去金澤必買！烏雞庵「金箔」長崎蛋糕
👉 也想吃：https://lihi1.com/vcKF6
.
在大家愛逛的「東茶屋街」就有一家！使用烏骨雞蛋製作，口感扎實、濃郁香醇。撒上金箔後看起來超高級ww
＃有人還沒去過嗎
烏骨雞蛋 在 日本人の日本旅遊指南 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，國際蛋品委員會2015年的數據顯示，每位日本人平均一年吃329隻蛋，全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場，沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪，大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的，是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤家的烏骨雞蛋價格約港幣十五元，其他日本烏骨雞場用不同的飼料...
烏骨雞蛋 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最佳解答
「愛吃的人不會變壞。」
「⋯只會變胖。」
佛心經營，佛系抽獎。
—
獎項
1. 你是幸運兒獎😈
日本金箔烏骨雞蛋糕x 1名
2. 感謝獎🥺
butter masster費南雪x1名
幸運兒獎：程式隨機抽。
感謝獎：我自選我最喜歡的留言。
感謝這些日子，不論是看我文章、跟我一起分享美食，還是一直支持我繼續寫食記的每一個某個人。
—
1. 日期：9/18～9/26晚上8點
2. 追蹤 @alli_foodie
3. 在本篇標記兩人並留個言
4. 可以重複留言，以機率學來說中獎機會比較高。
5. 抽獎後，實際獎品寄送時間會再聯繫中獎人，畢竟食物效期有限、代購也需要時間，我希望送到每個人手中的食物，都是最好的狀態。
6. 台北可以面交，其他地區統一店到店，運費我會自行吸收～海外不提供寄送。
另外友情提示：不要講粗話，不要亂標記ε-(´∀｀; )
-
#台北美食 #台北 #台北咖啡廳 #台中美食 #新竹美食 #台南美食 #高雄美食 #抽獎 #抽獎活動 #抽獎進行中 #日本 #日本代購 #金箔蛋糕 #popdaily #popyummy #popyummy_mag #dcard #dcard美食板 #alli吃甜點
烏骨雞蛋 在 Facebook 的精選貼文
【越簡單的味道，越是不簡單】
越簡單的味道，越是不簡單沒有任何添加物，使用最純粹的原料製成！
💁🏻♀️你有多久沒品嚐過兒時令人懷念的風味呢？嚴選台灣頂級越光米以及紅藜麥，使用台灣放牧雙機能蛋與烏骨雞蛋！
👉🏻搭配自製的豬油增添香氣濃郁又不油膩，最後再用古法釀造的醬油把風味提升另一個層次，越吃越香，回味無窮！
✅ 記得登入官網購物，累積會員購物金唷！
⭕️ 古早味豬油雞蛋拌飯｜冷凍配送，立刻購買 ➡️ https://reurl.cc/W32ARx
➡闆娘推薦電鍋半杯水回蒸最美味唷！微波爐每家功率不同，微波米飯記得鋪上一層打濕的廚房紙巾避免米飯變乾硬喔！
-
#巧食 #護理師 #料理女王 #家常菜 #家常料理 #女性起業家 #女性経営者 #創業者 #創業 #醫師娘 #美食推薦 #解凍 #加熱即食 #調理包 #防疫 #古早味豬油拌飯
烏骨雞蛋 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
國際蛋品委員會2015年的數據顯示，每位日本人平均一年吃329隻蛋，全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場，沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪，大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的，是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤家的烏骨雞蛋價格約港幣十五元，其他日本烏骨雞場用不同的飼料配方，最貴的話賣四十多元一隻。比較三種雞蛋，烏骨雞蛋體積比正常蛋細很多，蛋黃十分立體，蛋白亦很濃厚，而美國和泰國雞蛋的蛋白明顯稀很多。烏骨雞蛋黃堅挺得如塑膠，筆者順利用手指直接拿起蛋黃而蛋黃毫不破裂。
