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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片時間軸 00:00精采預告 00:14正片開始 01:00抵達涮乃葉店門口 01:39點餐方法 02:33比賽誰能吃回本 03:22鍋底介紹 03:38基本盤介紹 04:28額外加點 06:14六一的自創曲 06:38戰略分析 07:38好吃的調味料秘方分享 08:05繼續加點到第十盤肉 08:...
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#只想偷偷分享給你的美味
憑藉著冷藏日本和牛的高品質,旺盛苑和牛燒肉在大橋頭的本店,這些日子以來累積了越來越多的口碑與人氣,這也讓旺盛苑二店踏出了下一步 —— 預約制空間。
位在晴光商圈、捷運中山國小站附近的 旺盛苑和牛燒肉 中山店,同樣的專人代烤和毫無油煙的優雅空間,增加了更有隱密性的包廂空間、和可遇不可求的獨家隱藏菜單;加上藏在巷弄內的店舖位置,讓來到旺盛苑二店吃燒肉的心情,變得更有熟門知路老饕般的儀式感:「這晚在這裡所品嘗的那些,都是只分享給你的秘密。」
如果說旺盛苑在大橋頭的本店,是讓人想要帶著朋友去吃飯,帶著一種偷偷炫耀的心情,希望讓朋友們會覺得自己的口袋名單很豐富的那種餐廳的話;那麼旺盛苑中山店,大概就是屬於想要自己偷偷藏起來,只想分享給心愛的人的那種存在吧。
不會有人知道這一晚的秘密行程,希望我最心愛的餐廳,也能成為你的一份珍貴。記得預約好位置,帶那個你想和他分享祕密的人來吧!
#全文網址連結在留言處
#旺盛苑 #和牛燒肉
#甩甩說說
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[ 陳媽媽終於變成日常煮婦,一些身兼數職的女性家事管理小分享 ]
我的記事工具是
📌time tree
📌evernote
這一整季(四個月)幾乎每天自煮,不管有沒有餘裕分享食譜、有沒有正在收納整理煉獄,我幾乎盡所能煮,因為我想在同時忙幾件事時盡可能嘗試出自己備餐的效能和方法,畢竟我之前一直都得做個四處奔走的超級忙碌人。
為了提高自己煮食的機率,我覺得可以先觀察家人的喜好,比如我拿我家舉例:
🍁不吃隔餐飯
🍁食量不大(通常連湯或沒湯加起來頂多3道,甚至有些兩道或一道可以打發)
🍁家人喜歡吃的菜色或食材建檔
🍁他們基本上可以每天吃一樣的食物不變化,但一定要合口味,他們口味很機八(不吃這個不吃那個不這樣調味不那樣調味)
因為目標是可以自煮做為日常,本來有兩種方案考慮:
🌿建立家常菜資料庫,隨性開冰箱依照當天天氣或體能狀態備餐。
🌿建立三套到四套規律的整週定番菜色,輪流。(概念類似營養午餐)
後來這兩個方案我做一個折衷,
畢竟建立三套到四套一週輪迴的固定菜單對我家這種天天可以吃一樣跟乳牛一樣的人類已經堪算菜色豐富。
也比較方便控制成本、控制採購的數量、預先備料、減少工作時數(我的標準是比外送快做好,或比差使老公買快煮好)
所以我的基底是以週二做為起始(買菜畢竟可能週一下午買好,週一通常比較忙碌,簡單煮)週二起始意思比如那種活蚵、活蛤蠣吐完沙,就週二煮、快壞的葉菜也從週二開始計效期。
週二做為起始,扣掉早餐外食,週日固定外食(我們都會主日禮拜,正常狀況會在外面走走),週六要嘛在家吃好的、也可彈性外食、也可煮,所以還是寫菜色給自己參考。
但我也會把可能(機率高)安排進去的菜色建檔和建立工作流程,方便我備料和調配。
首先盤點超省能備餐:
📌非常累、半閉著眼睛、都能煮出來的菜色(像對我來說炒飯炒麵不能算,備料複雜還要分工序)
📌半現成、家裡有庫存備品、隨時可以變出來的菜色(比如囧男米粉就是我家的愛,平常以為貴,其實三包250元四個人吃到吐,超省)
再盤點耗能但有時候會需要的菜色:(比如備料複雜、工序多)
📌火鍋
📌燒肉
📌粥
📌不能氣炸的炸物
📌家族家傳味
or 炫砲用
以上可以有空就想一想SOP,假如要吃火鍋,採購什麼?準備什麼?流程是什麼?把SOP建立起來。
