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關於 炒油麵食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在炒油麵食譜這個產品中，有166篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 中午炒個炒麵❤️❤️❤️ 來歐，要吃的自己來拉板凳 吃過阿目家炒麵跟麻油雞的人都會念念不忘 真的真的真的希望大家做做看 不要心急，每一個配料都認真炒香 最重要的就是要讓麵條吸飽水份湯汁 阿目家這款炒麵不會有湯汁， 麵條香又有彈性！ 一口接一口停不下來 - 食材： 蒜頭三瓣切片 蔥兩支切段，蔥綠蔥...
　同時也有70部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc #楊桃美食網 1.麻油雞 材料 雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g 薑 150公克 ginge...

炒油麵食譜 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-26 11:40:00 有 219 人按讚
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中午炒個炒麵❤️❤️❤️
來歐，要吃的自己來拉板凳
吃過阿目家炒麵跟麻油雞的人都會念念不忘
真的真的真的希望大家做做看
不要心急，每一個配料都認真炒香
最重要的就是要讓麵條吸飽水份湯汁
阿目家這款炒麵不會有湯汁，
麵條香又有彈性！ 一口接一口停不下來

-

食材：
蒜頭三瓣切片
蔥兩支切段，蔥綠蔥白分開
紅蘿蔔三四片切絲
新鮮木耳兩片切絲
梅花肉絲一碗
小白菜一把，梗跟葉子分開放

做法：
1、熱鍋熱油，放入蒜片蔥白炒香
2、放入肉絲炒一下後，不動，等肉變色再翻面炒
3、放入紅蘿蔔絲木耳絲，炒香炒均勻
4、放入小白菜梗，炒出小白菜的香氣
5、再下小白菜葉子，炒軟
6、醬油兩大匙，快速拌炒，讓醬香氣充滿
7、放入兩碗高湯，沒有就放開水，煮滾
8、放入油麵，拌炒到麵已經開始吸湯汁
9、黑胡椒灑一些、白胡椒灑一點、鹽巴調個味
10、讓麵將湯汁吸飽飽吸滿滿，底下不要有湯汁殘留
11、完成✅

#colleensFoodieVlog365 #可藍日更美食日記 #吃 #可藍阿目 #可藍 #colleen #colleenwei #foodie #美食日記 #料理 #食譜影音分享 #食譜 #吃貨 #家常菜 #cooking #幸福 #好吃

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炒油麵食譜 在 宜手作 Facebook 的最讚貼文

宜手作 By 宜手作

2021-09-11 07:54:36 有 741 人按讚
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颱風天大家要小心注意哦，台北目前有陣風，今天晚上下班下課就快點回家囉！

今天也有冷便當課，希望大家來上課的時候都無風無雨，我們等等見！

♦️冷便當帶麵條如何不糊不黏？

🔹首先在炒的時候就要注意水分的拿捏，最好是讓麵條能剛好吸收湯汁，不要太濕。
🔹再來拌炒時盡量不要炒過頭，如果麵條炒太久，麵也容易糊。
🔹最後，放入便當前，先將炒麵鋪平在大盤子上，讓熱氣散出，這樣裝進便當盒後也比較不會黏成一大塊喔！
🔹如果以上方式做了還是一樣會黏，那下次就先將麵燙過，然後馬上泡冰水，瀝乾後再來炒麵。

《冷便當 681》

炒油麵、玉子燒、四季豆炒紅蘿蔔、蝦丸
—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》

#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

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宜手作

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�《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm �《一起來捏飯糰》：https://reurl.cc/LyYy9 �《一起帶冷便當》：https://goo.gl/BZ9j47 美好的日子由小事物開始。 小東西豐富生活，好食物安慰心靈。
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炒油麵食譜 在 樂樂老母 Facebook 的精選貼文

樂樂老母 By 樂樂老母

2021-09-03 14:21:12 有 24 人按讚
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#不靠實力只靠食譜系列
之前詢問度很高的日式炒麵食譜出了個影片介紹！

