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▎二手物難賣-七要訣助你成功開市▎
當了媽媽以後發現錢真的不夠用（好啦我承認是我愛買），也養成了懶媽儘可能以舊換新，補貼新品入荷差額的習慣。
近五年的二手育兒用品銷售經驗，雖稱不上攻無不克，但也有近七八成的勝率。
以懶媽自己的經驗來說，育兒用品的替換率高，所以不少媽媽會改買二手用品。
現代人物質生活豐盛，東西用到爛的機會大幅降低，許多二手商品其實少用近新，多數人也逐漸接受二手物品，因此只要用對方式，就能提高成交機會。
➀ #盡量買有品牌的物品 Brand Products
懶媽進了機械加工業後才知道，為什麼有些玩具雖然外表長很像，但價格差很大，原因就在於玩具的精細度。
以機械加工業來說，工件精度差了個0，價格也許就差了一倍不止。
品牌商提供的價值就在於精度的管控。
就拿樂高來說，有些白牌的積木，要不太緊要不太鬆，玩起來便沒那麼順手。
有牌物品雖然價高，但比質也相對好，不只較不易損壞，物品的細節更是精緻細膩，出清時一定找得到固定支持者願意買單。
➁ #找出自己的目標客群 Target Audience
一個人所在的區域、身份（example: 全職媽、職業媽)、興趣，會影響一個人購物的決定。
以懶媽自己來說，我人在高雄，是個職業媽媽，在育兒用品上對偏教育類的繪本讀本桌遊及開放性玩法的積木較有興趣。
所以我在出售二手物品時，也會儘量找相同背景的群組銷售，像是找高雄媽媽群、二手繪本群、桌遊群等。
媽媽也有不同的嗜好，有些喜歡買衣服、有些喜歡育兒用品，但可能各自有品牌的愛好。
在銷售平台上銷售物品雖然方便，但能見度較低，若能在LINE群組或FB社團中先鎖定目標客群，銷售速度會更快，避免物品越積越多的可能。
如果在一個社群久了，更了解客群的屬性及消費行為，販售二手物的過程也會更加順利。
➂ #標題清楚 Clear Title
這年頭大家都很忙，下標時最好包含品牌、品名、新舊、尺寸、顏色、缺損細節
有些人只買特定品牌玩具衣物、又或者只搜集該牌玩具，標註清楚不僅能增加被看見的機會，有興趣的人也能一眼看清楚這樣東西究竟是不是他所想要的。況且標示清楚不僅能減少雙方一來一往的溝通，也能減輕彼此耗費的時間與精力。
➃ #產品介紹很重要 Product Introduction
人會決定買某樣東西，除了需要外，一定是那個當下被產品的介紹文吸引，從而決定購買這個產品。
行銷人員精心撰寫的銷售點，充滿了誘惑人心的賣點。
能讓你心動的台詞，必定也能讓他人心動。想辦法改以自己的話重新敘述產品，加上孩子的使用心得，更令人感受到真心實意的推薦。
example: 多元學習、激發興趣、訓練精細肌肉、感官發展、避免學習偏食。
➄ #搭配組合 Bundle Sale
不知道大家有沒有去二手電影院看過電影，懶媽以前常去，因為一次可以看兩部電影，雖然一定是熱門電影搭配冷門電影。
將熱門商品與冷門品項綁定合售，能提高冷門品項成交的機會，搭配性的銷售還能增加產品豐富性，也令人覺得整體CP值較高。
➅ #價錢合理 Reasonable Price
怎麼樣的價錢叫合理價呢？
車子落地半價，更何況是使用過的玩具物品。以我來說，小孩穿過的衣物，就算衣況好，懶媽也多是贈送處理，全新來不及穿的衣物才會採轉售方式。
價錢部份，建議比市場二手最低價再便宜個50-200塊，買方比較後通常會挑選物況差不多，但價錢相對便宜的物品購入。
➆ #賣得掉比賺回成本重要 Sold out Rocks
沒有賣不出去的產品，只有賣不出去的價錢。
玩具衣物等，有些是有流行性的，放久了只會跌價，絕對不會漲價。
除非物品狀況極優、部件未曾缺損髒汙、新品價格水漲船高，二手物才有機會維持舊價或創下新高。
懶媽過去曾轉售幾本熱門的絕版立體操作書，就算價格翻倍賣，依舊順利賣出。原因只是因為立體操作書容易破損，又因為絕版，新的買不到，要買到的狀態極佳的二手書根本全憑運氣。除非了解相關市場，才有機會做此操作。
物品久放有什麼缺點？
