✍️皮膚的發炎,我們我們統稱為濕疹。
不管是異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎、接觸性皮膚炎等等,
可能是因為不同的原因造成皮膚的發炎。
皮膚科專科醫師會針對皮膚的病理來做正確的診斷,
以及使用不同的藥物來治療。
可是臨床上我真的碰到很多傳統藥物治療無效的朋友來諮詢,
針對過敏原找出治病的原因非常重要,
也有許多朋友抽血找到小部分原因,
其他原因可能又找不太到,
又或者是像天氣的溫度濕度變化,
這種體質就很難經由抽血檢測出來,
又或是空氣的污染,
懸浮微粒導致皮膚的發炎。
我曾碰過一位45歲的男士,
頭髮脂漏性皮膚炎拖了三年,
他來找我的時候,
說他已經用了許多的擦劑、口服藥,
搞得身體副作用很多,
也不願意再吃藥了,
在我的指導之下,
從過敏原檢測、精準營養調理,
✴️最後我請他戒糖,
他將所有生活中的可以接觸的糖降到最低,
澱粉少吃,
多吃蔬菜以及白肉植物蛋白質,
就這樣子三月左右,
搞得他多年的脂漏性皮膚炎就全好了。
❗️吃太多含糖的食物,
會造成身體發炎,
你看得到是皮膚,
我看得到是內臟、血管、腦部的發炎。
簡單說皮膚的毛病千奇百怪,
大家要從生活飲食習慣著手。
早安各位好朋友。
#濕疹
#皮膚炎
#營養調理
#過敏原檢測
#減糖
剪報來源:人間福報
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質 植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。 植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一...
濕 疹 澱粉 質 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳解答
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私人教練Frank Choi
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神經動能療法 (1節療程)
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神經動能療法 (3節療程)
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NAJEL
1.
5% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g 兩塊裝
成份:5%月桂油、 95%初榨橄欖油
可以每天使用完全潔凈身體,同時滋潤肌膚。適合各種不同的肌膚。
熱血Marketplace價︰$178
限時優惠價︰$168
2.
12% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 兩塊裝
成份:12%月桂油、 88%初榨橄欖油
無與倫比的傳統之選。
含有12%月桂油和88%初榨橄欖油,特別適合各種皮膚天天使用。
月桂油能再生你的皮膚,而橄欖油則能加以滋潤。
熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$180
3.
30% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 一件裝
成份:30%月桂油、70%初榨橄欖油
含有30%月桂油和70%初榨橄欖油
特別適合治療高度敏感,乾燥或容易滋生暗瘡的皮膚
能夠清理及舒緩你的肌膚,抗菌同時保持滋潤
*建議成年人使用,可每天或隔天使用
熱血Marketplace價︰$138
限時優惠價︰$130
4.
40% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 一件裝
成份:40%月桂油、60%初榨橄欖油
含有40%月桂油和60%初榨橄欖油,殺菌能力強,適合濕疹、牛皮癬等敏感及反應性皮膚使用。
熱血Marketplace價︰$148
限時優惠價︰$140
5.
100% 純橄欖油手工古皂 200g 兩塊裝
成份:100%純初榨橄欖油
橄欖油是衆所周知是具有清除污垢的成份
它可以深層清潔你的皮膚,保持肌膚柔滑軟順
初生嬰兒及兒童亦可使用
熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$148
6.
NAJEL 天然橄欖油面部磨砂膏 75ml
成份:
有機橄欖油、綠泥、橄欖石粉、有機薰衣草精油、檸檬精油及白葡萄柚精油
Najel面部磨砂膏成份獨特,賦予其適合所有皮膚類型的吸收、去角質和保濕的特性。
可一星期建議使用一至兩次,
你可因應個人皮膚膚質增加或減少使用次數。
熱血Marketplace價︰$108
限時優惠價︰$98
7.
NAJEL 有機滋潤面霜 50ml (所有膚質)
這款面霜為所有膚質而設,它含有以下三種主要成分:有機橄欖葉純露、有機橄欖油及有機月桂油
每天早晚塗抹於潔淨乾燥的面部和頸部皮膚
熱血Marketplace價︰$125
限時優惠價︰$118
8.
