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《日式吉列豬扒伴清酒味噌汁 by Kit Mak》
要做到炸豬排金黃色、鬆脆可口、吃時腍滑無渣，不一定要頂級質素的豬扒，用平民的豬扒都可以做到！配上用清酒及八丁味噌做成的醬汁，嘩！真是很好吃喔！
跟我的方法，要做到日式炸豚專門店的水準，不再是難度了！
《日式吉列豬扒伴清酒味噌汁》
材料：
無骨豬扒 4 塊
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
麵粉 1/2 杯
大雞蛋 3-4 隻
日本麵包糠 1 杯
植物油 (用於油炸) 4杯
味噌醬:
味醂 4湯匙
清酒 10湯匙
水 1/2 杯
日本鰹魚汁 / 昆布冷麵汁 3湯匙
糖 4湯匙
味噌（八丁味噌） 3-4 湯匙
#日式吉列炸豬扒 #吉列豬扒 #清酒味噌炸豬扒
#KitMak食譜 #KitMakRecipe #Kitmak製作
🎊《送禮活動，健康農場$50現金券，每人2張共$100 名額6位》🎊
2021109 呢排天氣真係好凍，凍到減少周圍去 ，Milk媽會買定幾日餸，我哋會去健康農場買冰鮮肉，佢哋嘅鮮肉同雞，#每天泰國直送，無激素及無防腐劑添加，安全、健康及衛生， 肉質嫩滑軟淋，價錢仲好大眾化，今次我就買咗無骨豬扒、無骨排骨、肉碎、雞蛋同皇子雞， 一家三口食，呢度已經係四餐肉。
小朋友就最鍾意食甜甜酸酸， 我就將無骨豬扒，整咗做茄汁蕃茄菠蘿無骨豬扒，簡單易做，豬扒肉嫩鬆化， 再配以茄汁蕃茄菠蘿，送飯一流。 之後幾餐我就整左蔥花肉碎炒蛋、 薯仔炆無骨排骨及蒸孜然皇子雞，奕臻同奕爸餐餐都好快清碟， 好好味。
⚛️《名額6位，健康農場$50現金券，每人2張共$100 》⚛️
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截止日期：2021年1月15日23：59。
*活動由9-15/1 2021期間進行
*17/1/2021 23:59PM前於本專頁公布結果。
*得獎者需提供完成步驟Cap圖，如未能提供，視為作廢，會另選他人。
*公佈結果後得獎者需於指定時間聯絡我們。
*禮品會由健康農場 Health Farm負責寄出。
*如有任何異議，本專頁將保留一切最終決定權。
*此活動只限香港地區。
*沒有做齊步驟者，會取消參加資格。
*每人只限參與活動一次，如發現使用虛假帳號，將被取消得獎資格。
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我近來發現～那些外國的無激素急凍豬肉比冰鮮泰國豬肉好味好多😆
而且仲要激平，100 % 豬肉，無添加無激素和抗生素，健康又安全，啱哂我小朋友吃！
呢排我吃這款加拿大🇨🇦Willowgrove Hill Omega 3 無激素豬肉，有免治豬肉、豬腩肉、無骨豬扒和豬肉丁等，好多種類～
我最鍾意用免治豬肉，一大包免治豬肉切開3份，分3次吃，一包免治豬肉吃到3餐🤭真係好抵食！
免治豬肉煮乜好～
✨玉子豆腐蒸肉餅👉🏻👉🏻https://youtu.be/IKcHpvxXueQ
✨紅燒豆腐粉絲煲👉🏻👉🏻https://youtu.be/V7vTK49K4EU
✨電飯煲台式肉燥飯👉🏻👉🏻https://youtu.be/oZs_qN5NYCM
無骨豬扒煮乜好～
🎈港式蕃茄焗豬排飯👉🏻👉🏻https://youtu.be/pdn4ZcEFnww
🎈椒鹽豬排👉🏻👉🏻https://youtu.be/dFlP8Vtj7Bc
🎈白咖喱香茅豬排飯👉🏻👉🏻https://youtu.be/dZTVIATqZHI
有興趣請看~https://bit.ly/3b7tKHp
Willowgrove Hill Omega 3 Pork HK
#WillowgroveHillOmega3PorkHK #JassGourmet #無激素豬肉
#加拿大直送 #misstalovecooking
要做到炸豬排金黃色、鬆脆可口、吃時腍滑無渣，不一定要頂級質素的豬扒，用平民的豬扒都可以做到！配上用清酒及八丁味噌做成的醬汁，嘩！真是很好吃喔！
跟我的方法，要做到日式炸豚專門店的水準，不再是難度了！
《日式吉列豬扒伴清酒味噌汁》
材料：
無骨豬扒 4 塊
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
麵粉 1/2 杯
大雞蛋 3-4 隻
日本麵包糠 1 杯
植物油 (用於油炸) 4杯
味噌醬:
味醂 4湯匙
清酒 10湯匙
水 1/2 杯
日本鰹魚汁 / 昆布冷麵汁 3湯匙
糖 4湯匙
味噌（八丁味噌） 3-4 湯匙
#日式吉列炸豬扒 #吉列豬扒 #清酒味噌炸豬扒
#KitMak食譜 #KitMakRecipe #Kitmak製作
食譜： https://bit.ly/39SgDYt
材料：
無骨豬扒1斤（切厚件）
