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🇬🇧自從去旅行時每天都吃酒店做的yogurt乳酪(台灣叫優格),酸酸的creamy又美味😚回來後Mr P就立刻買了乳酪機😏(誰是真正購物狂🤫)
試了5次左右，終於掌握秘訣，幼滑香濃，非常滿意😝
自己在家，不用乳酪機也可輕鬆做到，早餐必備😉
⚠️必定要注意溫度，太熱或太冷都會影響成品，有溫度計最好
材料:
牛奶1200毫升
無糖乳酪(優格) 70克
做法:
先將牛奶倒入鍋內，用中火煮至溫度至82°C.(期間不停搞拌)
關火，讓牛奶待涼至46°C
將乳酪放入大碗內，然後逐少加入已待涼的牛奶，不斷搞拌
然後倒入容器內，再放入乳酪機(也可用保鮮紙包好，放在約32°C左右的地方，靜置最少6個小時或至凝固成乳酪狀)，再放入雪櫃(台灣:冰箱)普通格，存放30分鐘即成
話說！
自從我搬左去台北生活
有返個正正經經嘅廚房之後
就成日都搞呢搞路
除咗自己食得開心
@perchan 食得過癮之外
仲可以放上網扮嘢等你讚你巧叻叻
既然都係呃Like
唔爭在再誇張多少少啦
於是！我整左第一首
#音樂型食譜
教大家整 椰奶Yogurt！
Per Chan親証
食完返唔到轉頭！
唔鍾意食一般乳酪嘅朋友
可以試下！
材料有：
椰奶
乳酪
完！
做法：
聽多幾次首歌你就識㗎啦🤣
（完整版在Youtube/Facebook Page）
買罐椰奶將佢放進冰箱
（唔使試第二隻啦我幫你試過晒）
雪到硬晒到咗啲Water
（其實都飲得嘅）
買個玻璃甖熱水焯焯
攤一攤等他冷卻
現成得啦無糖乳酪趕上
（咪用Greek）
落椰奶 （杰撻撻 杰撻撻 杰撻撻 杰撻撻）
落乳酪 （落雨落 落雨落 落雨落 落雨落）
你要 撈撈佢 搞搞佢 mix mix佢 反反佢
由得佢 放入乳酪機 十個鐘
最長咪超過12個鐘
（10 hrs later）
第朝起身check下佢個好樣
（凝固晒喇喂）
用塊白布加個網放膽到落去
入雪櫃的陰暗處再等等（等等等等等等）
幾粒鐘到一晚
乳清終於消散（飲得架）
簡單嗎？咁樣最識⋯⋯嘆
小朋友食零食都要食得健康，無糖嘅零食都係我其中一個要求，Kiwigarden嬰兒健康零食無糖，乳酪粒同脆粒仲含有益生菌😍
荷花BB展有會場優惠，set優惠
Set A👉🏻16件珍寶套餐 $400(原價$726)
Set B👉🏻9件混合套餐 $320(原價$510)
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另外仲有dodo papa嘅餐具，設計好細心，出街碗入面有鉸剪同匙一套。仲有成長杯，首先我一定要求係PPSU製造，呢一點係必須的，之後我好喜歡佢可以依照小朋友階段去調教返出水量，一共有3檔調教。
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Kiwigarden
荷花BB展資料
日期：8月5日 - 8月8日
地點：灣仔會議展覽中心 Hall 3B-D
展位編號 : P01-02
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如何選乳酪 酸奶 優格 ? 如何看 乳酪標籤 選擇乳酪 優格? 營養師行超市閱讀乳酪 優格標籤
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臭屁唔響響屁唔臭唔一定啱 屁都分5類 大蒜洋葱係臭屁元兇 想減少放屁宜食乳酪益生菌
屁，人人都會放，但點解人會放屁？除了無味屁、無聲屁外，屁原來還有幾種，大家不為所以的屁，其實大有學問！
當身體把多餘的氣體由肛門排出體外時，由於肛門括約肌（Sphincter）縮緊的關係，有時就會產生響聲。而形成屁（即多餘的氣體）的途徑有3種：第一是人們在吃東西時，空氣進入消化道而引起；第二是腸胃裏的細菌（特别是大腸杆菌）在分解食物時，產生了甲烷；第三則是血液中的氣體滲透到腸道而形成的。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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最近身邊發生很多事，但也不可以忘記小寶貝的生日！
碎花快要踏入一歲當成貓了，
讓我們先重溫一下她小時候的模樣（融化）～
而她的「成年禮」/「成貓禮」，
貓奴為她準確了一頓fine dining。
用上她喜歡的雞肉、三文魚、蝦等，
還外加了點貓草寒天及無糖乳酪，做了一份鮮肉果凍，
她很賞臉的吃光光！
（應該是為了食物，碎花想每天都生日一次～）
貓奴們，一起動手做鮮食啦！
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麻糬．貓奴 Marshmeowllo
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