影片中使用的料理工具在這：
https://multeeshop.com/page/groupb_lelelomo

料理工具介紹開箱：
https://lelelomo917.pse.is/3ll6hs

材料（二大一小份量）：
- 油麵半包
- 炒麵醬（中濃）
- 蔬菜（用高麗菜是最道地）
- 肉片（五花肉或者雞腿肉都合適）
- 美乃滋
- 海苔粉

作法：
1. 把肉炒熟 （怕不熟蓋上蓋子一定熟）
2. 菜加進去炒 熄火且慢
3. 燒一鍋水煮沸放油麵
4. 麵散開就撈起，只是過油沒有要煮熟
5. 把麵加進去炒鍋開火喇一喇
6. 把炒麵醬加進去，量至少加到看不到麵條原本的顏色
7. 擺盤，把炒鍋的料放上盤子，依序加上美乃滋、海苔粉，完成！
#焼きそば
#日式炒麵

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樂樂老母

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我是樂樂的老母，A型、處女座，但為人和善；愛喝手搖飲，天仁茗茶的珍奶要七分糖；12星座還差4個就集滿，卻和超不合的牡羊男友奉女成婚，但女鵝是超棒的天使
1367 followers 1310 likes "https://www.lelelomo.com/"
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炒油麵食譜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-01 17:59:34 有 42,234 人看過 有 677 人喜歡
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買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc
#楊桃美食網

1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



-

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炒油麵食譜 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文

阿慶師 By 阿慶師

2021-07-28 18:00:17 有 31,057 人看過 有 1,418 人喜歡
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【台式炒麵！海產店必點！】
每當我們去海產店或熱炒店
一定會點一道「台式炒麵」來做為主食🥢
今天阿慶就要教大家用超特別的「燜炒」來製作這道炒麵🔥
麵條不但Ｑ彈不軟爛、還吸飽了湯汁！
最後淋上靈魂般的鍋邊醋～那十足的香氣😋
實在令人忍不住一碗接一碗🍽
還不趕快跟著阿慶的腳步
一起來製作這道超快速的經典好味道！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
食材：
✅油麵 300g
✅紅蘿蔔絲 30g
✅高麗菜絲 150g
✅肉絲 90g
✅黑木耳絲 35g
✅新鮮白蝦仁 6隻
✅蒜頭 15g
✅紅蔥頭 25g
✅蔥 1根
調味料:
✅醬油 2大匙
✅烏醋 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1.5小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
✅水 150cc
✅二砂糖 1小匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.木耳、紅蘿蔔、高麗菜切絲；蒜頭、紅蔥頭切碎，切蔥段備用。
2.熱鍋加油，開中火後下紅蔥頭炒至金黃，再下蒜頭拌炒30秒。
3.加入肉絲炒7到8分熟，下木耳、紅蘿蔔絲拌炒30秒。
4.加入醬油、水、米酒、天然鮮味粉、白胡椒粉、二砂糖調味。
5.開大火加入油麵，下高麗菜後，蓋鍋蓋燜30秒，加入蝦仁，轉中火繼續燜30秒。
6.下蔥段後再燜30秒，最後轉大火下烏醋拌炒幾下即可盛盤。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
＃阿慶師
＃炒麵
＃台式炒麵
＃烏醋
＃肉絲
＃海產店
＃鍋邊醋
＃燜炒
＃熱炒
＃紅蔥頭

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阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！ 擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師， 將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』， 大家吃得更精緻、更健康、更美味。
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炒油麵食譜 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文

Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 By Bobo's Kitchen 寶寶滋味館

2021-06-15 06:56:53 有 11,264 人看過 有 523 人喜歡
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食譜 Recipe：
乾冬菇3隻
紅蘿蔔3安士(85克)
蒜頭3瓣
椰菜 1/2磅(226克)

豬肉絲
6安士(170克)
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
水1/2湯匙

混合醬：
冬菇水
1/3杯至1/2杯
甜麵醬1湯匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
適量胡椒粉

Recipe：
3 pieces
shiitake mushrooms
3 oz(85g) carrot
3 cloves of garlic
1/2 lb(226g) cabbage

6 oz(170g)
Pork shreds
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp water

Sauce mix：
1/3 cup to 1/2 cup
mushroom water
1 Tbsp
sweet bean sauce
1/2 Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
Some white pepper

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Bobo's Kitchen 寶寶滋味館

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BoBo's Kitchen is a YouTube channel that loves to experiment with new recipe. We publish and share new delicious recipes weekly. Hope you enjoy our content! 寶寶滋味館是YouTube頻道,我很喜歡鑽研食譜和分享心得,每星期為大家介紹一道心水推介或簡易食譜,希望大家支持!
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掌握三個關鍵，20分鐘炒出麵條Q彈、醬汁入味、清爽不油膩的松阪豬炒麵！ ... 食譜介紹. recipesEditor_img. 炒麵可說是台灣人最喜愛的國民美食，一盤好吃的炒麵往往只 ...