番茄4個
洋葱1個
甘筍 1條
芝士1碗
飯4碗
茄膏2湯匙
薑汁1湯匙
雞蛋6隻
白酒、胡椒粉、鹽、糖、生粉、豉油適量
做法：
1.豬扒洗乾淨，加入薑汁、胡椒粉、鹽、糖、生粉、白酒調味
2.番茄、洋葱切塊
3.先煎香豬扒至熟
4.燒紅鑊，加油先爆香洋葱、甘筍，再加入番茄、茄膏，加水煮軟
5.加少許鹽、糖調味
6.燒紅鑊，加油炒蛋至半熟
7.加入白飯炒勻
8.炒香後從鑊邊灒入豉油或鮮醬油
9.放入可以烤焗的深盤或碟
10煎好的豬扒切片，排在炒飯上面
11.淋上煮好的番茄、洋葱汁，撒上芝士
12.放入預熱180℃的烤箱20分鐘
Ingredients:
Pork chop without bones 1 Catty (Cut into thick pieces)
Tomatoes 4 pcs
Onion 1 pc
Carrot 1 pc
Cheese 1 bowl
Steamed rice 4 bowl
Tomato paste 2 tbsp
Ginger 1 tbsp
Eggs 6 pcs
Cooking rice wine Some
White pepper Some
Salt Some
Sugar Some
Corn starch Some
Soy sauce Some
Steps:
1. Clean pork chop, and add ginger, white pepper, salt, sugar, corn starch, and rice wine to marinate. Mix well.
2. Cut tomatoes and onions into bite-size pieces.
3. Stir-fry pork chop until cooked.
4. Heat a pan with oil, stir-fry onions and carrots briefly, and then add tomatoes, tomato paste, and water to cook until tender.
5. Add a little bit salt and sugar to taste.
6. In another pan, heat pan with oil, scramble eggs until half cooked.
7. Add steamed rice to stir-fry.
8. Add soy sauce to the side of the pan and stir-fry with the rice.
9. Transfer fried rice from pan to a deep dish or plate that can be used in the oven.
10. Cut pork chop into pieces, place them on top of the fried rice.
11. Add the tomato, onion sauce cooked earlier to the pork, add cheese on top.
12. Preheat oven to 180℃ and bake the prepared dish for 20 minutes.
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
香煎柚香豬扒
https://bit.ly/3ofdTtw
材料：
無骨豬扒2件
蛋1隻
麵粉100克
蒜頭1瓣
柚子醬3湯匙
鹽少許
醃料：
糖少許
蠔油半茶匙
紹酒1茶匙
胡椒粉少許
老抽少許
帶子蒸豆腐
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材料：
嫩豆腐200克
帶子80克
本菇60克
薑1片
蒜頭1瓣
辣椒1隻
葱2條
滾油1湯匙
蒸魚豉油2茶匙
醃料：
胡椒粉少許
糖少許
紹酒1茶匙
麻油少許
粟粉半茶匙
青瓜炒黃金粒粒
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材料：
青瓜1條
粟米1條
甘筍半條
薑2片
乾葱1粒
葱2條
水30毫升
蝦米辣椒醬1茶匙
蠔油1茶匙
紹酒1湯匙
粟粉水少許
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材料：
旺菜200克
薑1片
葱3條
甘筍30克
蛋1隻
乾菁雲雜菌50克
火腿淨瘦20克
牛肉片80克
清湯1公升
調味：
胡椒粉少許
麻油少許
鹽少許
粟粉水少許
醃料：
糖少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
麻油少許
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