現時日本有多個與雞蛋相關的協會去監察國產雞蛋的品質，當中，日本卵業協會成立了「品蛋師」這個資格。日本現今大概有一千位品蛋師，與品酒師不同，比起用味覺、視覺、嗅覺來區別雞蛋的種類和品質，品蛋師更着重雞蛋背後的資訊：雞的種類、飼料成份、成長地方、農場衞生等，要了解整個雞蛋生產過程，品蛋師才能大概分析出這個雞蛋的味道和品質。很多養雞場管理人、餐廳負責人、雞蛋銷售員都會透過筆試去考取這個資格。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#果籽 #日本蛋 #東京 #雞蛋放題餐廳 #日本 #柚子 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
烏骨雞蛋 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
國際蛋品委員會2015年的數據顯示，每位日本人平均一年吃329隻蛋，全球排名第二。筆者問了十多間日本養雞場，沒有一間肯讓我們進入雞舍採訪，大家都怕外來人會將細菌帶給雞隻。唯一一間肯向我們打開大門的，是距離東京市中心一小時車程的伊藤養雞場。伊藤養雞場是一間小型的家庭式農場，有五十多年歷史，第三代負責人伊藤彰看來年輕，但已經是一家五口之主。
烏骨雞一星期只生一隻蛋 營養價值特別高
伊藤養雞場一共生產兩種雞蛋：烏骨雞和紅葉雞的雞蛋。烏骨雞即「烏雞」或「竹絲雞」，從中國傳入日本，是中國著名的藥用食材，女性的滋補品，營養價值極高。而紅葉雞則是一種日本國產雞。紅葉雞一天會生一隻蛋；烏骨雞一星期只生一隻蛋。伊藤先生曾做過一個實驗，他把相同的飼料餵給兩種雞，然後拿蛋去化驗，分析其蛋的營養價值，結果數據顯示，烏骨雞蛋的營養價值明顯高很多，背後的科學原因連伊藤先生亦不清楚。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
相關影片:
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【臭豆腐烈女】喪母後拜師成全港唯一女師傅 獨門醃法不授徒：如果佢反骨我點交代 (https://youtu.be/nOnn7uQCxIw)
【流浮山蠔民】養香港蠔50年收成等三年半 良叔獨撐蠔田捱到殘：阿仔唔接手冇人做 (https://youtu.be/zb-rYILQZms)
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【九龍城老粥店】廣東撞粥賣足71年 結業再重開 第三代傳人：有信心保持招牌 (https://youtu.be/NA460vTgiq4)
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#日本蛋 #蛋黃 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
烏骨雞蛋 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
我覺得冰淇淋沒有什麼撇步，就是用好的材料，正常作法，不要亂添加東西，就是最好吃的，駱師傅2003年前後開始接觸製作冰淇淋，2009年開店，駱師傅現場示範以手工細火熬煮卡式達（蛋黃醬）醬，是不使用基底粉，講究以新鮮現做的卡士達醬為冰淇淋基底製冰(Frozen Custard Ice Cream) 製作材料成本較高、人工耗時，比義式冰淇淋更加絲滑、細緻。
1. 選用優質牧場合作直送新鮮鮮奶、烏骨雞蛋製作冰淇淋基底，拒絕添加具化學安定劑成分的套裝冰(霜)淇淋基底粉。
2. 配方強調主食材、牛奶、奶油之黃金比例，糖及脂肪含量較低，吃起來清爽宜人，味覺層次豐富，適合國人不嗜吃甜之飲食特性。
3. 精選在地或國際質優食材，儘可能與本地優良或採自然農法小農戶合作。
4. 拒絕以加工任何的化學添加物來糟蹋珍貴材料，只使用健康、自然的食材製作。
#吳恩文零失敗料理
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD
駱師傅法式冰淇淋 https://goo.gl/ojA39A
烏骨雞蛋 在 烏骨雞與烏骨雞蛋有客戶要買烏骨雞雞蛋!然後手指著照片中青色 的必吃
在我的認知裡，#烏骨雞至少要黑皮黑腳。但是生這些蛋的雞都不是黑皮啊! 那怎麼又可以稱它是烏骨雞雞蛋呢?? 我這裡最多的#泰和烏雞她的蛋是肉色的客人卻不喜歡… ... <看更多>