#24. 白醬蛤蜊培根炒麵(食譜) – 家庭主婦系列 - white男人的視界

白醬蛤蜊培根炒麵(食譜) – 家庭主婦系列 ... 這是一開始學作義大利麵的首發食譜。 但是因為做了幾次義大利麵之後，發現再怎麼煮義大利麵都沒辦法軟到讓老媽 ...

#25. 古早味肉絲炒麵 - 料理123

步驟 · 1.將豬肉絲放入容器，加入醃料材料醃漬一下(玉米粉要最後再加) · 2.滾水加一點油，接著下麵，把麵稍微過一下熱水即可，撈起後加入一點香油，放旁邊 ...

#26. 【快速上菜】家常肉絲炒麵，肉片、高麗菜、香菇加到滿 - 隨意窩

... 絲炒麵☆ 【食材】油麵一包600g、豬肉片、洋蔥1顆、鮮香菇5朵、 高麗菜1/4顆、紅蘿蔔半根、大蒜五瓣、紅蔥頭5瓣【調味料】醬油三大匙、鹽巴適@ 咖啡老媽，食譜部落 ...

#27. 食譜／簡單咖哩炒麵【阿紘ㄟ灶咖】 | u 值媒 - 聯合新聞網

簡單炒麵，加上咖哩粉稍微炒香～每口都有滿滿的咖哩味：)換其它麵種也滿百搭的喔～油麵可換其它品種的麵，油麵川燙可去除一些雜味與油質， ...

#28. 什錦炒麵

什錦炒麵 · 三. 作法 · 1. 荷蘭豆或是甜豆洗淨去除蒂頭，香菇、木耳、紅蘿蔔、高麗菜洗淨切絲，芹菜與青蔥切段，蒜頭切片。

#29. 家常炒麵- 好菇說生活

菇菇食譜 2020-09-01. 鴻喜菇有多醣體、高纖維等豐富的營養素, 口感爽脆細緻, 同鮮蔬肉絲大火快炒拌入麵條, 炒好一大盤, 簡單又美味~^^. 食材油麵700g 肉絲200g

#30. 阿基師教你做肉絲炒麵 - 痞客邦

材料： 油麵200g、里肌肉絲50g、蔥2根、紅蘿蔔1/2條、高麗菜1/4顆、黑木耳1片、開陽1小碗、韭菜5根調味料； 香油、醬油、烏醋、雞粉、水做法： 蔥切 ...

#31. 時蔬快炒麵 - 厚生市集

做法： 1. 起油鍋爆香蒜頭，放入絞肉炒至八分熟，加入其他食材拌炒。 2. 食材稍軟化後，加入少許水及所有調味料一起煮3～5分鐘。 3. 再將油麵放入鍋中，以筷子輔助拌勻麵和 ...

#32. 台式肉絲炒麵 - 天天好味

今天的食譜是家常菜料理肉絲炒麵，肉絲炒麵的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY肉絲炒麵！ 肉絲炒麵料理食譜圖：http://bit.ly/肉絲炒麵肉絲炒麵示範老師：蘋果愛料理 ...

#33. 【食譜】台式炒麵 - 寫字盒子。品味生活

因此，炒一鍋麵或煮一鍋米粉湯這種大鍋料理，大概是比較OK一點的方式。 這次的炒麵我買的是牛排麵，就是牛排店用的鐵板麵，口感還不差，下次可以繼續買 ...

#34. 炒麵食譜、做法- 共93 篇 - Cook1Cook

93 篇簡易炒麵食譜，有最新的熱壓炒麵叉燒包、上海粗炒麵、銀芽肉絲炒麵、炒麵麵包、薑絲酸菜炒麵腸、古早味炒麵、豉油王炒麵、豉油黃炒麵、氣炸肉絲炒麵、<三步驟快煮 ...