NAJEL 有機滋潤面霜 50ml (乾燥及敏感膚質)
專為乾燥和敏感皮膚而設。 它由3種有機油製成,具有高度滋養力:乳木果油,橄欖油和杏桃仁油,並含有有機月桂油
每天早晚塗抹於潔淨乾燥的面部和頸部皮膚
熱血Marketplace價︰$155
限時優惠價︰$140
9.
NAJEL 有機檸檬蘆薈純露 200ml
Najel的檸檬純露對於油性皮膚非常有效。
蘆薈,具有消炎和收斂作用,能舒緩輕微的皮膚炎症。
檸檬,具有美白特性,能夠恢復皮膚亮度及光澤。
熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$138
8.
天然止汗噴霧 125ml
成份:Potassium Alum, Aqua
明礬是一種天然的礦物,Najel天然止汗石不含任何化學物質或香料,比市面上一般的止汗劑對你的皮膚更健康,
它不會再衣服上留下任何痕跡,無色無味。
此款式和Najel天然止汗石成份相同,噴霧裝更為方便。
每次噴於腋下,
或出汗較多的位置則可。
熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$148
9.
有機黑茴香油 125ml
成份:NIGELLA SATIVA (BLACK CUMIN) SEED OIL
具有抗炎功能,Najel有機黑茴香油能有效改善皮膚問題,對乾性膚質特別有效,亦可以緩解身上肌肉疼痛的問題。它對於暗瘡、濕疹、乾癬、熨傷、皮膚乾燥、皮膚真菌及曬傷亦有幫助。
倒適量有機黑茴香油於手掌心,均勻塗於面部、頸部或身體,配合手部按摩直至吸收。適合各種膚質、不同年齡的人士使用,特別適用於乾性及敏感性肌膚。可用於面部、身體及頭髮
熱血Marketplace價︰$258
限時優惠價︰$228
10.
仙人掌種子油 80ml
成份:OPUNTIA FICUS INDICA SEED OIL, LIMONENE.
仙人掌種子油是一種非常稀有的精油,它是由100%有機冷壓製造,由於榨取1公升油就要用上300萬粒種子,它的產量非常低。仙人掌種子油含有極為豐富的維他命E和大量必需脂肪酸,能有效防止自由基的侵害,特別適合乾燥、疲勞和成熟肌膚,深層滋養肌膚,減慢皮膚衰老,對於消除黑眼圈、皺紋、妊娠紋、疤痕效果特別顯著。
倒適量仙人掌種子油於手掌心,均勻塗於面部、頸部或身體,配合手部按摩直至吸收,可代替晚霜使用,或用作身體精華。定期使用能有效修飾面部輪廓和身體線條,對於去水腫效果顯著。
熱血Marketplace價︰$288
限時優惠價︰$248
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Aware Store
1.
Green Cotton 無漂染純棉毛巾套裝
※ 產品包括:
毛巾經典 - 大 (70 x 140 厘米) x 2
毛巾經典 - 小 (33 x 33 厘米) x 2
毛巾平紋 - 中 (49 x 87 厘米) x 2
- 百份百純棉
- 布料不經漂白和染色
- 布料未經縮水處理,首次洗滌後或會輕微縮水
- 泰國製造
品牌介紹:
Green Cotton 來自泰國,它們主要生產由無漂染棉布製成的服飾和床上用品,以優閒簡單和酒店、水療 (spa) 行業需要的款式為主。它們關注生產過程對生態的影響,因此選擇使用不經漂白和染色的布料,堅持不加入人造纖維,做到百份百天然。這種生產方式能夠省卻很多寶貴的資源,例如水、石油和電力,也減少對大自然環境的傷害。
我們穿着的衣服很多都是白雪雪或是有鮮艷的顏色,有些更是加插很多華麗裝飾和防汗、防縐摺的化學表層等;其實,無論是漂白、染色或這些加工過程當中,都需要使用大量的化學劑、化學物料、石油副產品和水,而這些對天然環境和人體都有害的物質,很多時候都不經管制流入水源、河流和大海,嚴重污染水質和毒害水中生物,擾亂生態;而這些布料在生產過程當中有很多時候也危害了生產工人的健康。
熱血Marketplace價︰$338
限時優惠價︰$318
2.
