是第二天~

之前也是買 pressed juicery
這次比較了一下其他幾家
最後根據價格還有方便性一樣選了 pressed juicery。
可以選擇一整天或是新推出的半天的
這次一樣是一整天的 Cleanse
並買 Cleanse 1 與 Cleanse 2 一共做兩天。

一整天的 Cleanse 一共有三種
分別是最適合初次使用的人的 Cleanse 1、最受歡迎的 Cleanse 2 以及給有經驗的人的 Cleanse 3
挑選了第一跟第二種。

Cleanse 一天都有六瓶果汁
早上起來喝一瓶
接著每兩個小時左右喝下一瓶
第一天因為早上第一瓶跟晚上最後一瓶都是蛋白質卡路里比較高的
所以可以喝比較久。

今天做的是 Cleanse 2
以蔬果汁為主
晚上最後一杯是比較甜一點的香草杏仁
睡前可以稍微滿足一點。
想要進階一點的話可以再買 Cleanse 3 一共做三天。

運送方式可以選擇郵寄或是當天網上購買去附近的商店領取
因為郵寄要等再加上還要運費
就決定前天傍晚去 Noe Valley 的店領取。
做這種 Cleanse 感覺需要兩個人以上一起更好
感覺比較有伴而且不會對方在吃燒鴨或是香噴噴的泡麵的時候受不了誘惑 :D

Pressed Juicery - Noe Valley

官網：https://pressedjuicery.com/pages/cleanses

[香港食況轉播] 甘牌燒鵝

台灣沒有好的燒鵝可吃，來到香港，就非得吃燒鵝不可。燒鵝與燒鴨有何不同？燒鵝更油更軟更嫩，再加上脆皮，哎呀呀，直教人卡路里相許。

請別告訴我到香港吃燒鵝要去鏞記，你大概還活在上個世紀。鏞記在2010年爆發爭產風波，二代當家甘健成在2012年逝世，甘健成的二個兒子就自立開店，ㄧ為甘崇軒的「甘飯館」，另ㄧ就是甘崇轅的「甘牌燒鵝」。甘牌燒鵝在2014年7月開幕，四個月後就摘下米其林ㄧ星，鏞記則在前ㄧ年就星星落地。

香港米其林近幾年愈來愈趨在地化，以往依法國標準難登大雅之堂的食肆，現也能沾星光。ㄧ樂燒鵝就是個好例子，這二年都有米其林ㄧ星，我過往也愛去；甘牌燒鵝是另ㄧ例，長長人龍與ㄧ樂相較不惶多讓，環境則更好。

我與妹妹拉著老爸站在街邊等了40分鐘，ㄧ入座，立馬點三隻鵝腿，叉燒、排骨雙拼，乳豬也好，再來碟菜心。那燒鵝腿呀！好滑好嫩，油潤香口，配上乾鬆的泰國香米，就是我鍾愛的香港滋味；叉燒也好，蜜汁的風味相當渾厚，燒到外層焦脆黏牙，肥瘦相間，又讓人大口扒飯。乳豬的皮好脆！皮下脂肪夠肥夠厚，什麼都不蘸就很好吃。

我o係今期Sudden Plus專欄入面，同大家分享o左食齋肥過食肉既原因：
1. 一碟齋肥過五碗飯
2. 齋燒鴨、齋雞既脂肪和熱量仲高過去皮真燒鴨，真雞胸肉五成
3. 小半條芋頭魚就有近四茶匙油，超過一碗半白飯熱量
4. 一碟齋滷味有12茶匙油，超過1000大卡路里，高過成年人每日熱量所需的一半，更相等於每日脂肪攝取量的上限。

Kathy營養師 網誌： http://nutritionistkathy.blogspot.hk/

新年很多人都喜歡買盆菜回家做節。勵進國際培訓學院營養學課程總監Victor Ho表示，盆菜至少有10種或以上配料，從營養學角度，盆菜的脂肪、鈉質都特別高，因為在製作盆菜時會加入很多不同醬料，味濃鹽分高，吃過多會增加患上血壓高風險，有些人或者會有腫脹感覺。另外，配料有很多燒鴨皮、雞皮，吃過多可能增加心血管疾病、膽固醇過高風險。


足本訪問： https://bit.ly/3aXjf7Z




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