#35. 烹飪筆記 肉絲炒麵,省錢好吃的中華料理也是熱炒店及夜市美食 ...

肉絲炒麵做法 · 1.肉絲以2大匙醬油膏、1大匙糖，2大匙水先打水鬆弛入味 · 2.蒜頭切末，蔥白切小段蔥綠切蔥花，芹菜去掉荖葉也切成芹菜珠 · 3.白菜洗乾淨，先 ...

#36. 炒油面（蒸面） - 美食杰

炒油面 （蒸面）的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒油面（蒸面）的家常做法，炒油面（蒸面）的做法步骤图解，更多家常炒油面（蒸面）怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱 ...

#37. 豉油王炒麵食譜及做法 - 好味道HOMAYDO

說豉油王炒麵是一道「考牌菜式」，一點都不過份。個人來說，最喜歡的是銅鑼灣橋底附近的越華會和西貢的米芝蓮一星餐廳六福菜館的豉油皇炒麵， 都是炒 ...

#38. 【食譜】十分鐘上菜之間單料理--沙茶牛肉炒麵 - 葛瑞絲的天堂

【食譜】十分鐘上菜之間單料理--沙茶牛肉炒麵 · 1. 將牛肉片切成適當大小，加入調味料b抓醃十分鐘以上 · 2. 將空心菜洗淨以後，用手撕成適量的小段(不建議用 ...

#39. 好吃又簡單~什錦炒麵[食譜] @ yvonne88 - 痞客邦

炒了一大鍋的什錦炒麵，拌的我手好酸啊，可以吃三天～ ［食譜］ 材料：油麵一包、香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、小玉米、黑木耳絲、洋蔥絲、高麗菜（今天還加了豆干絲） 調味 ...

#40. 創意麵食譜 - 五木拉麵-簡單、幸福的好滋味

蕃茄牛肉炒麵. 蕃茄含有13種維他命及17種礦物質，更含有大量的蕃茄紅素，多吃蕃茄會讓人變得頭好壯壯！ 五木特選油麵是嚴選澳洲黃金小麥與美國A級小麥，細方的麵 ...

#41. 豉油王炒麵食譜筷子撥鬆麵條更好炒 - Yahoo新聞

去粥店吃粥時，少不了會叫一碟炒麵來伴吃。但外面的炒麵很多時都會加入偏多的油去炒，未吃完已一嘴油。其實自己在家炒麵非常簡單，配料也豐儉由人， ...

#42. 廣東炒麵- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

傳統廣東炒麵做法是先將麵條以油炸的方式炸到酥脆，之後再淋上澆料，而此篇食譜則是利用烤箱將麵條表面烘烤至酥脆，如果想要將麵條的每一部分都烤至酥脆，可以在烘烤的 ...

#43. 食譜｜蔬菜豬肉炒麵,可以清冰箱又超簡單,15分鐘上菜

蔬菜豬肉炒麵作法. 1.開中小火、加適量橄欖油. 2.熱鍋後下蒜頭跟肉片拌炒. Fascook鍋很人性 ...

#44. 家常炒麵製作方法 - 果果愛Fruitlove

市售油麵 14. 香油~ 少許 15. 烏醋~ 少許 16. 味醂~ 少許. 做法 1. 將食材1 - 6 攪拌均勻醃製備用( 醃製時間大約5-15分鐘)

#45. 老少咸宜加辣更涮嘴(扁蒲/匏瓜/瓠仔食譜)

以前紫媽偶爾會『炒蒲仔麵』當我們家午餐~可口又涮嘴. 『炒麵』是消滅匏瓜的好方法之一。很多朋友對(蒲仔)匏瓜炒麵好吃與否心存懷疑! so小紫趁著最近 ...

#46. 台式炒麵 - 維多利亞的廚房

麵條180g左右(油麵或家常麵皆可)、蝦米1大匙約8g、乾燥香菇數朵(拼起來約掌心大即可)、紅蘿蔔15g、黑木耳40g、豆芽50g、韭菜25g、香菜10g、油蔥酥帶豬油1大匙(作法按此；若 ...