Ethique 洗髮護髮套裝 - 滋潤系列
※ 產品包括:
-洗髮芭 Mintasy <正常至乾性髮質> 110 克 x1
-護髮素芭 The Guardian <乾性/損傷/鬈曲髮質> 60 克 x1
-體香芭 Rustic 青檸+尤加利迷你 15 克 x1
Ethique 洗髮芭只含少於 1% 的水份 (一般樽裝液體洗髮露的水份含量為約 70%),一件 110 克的 Ethique 固體洗髮芭相等於約 3 x 350 毫升的樽裝洗髮露! 另外,所有 Ethique 產品也只會採用可持續支持生態發展的植物類成份,確保大自然環境不受傷害。
Mintasy (前名為「Damage Control」) 是 Ethique 第一款面世的洗髮芭,至今仍然是最受歡迎的 Ethique 洗髮芭之一。
Mintasy 適合正常至乾性髮質。若你每星期需要造型幾次或經常游水欲去除殘留氯氣,Mintasy 都非常適合你。成份中的可可油、薄荷油和有公平貿易認證的 Samoan 椰子油能有效潔淨和滋潤髮絲。100% 無皂、酸鹼值平衡、染色髮質適用。Mintasy 中的薄荷油成份散發清新的薄荷香氣。
熱血Marketplace價︰$398
限時優惠價︰$380
3.
Ethique 洗髮護髮套裝 - 防敏感系列
※ 產品包括:
-洗髮芭 Heali Kiwi <敏感或痕癢頭皮> 110 克 x1
-護髮素芭 In The Buff <無添加香味> 60 克 x1
-體香芭 Sans 無添加香味迷你 15 克 x1
Ethique 洗髮芭只含少於 1% 的水份 (一般樽裝液體洗髮露的水份含量為約 70%),一件 110 克的 Ethique 固體洗髮芭相等於約 3 x 350 毫升的樽裝洗髮露! 另外,所有 Ethique 產品也只會採用可持續支持生態發展的植物類成份,確保大自然環境不受傷害。
Heali Kiwi 洗髮芭適合有痕癢或敏感頭皮煩惱的人仕使用。Heali Kiwi 是 Ethique 最暢銷的洗髮芭,皆因成份中的燕麥和幾種古老草藥油配方能有效舒緩頭皮的敏感和痕癢問題,同時滋養髮絲。100% 無皂、酸鹼值平衡、超温和配方。染色髮質適用。
熱血Marketplace價︰$398
限時優惠價︰$380
4.
Ethique 洗髮護髮套裝 - 油性髮質專用
※ 產品包括:
-洗髮芭 St Clements <油性髮質> 110 克 x1
-護髮素芭 Wonderbar <正常至油性髮質> 60 克 x1
-體香芭 Botanica 薰衣草+雲呢拿迷你 15 克 x1
Ethique 洗髮芭只含少於 1% 的水份 (一般樽裝液體洗髮露的水份含量為約 70%),一件 110 克的 Ethique 固體洗髮芭相等於約 3 x 350 毫升的樽裝洗髮露! 另外,所有 Ethique 產品也只會採用可持續支持生態發展的植物類成份,確保大自然環境不受傷害。
如果你有油性髮質煩惱,St Clements 便最適合你。它不含會刺激更多油份產生的介面活性劑 (起泡劑) 和刺激性矽成份。成份中的青檸油和橙油可幫助控油、清潔頭皮和使頭髮回復生氣,保濕成份更可為你省回護髮素的使用! 100% 無皂、酸鹼值平衡、染色髮質適用。
熱血Marketplace價︰$377
限時優惠價︰$368
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不肥皂
1.