東西越放越舊，也只會越加難賣；家中空間被佔據，生活空間被壓縮；取得成本不變，沉沒成本增加，到最後不得不降價求售，心理更不平衡。
看完以上七點，是否覺得出清東西換現金非常麻煩？所以購物時更要考量清楚日後處置物品的相關成本。
天底下沒有不勞而獲的事，想出清換現金一定做點功課。
懶媽這個人怕麻煩，出清物品耗費精神力氣時間，所以難賣的小物多直接贈送，若要出售物品，會先累積到特定數量，一次出清，追求一擊必中，免得自己時不時都得回應潛在買家的各式問題。
不知道大家出清二手物有沒有什麼其它要訣？
如果有朋友依懶媽的說明成功出清，希望能跟懶媽分享一下唷！
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原文：
Fall🍁new arrivals 🍁
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非商業合作影片
This video is not sponsored.
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款既簡單又好吃，非常適合當作居家常備點心的法式小糕點：費南雪金磚蛋糕 (金融家蛋糕/Financier Aux amandes)。
一放完農曆春節的長假，我們很興奮地給大家獻上閃耀著細細光澤的金磚蛋糕費南雪，也以這款味蕾上的〝金磚〞給大家的財運添個好彩頭。
不管你習慣稱它是費南雪、金融家蛋糕還是金磚蛋糕，它絕對是一道烘焙新手跟老手都會想一做再做的法式經典，原因也很簡單，因為它幾乎無技巧和難度可言，而且完全不需要打發，從乾料到濕料也不過是攪勻再攪勻，且整個攪拌的過程不到十分鐘；若硬要挑出它比較困難的地方，煮焦化奶油或許略為麻煩(就是要另外煮好)，可比起煮焦糖，它又顯得容易許多，但香氣真是迷人，會煮上癮^^！
費南雪金磚蛋糕零技巧又如此簡單快速，味道卻無比美味，真是相見恨晚的法式經典。值得一提的是它口感比瑪德蓮濕潤鬆軟，因為有焦化奶油的加持，吃起來齒頰留香，真心是一款好吃的糕點，喜歡常溫蛋糕的朋友，一定要試試哦！
📍 歡迎追蹤我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 也歡迎加我們FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/0vbhKG_RIII
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費南雪金磚蛋糕 怎麼作呢？
下面是這款 法式費南雪蛋糕 的做法與食譜：
☞ 烤盤尺寸：六連模, 單格尺寸8 x 4.5 x 2cm
✎ 材料 / Ingredients
純糖粉 70g
蛋白 80g (約兩顆大型雞蛋的蛋白)
杏仁粉 30g
無鹽奶油 60g (製作焦化奶油，取 42 克使用)
中筋麵粉 20g
核桃 10g
蜂蜜 6g
泡打粉 0.5g(約一小撮)
*另外準備一小塊奶油來塗抹烤盤
✎ 做法 / Instructions
1. 準備一小塊軟化的無鹽奶油塗抹費南雪烤模的內部，抹好後送進冰箱冷藏最少20分鐘
2. 把10克的核桃打碎，儘可能細碎，但要小心不要打過度而成泥狀
3. 分蛋，取80克的蛋白備用
4. 來做焦化奶油，將60克的無鹽奶油切成小塊，放進鍋裡以中火加熱，並不時攪動。沸騰後轉中小火，一旦顏色變深又聞到濃郁的堅果香就可以離火了
5. 把煮好的焦化奶油過濾，秤出42克的焦化奶油，保溫備用
6. 將糖粉先過篩，接著把麵粉、杏仁粉跟泡打粉一起過篩
7. 加入核桃碎與所有的乾料一起混合均勻
8. 倒入蜂蜜和蛋白，用打蛋器充份混勻(蛋白亦可分兩次加入)
9. 加入仍然很溫熱但不燙手的焦化奶油，攪拌至非常滑順有光澤的質地
10. 把麵糊倒入烤模約2/3的高度，約莫是六、七成滿
11. 烤箱預熱200°C，烘烤13-14分鐘，或烤到金黃上色
12. 出爐後倒扣出蛋糕，讓蛋糕在層架上放涼。現做現吃是費南雪最佳賞味的方式
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影片章節 ：