#47. 韭菜豬肝炒麵 - 龜甲萬醬油

... 放入豬肝炒至八分熟，取出豬肝備用。 作法3鍋中放入油麵、韭菜與調味料A炒勻，蓋上鍋蓋燜至略收汁，加入豬肝炒至熟即可。 ... 韭菜豬肝炒麵. 食譜簡介 食譜做法 ...

#48. [食譜] 台式炒麵 - 力力隨意煮

台灣常見的炒麵有兩種: 一種是早餐常見的，是先炒好的麵放在蒸鍋上加熱， 客戶購買的時候才把麵跟事先燙好的豆芽菜與韭菜放在一起，並且淋上肉燥。

#49. 人妻的厨房-炒油面的做法 - 心食谱

起热油锅后将红葱头爆香，然后加入肉丝，炒至香味出来，然后依序放入香菇、木耳、红萝卜丝，炒纯二分钟后，加入高丽菜炒至软后，加入二大碗的水及油膏（油膏较甘甜）， ...

#50. 日式炒麵

用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬肉片炒至半熟，加入椰菜、洋蔥及甘筍炒香，盛起備用。 烹飪步驟. 用同一個鍋，加入油麵炒香，加入已炒熟的配料炒勻，加入日式炒麵醬炒 ...

#51. 【日式】炒麵 - 幸福365家常料理

去日本玩或是在日式餐廳吃到他們的炒麵時，總是覺得哇！怎麼那麼好吃！以前不知道正統的做法，超市買了日式炒麵醬，回家亂炒一通，總覺得哪裡怪怪的， ...

#52. 【食譜聖經】新竹鴨肉炒麵

2. 加熱少許油，放入韭菜段、洋蔥絲、蒜末、蔥段、油蔥酥炒香後，加入所有調味料、鴨高湯及鴨肉片，拌炒幾下，接著放入油麵，蓋上鍋蓋，小火燜煮入味，轉 ...

#53. 上流珠來上菜（十一）- 家常蛋炒麵 - 琳達公主的廚房筆記

以前上流珠常炒這個蛋炒麵，我好喜歡吃，這次回台灣我說我想拍蛋炒麵的影片，上流珠說那是隨便炒的，拍影片好嗎？ 雖然上流珠很謙虛說她是隨便炒的， ...

#54. 【麵‧料理】醬油炒麵。質樸的家常美味 - 素醬媽蔬食廚房

【家常料理‧醬油炒麵】 這個就是看完日劇深夜食堂之後做的醬油炒麵因為看完那齣大家都很感動馬上央求老媽也做看看老媽語氣輕鬆說"這個很簡單啊" 隔天 ...

#55. 沙茶牛肉炒麵食譜｜參考阿基師作法 - TISS玩味食尚

阿基師是教油麵要先加再水裡加點鹽巴煮滾煮彭。 沙茶牛肉炒麵食譜｜參考阿基師作法- 沙茶牛肉炒麵. 最後就撈起麵放入拌炒，再加入牛肉、青菜，調味 ...

#56. 簡單的醬油炒麵：只需做這幾步，好吃到停不下來！ - 每日頭條

醬油炒麵是一道簡單的家常菜，主料是青菜、五花肉、蔥、麵條、雞蛋、醬油。根據個人喜好而決定用什麼食材。麵條是一個人在家時最最經常吃的，油潑麵、 ...

#57. 深夜食堂》醬油炒麵 - Emily生活旅遊誌- 痞客邦

剩下的煎蛋油就用來炒油麵，. 火不用太大，. 炒麵放入鍋裡要用散散的，. 炒熱後，就可以準備 ...

#58. 什錦雞肉炒麵 - Carol 自在生活

什錦雞肉炒麵 · 1.生麵條放入沸水中煮熟撈起 · 2.馬上用冷水沖涼備用 · 3.雞腿肉切條，加入醃雞肉調味料混合均勻醃漬15-20分鐘 · 4.紅蘿蔔切片，洋蔥切絲，黑 ...

#59. 炒油麵做法炒 - Pbhcl

炒油麵食譜 ，作法共262個炒油麵料理怎麼做才好吃？這裡有共262 道超簡單食譜通通免費看！包括：辣豆瓣醬炒臺式油麵， 中式牛肉炒麵， 炒麵飯， 塔香蛋皮肉絲開陽時蔬 ...