—
—
其他特別想一想討厭做的事,比如我很懶得分菜入庫這一段,所以我就要提前想好:那我一次買少一點、包裝份量少少的,省得我還要分裝,也不用看見「好多喔麻煩死了⋯⋯⋯」就懶得處理。
趁我有餘裕的時間做這件繁瑣的事,或交代給協助者。
—
—
再來就是利用time tree盤點冰箱庫存,趁每週一次入庫時順便做盤點、擦拭和冰箱清潔,其實順手做都不至於很髒,還蠻容易做到維持的。
利用evernote內建家事分配範本建立固定菜單,(其實手寫也很棒啦)買個幾趟就更熟手也就備料更快,也不需要在累得要死還要想要煮什麼?要吃什麼?花時間討論這些或討好家人,直接把所有事規格化。
—
—
當然可以善變,像我有時候會超想吃鹹酥雞或某個小吃或大餐,那就吃,但我本來以為這會是我常常做的事,畢竟我外食習慣了。
但漸漸自己會變得不一定要用那種方式療癒自己,因為人是會變的,也可以改變,不用刻意,但意識形態不一樣就會變得不一樣想法。
像我現在的犒賞自己就是吃自己煮的某個東西或自己煮燒肉,為何?因為吃習慣食材那麼好的食物味覺會敏感,會自動無法適應外食,都不用說什麼,白飯幾乎外食沒有可以讓我覺得ok的店,除了某些日系連鎖。
不過日系連鎖的菜色家裡又都準備容易,等餐來的時間我已經可以煮完,那幹嘛買?
自己給自己的犒賞改變了,
始料未及。
像我自己只有好吃一個標準,不能讓我建立「健康」這種想法,我聽到健康下意識就會覺得好難吃,肥豬的靈魂。
但自己煮的東西照自己口味客製化食材和調味,真的不會太糟糕(吧?)
—
—
這樣煮了一陣子之後,覺得煮婦人生還蠻不錯的欸!身體不錯、家人在餐桌上吃飯不錯、對於我自己工作上的體會也很不錯。
總之,分享給大家陳媽媽自煮一季的心得總結,也許之後會優化,若大家有興趣看這種機械式超不浪漫的母親,有機會可以再分享多一點。
炫一人燒肉 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
影片時間軸
00:00精采預告
00:14正片開始
01:00抵達涮乃葉店門口
01:39點餐方法
02:33比賽誰能吃回本
03:22鍋底介紹
03:38基本盤介紹
04:28額外加點
06:14六一的自創曲
06:38戰略分析
07:38好吃的調味料秘方分享
08:05繼續加點到第十盤肉
08:23原來這是福神漬
09:02原來蕨餅長這樣
09:30炫耀新相機
09:57蕨餅吃起來的感想
10:36觀眾參與投票決定誰吃回本
10:58餐廳環境如何
11:48吃回本答案揭曉
12:48謝謝請喝星巴克最新口味-那不勒斯星冰樂
13:09家樂福美食區的樣子
13:23吃到飽的感想
14:14那不勒斯星冰樂花絮
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相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
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炫一人燒肉 在 希老闆日常 Youtube 的最佳貼文
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炫一人燒肉 在 官方頻道小賴 Youtube 的精選貼文
其實出道前就跟沁岳合作過了
結果竟然繞了一大圈 才在狼人殺的舞台上再次相遇
感謝 《GOMAJI》 & 今日餐廳 《油花炭火燒肉》
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這集下面留言 : 孫沁岳的頻道名稱
並且分享這則影片
將會抽出2位 獲得 拍立得(隨機抽籤)(禮拜日截止)
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新朋友輸入邀請碼《GOMAJI》賺100點數
活動:
https://www.gomaji.com/app-download?_...