00:00 開場
00:37 食材介紹
01:24 前置作業準備
04:28 製作焦化奶油(榛果奶油的做法)
06:33 費南雪蛋糕/麵糊的做法
10:01 烤箱溫度與時間設定(費南雪烤箱縮時影片)
10:14 出爐
11:02 費南雪試吃
11:18 製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#費南雪蛋糕
#法式甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款簡單美味又浮誇的美味鬆餅：Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅。(Dutch Baby Pancake Recipe / German Pancake/ Skillet pancake)
荷蘭鬆餅有個趣味的典故，據說它最早是源自於德國，也稱之為德國鬆餅(German Pancake/Pfannkuchen)，後來傳到美國後，因為當時正值二戰的時代背景，如果推出的甜點名字裡有一個德國的字樣，怕是會有點小敏感，因此店家就幫它取了 『Dutch Baby 荷蘭寶貝』的名字，沒想到反而更加出名，可這鬆餅卻壓根跟荷蘭一點關係也沒有。
但不管如何，荷蘭寶貝鬆餅有個澎派浮誇的外表，因為食材中的雞蛋，讓它在烤箱中不斷的澎脹，出爐遇冷後會有點回縮，但邊邊酥脆、內裡柔軟如可麗餅的口感很是討喜，而碗狀的造型很可愛也方便擺上各種新鮮水果、冰淇淋或鮮奶油，吃的時候可以用刀叉像切披薩一樣地享用。
荷蘭寶貝鬆餅一般是使用鑄鐵鍋來烤，但也可以用可進烤箱的平底鍋或蛋糕烤盤來烘烤，這份食譜簡單易學，並另外分享三種吃飯供大家參考。
Dutch Baby除了吃甜口味，也可以做成鹹口味的，所以很適合當作早午餐或下午茶，希望大家會喜歡這支影片。:D
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/85CXoga20cM
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Dutch Baby Pancake 荷蘭寶貝鬆餅怎麼作呢？
下面是 荷蘭寶貝鬆餅 的作法與食譜：
☞ 這份食譜使用的是直徑16cm的鑄鐵鍋來製作
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
蛋 1顆
中筋麵粉 32g
全脂牛奶 45ml
細砂糖 8g
肉豆蔻 一小撮
無鹽奶油 8g
香草精 2g (若無可省略)
檸檬 半顆
裝飾用的糖粉 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個16cm的鑄鐵鍋或可以進烤箱的平底鍋，放進烤箱裡一起用 210°C. 預熱
2. 攪拌盆裡打入一顆雞蛋，打散但不用打發
3. 加入過篩的麵粉，與蛋液混合均勻，不要有結塊
4. 加入糖、香草精與牛奶，然後刨一點肉豆蔻，將所有的食材混勻
5. 預熱完成後，將加熱過的鑄鐵鍋取出，要小心，鍋子很燙，在鍋裡放入奶油，用刷子將融化的奶油均勻的塗抹鍋子
6. 倒入麵糊，然後把鑄鐵鍋放入烤箱，以 210°C. 烘烤15分鐘，接著再降至 150°C. 續烤4分鐘
7. 出爐後，趁熱放入一小塊奶油，擠上檸檬汁，然後再灑上糖粉，可以就著鍋子吃，或將鬆餅移到盤子上享用，趁熱吃。另外也可以搭配新鮮水果或冰淇淋、鮮奶油吃哦。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
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#荷蘭寶貝鬆餅
#早餐食譜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
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