#60. [食譜-中式]簡易DIY小館風"木須炒麵" - sandy的料理小宇宙

所以米食與麵食都要交替出現在餐桌~特別是想做快煮料理時，麵食常是我餐桌上的首選!這道"木須炒麵"使用刀削麵口感更有嚼勁，帶麵粉香的麵條吸附蔬菜與肉汁 ...

#61. 炒麵飯そばめし｜神戶名物 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note

無論是在大阪燒店亦或是超市的冷凍食品櫃，都能看到蹤跡，足見炒麵飯受歡迎的程度。今晚就介紹給各位，炒麵飯的食譜。材料也很容易取得，平常製作日式 ...

#62. 給媽媽的招牌菜！傳統市場「古早味炒麵」超簡易教學可做早餐 ...

大叔會想做傳統炒麵，其實是在1月底的時候收到了一則讓人很不捨的訊息.......

#63. 家常肉絲炒麵，屁寶爸最愛的便當料理 - 艾莉媽

每個禮拜都吵著要帶炒麵(煮婦的小小榮耀). 來分享這一道超上手的炒麵食譜吧! ▽食材準備▽. 豬絞肉、洋蔥、乾香菇、蝦米、蔥、青菜、油麵.

#64. 超豪華港式炒麵 - 蘿潔塔的廚房Rosalina's Kitchen

繼上次做過廣州炒麵後，奇怪了，老公小孩都一直問，什麼時候還要做脆脆麵? 這兩天老公早上出門一直說，『老婆，好久沒吃到仇人花枝，都快忘記花枝長什麼樣 ...

#65. 副食品 1Y2M 不用醬油的寶寶版『台式炒麵』 @ 1+1=5 - Tiffany

第一次煮炒麵給小小林時裡面沒有加調味所以小小林愛吃不吃的感覺不對味雖然之前的副食品都是沒有調味但是總是有個東西可以提味讓寶寶喜歡炒麵這問題就 ...

#66. 日式炒麵做法/ 焼きそば，加顆太陽蛋更有日式風味，用豬排醬 ...

這次要端上桌的是日本屋台、祭典市集上一定會出現的日式炒麵/ 焼きそばYakisoba，實際做一次，才知道日式炒麵做法不難，只要炒麵醬對了，就是什麼都對 ...

#67. 【超簡單快速！】家常肉絲炒麵，屁寶爸最愛的便當料理！！

來分享這一道超上手的炒麵食譜吧! 【超簡單快速！】家常肉絲炒麵，屁寶爸最愛的. ▽食材準備▽. 豬絞肉、洋蔥、乾香菇、蝦米、蔥、青菜、油麵.

#68. 【油麵處理】「油麵」的食譜與作法，共54... +1 | 健康跟著走

也有油麵湯、油麵條等相關的 ... ,愛料理的「炒油麵」食譜，有最新的AIKO ~海鮮什錦炒油麵，以及AIKO ~海鮮什錦炒油麵、醬油炒麵。也有炒油菜、炒油菜花、炒油豆腐、炒 ...

#69. 超經典簡易炒麵-學會這道以後不用特地跑夜市買啦 - 爆料公社

1、煮滾水加鹽巴，放油麵，大約20～30秒撈起 · 2、肉絲炒香撈起另放 · 3、開油鍋蒜末炒香，放入洋蔥，紅蘿蔔，高麗菜炒香，加入調味料黑醋先少許 · 4、放入油 ...

#70. 家常炒麵鄭記油蔥酥-取材天然的台灣味！

炒麵 是家常料理，多加一點蔬菜更健康美味，適量的高湯使炒麵更是鮮甜好滋味。 ... 油麵600 g 油蔥酥適量蔥花少許作法: 1.炒鍋放豬油、泡水軟化後切絲 ...

#71. 炒油麵作法 - Fnw

炒油麵 作法. 按一下以在Bing 上檢視1:33. 13/4/2018 · 小時後很愛吃油麵，尤其是肉羹麵裡的油麵，巴不得每天吃一碗，我記得以前肉羹麵一碗才15元耶，現在一碗要70，都 ...