...............................................
依然開放來賓許願
歡迎各大廠商企業合作~
合作信箱: jasson116@yahoo.com.tw
#孫沁岳 #賴晏駒 #一日飯局
炫一人燒肉 在 炫一人燒肉| Tainan 的必吃
公司名稱:炫一人燒肉職缺名稱:正職夥伴工作內容:帶位、清潔、上菜上班地點:台南市東區東寧路130~1號上班時間:14:00~22:30 (中間會有休息吃飯時間) ... <看更多>
炫一人燒肉 在 炫一人燒肉|突然想吃烤肉不用再揪團、等人 - 愛食記 的必吃
炫一人燒肉 位於東寧路與長榮路交叉口,提供個人化的燒烤體驗。店內風格獨特,燒烤區配置獨立通風管,適合單人或雙人用餐。品嚐豬肉、牛肉、雞肉等多種 ... ... <看更多>
炫一人燒肉 在 [食記] [東區] 炫一人燒肉- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的必吃
無廣告好讀多圖版
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餐廳名稱: 炫一人燒肉
用餐日期:2023.2.25
地址: 701台南市東區東寧路130-1號
電話:不明
營業時間:14:00-22:00
公休:未知
每人平均價位:310起
今天下午路過東寧路
被黃色招牌吸引
看到還在徵人沒開幕的一人燒肉店
晚上查詢幾時開幕時
正好看到今天在試營運!
加上宿舍同學連假不是回家
就是帶著外地朋友在台南吃喝一大圈
沒人吃晚餐就擇日不如撞日衝了
店面座位不算多,共12個座位
不能訂位,只能現場候位
第一次體驗單人燒肉,
沒有預期中會出現的一蘭拉面同款隔板
先上菜單(引用自粉專)
就座後先填菜單再結帳,
低消是一人一份套餐,
雞肉、豬肉、牛肉都有,
最便宜的310元起
種類不多不用選太久。
上餐速度蠻快的,有古早味甜紅茶、味噌湯、高麗菜絲、泡菜,最後才上肉盤。
味噌湯和泡菜表現中規中矩
百香果漬蘿蔔乾清甜爽口
個人覺得比肉還好吃的高麗菜絲拌胡麻醬
這次點的是250g,330元的豬肉套餐,
有豬梅花5片、豬五花9片
下午才看到中國社群
有人帶秤去測評各家火鍋店的肉品重量
結果9成都不準
看得我有機會也好想量一下
醬料區有和風柚子、燒肉醬、七味粉、玫瑰鹽,覺得種類偏少
菜單上有寫限時45分鐘
本來對於有時間限制還有些小緊張
實際用餐時間約47分鐘,並不會太匆忙
第一次體驗單人燒肉
整體而言烤肉的體驗感的樂趣大過美味
口味上並沒有太多精豔之處或記憶點
可能是我沒有料理精神
烤一半就開始覺得玩膩了
如果哪天想吃肉
會想選擇別人煮好的燒肉蓋飯。
服務人員很親切,
不時留意顧客有什麼需求,
白飯分量很足,套餐分量吃得飽,
不知道能不能換成生菜包肉享用?
缺點:
坐在窗邊的位置雖不用與人面對面,
但騎樓來往人潮不斷,
不遠處就是東洲黑糖奶,
用餐時不時跟路人對上眼,
有種動物園裡吃飯被觀賞的既視感...
還蠻不自在的,比一個人吃飯還彆扭
首訪單人燒肉
出發前還特地爬文看了一下同類型的店(難民營)
覺得分量價格差不多
但體驗後覺得價格實屬偏高
可能是個人財力缺點不是店家的缺點
看粉專寫3.1開幕會有活動,
想去嘗鮮的可以多關注
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