#72. 炒油麵食譜、作法共89個 | 蘋果健康咬一口

油麵食譜- 找到了89道炒油麵食譜！您也可以參考看看海鮮炒麵,韓式泡菜肉碎炒麵,蘑菇醬豬肉炒麵,廣島燒風的蛋包炒麵,肉絲炒麵～10分鐘快速上桌,用水波爐做日式炒麵- ...

#73. Sandy Mama的飲食天地: BRUNO食譜~【炒油麵】

油麵 放入篩子中，燒一鍋水，水滾沖入麵中，去掉多餘油份，瀝乾水份備用。 4.預備BRUNO，調較至HIGH，下油燒熱，加入腸仔炒香。 5.再加椰菜炒軟，先盛 ...

#74. 炒油面的做法_菜谱 - 香哈网

炒油面 的做法 ... 1.起热油锅后将红葱头爆香，然后加入肉丝，炒至香味出来，然后依序放入香菇、木耳、红萝卜丝，炒纯二分钟后，加入高丽菜炒至软后，加入二大碗的水及油膏（ ...

#75. 炸醬炒油麵的詳細做法 - 大廚網

簡介. 簡易炸醬料作法請查詢本站食譜-【簡易炸醬麵】. 原料. 油麵200公克，青蔥1根，水3000㏄，簡易炸醬料適量，鹽1茶匙. 步驟. 1.青蔥切成蔥花備用。 2.

#76. 食用橄榄油炒面- 炒面技巧

用橄榄油炒面，炒出来的面美味喷香。想要在家炒面条做得和大厨一样好吃吗？那煮面条的技巧要学会了，赶紧来看看今天的炒面食谱，让你炒出的面条根根分明，口感劲道， ...

#77. 便當連載之雞肉蔬菜炒麵食譜 - Medium

不過炒麵條（尤其愛用白麵，油麵反而不喜歡）加蔬菜一直都是我個人最愛的早餐，做法簡單省時又好吃。 首先煮一鍋麵條（ ...

#78. 炒面- 家常做法】_下厨房

【下厨房】炒面栏目为您推荐炒面的做法大全,炒面怎么做好吃,和炒面的家常做法，更多炒面的做法步骤就来下厨房。

#79. Blog Archive » 【大明星指定菜】黑胡椒牛肉炒麵 - 三立電視

做法： 1.洋蔥逆紋切絲；青椒、紅甜椒切絲；蒜頭切末，備用。 2.牛肉逆紋切粗 ...

#80. 炒麵的家常做法炒麵食譜大全 - 爵士範

炒麵的家常做法炒麵食譜大全分享：炒麵的家常做法炒麵食譜大全炒麵的家常做法炒麵配料：麵條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，幹辣椒（或辣椒醬）， ...

#81. 韭菜炒麵- 美食好簡單 - 台視

作法 · 將肉絲醃入醃料拌勻，備用。 · 韭菜切段，備用。 · 鍋中加入1大匙油，放入肉絲炒至熟，加入香菇絲、紅蘿蔔絲，加入調味料及油麵炒至入味，加入韭菜、 ...

#82. [炒泡麵]5分鐘噴香炒泡麵(不用調味包） | 風格達人

作法1：放入半碗水，滾之後放入麵，放入高麗菜與蔥花，麵塊軟了之後，翻麵，用筷子慢慢戳開麵塊，蔭油膏調水一些，導入，加蛋，翻炒，灑上白胡椒～完成！

#83. 日本妻教你做私房菜「日式炒麵」 最精華醬汁自己調！ - Foody ...

日本料理中「日式炒麵」甜甜鹹鹹的滋味，總是讓小編流連忘返，但身在台灣，要怎麼做出充滿日本風味的炒麵？就讓在地日本妻來教你吧～.

#84. 炒油麵做法【食譜】臺式炒麵:www.ytower.com.tw - Gxear

炒油麵 做法【食譜】臺式炒麵:www.ytower.com.tw. 麵粉加了小蘇打粉製做，也是提味用最後再放入油麵，放入油蔥酥，油麵和調味料拌炒均勻，紅蘿蔔，再放入韭菜段略拌炒 ...

#85. 炒面的家常做法_怎么做好吃 - 美食天下

炒面 是用鲜面条，五花肉，油菜等用炒制的方法做出来的面条。色泽金黄，颜色多样，勾人食欲。味道更是鲜香味美，清淡适口。

#86. 大廚5分鐘豉油王炒麵不黐鑊記得用筷子【有片】 - 香港經濟日報

豉油王炒麵在家煮很方便，材料易買到，只需麵、芽菜、韭王、洋蔥及豉油等，TOPick請來鴻星酒家主廚何寶龍師傅，教大家煮豉油王炒麵，只需5分鐘， ...

#87. 【牛頭牌沙茶醬料理】沙茶牛肉炒麵 - 闕小豪

1, 先把鍋子加熱，放沙拉油/豬油，蔥切段下去爆香。 食譜, 沙茶牛肉炒麵. 2, 緊接著把紅蘿蔔絲、洋蔥絲、香菇片下去一起炒.

#88. 炒油麵作法Sandy

Sandy Mama @ MOONmoon's Kitchen : BRUNO食譜~【炒油麵】. 今次試用來炒油麵真係好好味架【炒油麵】 [材料] 油麵1 斤椰菜100 克腸仔2 條[調味料] 生抽2 茶匙老抽1 ...

#89. 飛魚炒麵- 「好食蘭嶼」分享食譜拿大禮 - 獎金獵人

材料：飛魚乾一尾、高麗菜半顆、乾香菇3朵、紅蘿蔔一條、醬油少許、蒜頭三瓣、油少許、辣椒適量、油麵適量作法： 1. 乾魚乾浸泡於水中半天到一天。 2. 乾香菇泡水， ...

#90. 肉絲炒麵-韋太-我家私房菜 - ETNet

做法：. 1．將麵餅用熱水煮至軟身，盛起瀝乾水。 2．豬肉洗 ...

#91. 家常炒面的经典做法，味道鲜美，营养健康，收藏吧！_备用

家常炒面条是一道面食，以面条为首要食材，配上五花肉，豆角等配菜制造而成，鲜香筋道，养分甘旨，明天就给大师分享家常炒面条的做法。

#92. 【拍拖食譜】情侶放閃煮飯仔丨超易學！4大簡易打卡幼麵料理 ...

【4大情侶「煮飯仔」簡易食譜】. ➤ 泰式惹味大頭蝦味炒麵. ➤ 黑松露野菌味雞扒麵. ➤ 養生鮑魚雞味湯麵. ➤ 清新芝士龍蝦味大蝦芒果涼麵 ...

#93. 雞胸肉的7種美味料理食譜做法來了！有水煮、煎的 - 美麗佳人

熱鍋少油放入雞胸肉，小火慢煎至兩面金黃色，要不停用筷子翻面以免焦過頭了喔！ 3.鍋中放入適量清水煮開煮滾後，放入青花菜、蔬菜粒煮熟後撈起放入盤 ...

#94. MASA的深夜廚房：主食、下酒菜都有，懶人系、療癒系 - 博客來

針對許多夜歸辛苦的讀者特別設計的食譜。 即使是小小的廚房，也能做出各種不同撫慰人心的 ... 千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔! 79折$182 ...

#95. 大廚在我家保師傅基本法 - AICU

只見他氣定神閒地看著鍋子燒熱冒煙，或下蛋或炒青菜或炒飯，火焰在他手上只有乖乖 ... 不停改良開發的食譜以及他們之間的生活記事，從基本的家用菜色到特色涼麵，最近 ...

#96. 譚敦慈：我不爆香，但我用味精 - 康健雜誌

最簡單的做法是自製蒜油、辣椒油，只要把辣椒切塊、蒜頭切片後入烤箱烤乾，或以乾鍋炒乾，然後泡入芥花油或橄欖油等任何慣用的烹調用油中，幾分鐘就能入味 ...

#97. 优生保健最佳食谱 - Google 圖書結果

【原料】鸭头250克,陈皮10克,油炒面25克,葱头丝80克,人造奶油25克,牛奶100克,盐、胡椒粉少许。【制作】1将鸭头浸泡洗净,控净水,与陈皮一起煮至半熟捞出,撒盐、胡椒粉, ...