紫草消炎止痕萬用膏 2樽裝
※ 功效:
舒緩濕疹, 皮膚敏感, 減少紅腫痕癢, 有助改善濕疹, 皮膚紅腫, 蚊叮蟲咬等問題。
殺菌,舒緩濕疹,治療主婦手,微細傷口,抗炎,改善皮膚乾燥發癢,尤其是有濕疹和暗瘡肌膚。
※ 成分:
- 新疆軟紫草根浸泡橄欖油/亞麻籽油/小麥柸芽油蜂蠟
- 純天然精油:廣藿香/乳香/沒藥/薄荷/德國洋甘菊
※ 使用方法:
在濕疹, 皮膚敏感, 紅腫, 痕癢地方, 薄薄塗上,每隔二至三小時再塗.
※ 適合: 濕疹肌膚, 敏感肌膚
(這並不是醫藥產品)
熱血Marketplace價︰$236
限時優惠價︰$218
2.
金盞花紓敏濕疹膏 兩樽裝
功效:有助舒緩濕疹、鎮靜、消炎、抗箘、敏感,適合各種肌膚使用
成份:金盞花浸泡油、有機月見草油、乳油木果脂、天然橄欖乳化蠟、有機植物萃取液,Vit E, A等
純精油:乳香、德國洋甘菊、廣藿香、穗花薰衣草
-金盞花浸泡油
金盞花具具有消炎功效及細胞再生作用,可護理割傷或濕疹引起的傷口;且含豐富類黃酮、帖烯醇,可治療各種皮膚病問題皮膚。
以金盞花製成的浸泡油更是適合嬰兒或敏感性肌膚。
-有機月見草油
含豐富鎂、鋅、維生素C、E、B6等等,幫助癒合傷口
-有機乳木果脂
可加強皮膚滋潤度,改善崩緊乾燥及缺水肌膚,活化細胞,軟化肌膚,修補問題皮膚。
熱血Marketplace價︰$216
限時優惠價︰$200
3.
家居隨身防蚊套裝A
※產品包括:
檸檬草天然蚊怕水 100ml X 2
天然驅蚊防蠓膏 15g X 1
【檸檬草天然蚊怕水 100ml】
※效用:有效驅走蚊、蠓、其它吸血昆蟲
※成分 : 台灣檜木純露/酒精(玉米發酵)
1,3-丙二醇(植物性澱粉衍生)
※天然精油:檸檬草/薄荷/香茅/藍尤加利/真正薰衣草/丁香/茶樹/檸檬/玫瑰天竺葵/蘇格蘭松針
※夏天出汗多,因此蚊怕水要每隔1-2小時左右補噴一次,以防精油氣味消散。
【天然驅蚊防蠓膏 15g】
無防腐劑、無礦物油、無DEET,給你全天然有機防護
※成份:冷壓椰子油/蜜臘/精製乳木果脂/有機安弟羅巴果油/有機沙棘油/榛果油
※精油:香茅/真薰衣草/迷迭香/檸檬草/檸檬尤加利/茶樹/維吉尼亞雪松/玫瑰天竺葵
保存方式:請置於乾燥陰涼處,避免陽光直射
※G6PD患者及孕婦不建議使用
熱血Marketplace價︰$214
限時優惠價︰$198
4.
家居隨身防蚊套裝B
※產品包括:
檸檬草天然蚊怕水 100ml X 1
天然草本防蚊磚 100g
【檸檬草天然蚊怕水 100ml】
※效用:有效驅走蚊、蠓、其它吸血昆蟲
※成分 : 台灣檜木純露/酒精(玉米發酵)
1,3-丙二醇(植物性澱粉衍生)
※天然精油:檸檬草/薄荷/香茅/藍尤加利/真正薰衣草/丁香/茶樹/檸檬/玫瑰天竺葵/蘇格蘭松針
【天然草本防蚊磚 100g】
※成份:蜂蠟、三壓硬脂酸
※純精油:檸檬草/香芧/檸檬尤加利/廣藿香/真薰衣草/野薄荷/天竺葵/丁香/松針/檸檬
※用法: 先移除包裝袋,放入紗網或置於蚊子出沒位置
※若味道變淡時,可刮去表面延長使用至約3、4個月
※全天然,不含致癌物DEET
***嬰兒,孕婦不適用,蠶豆症人仕忌用***
熱血Marketplace價︰$178
限時優惠價︰$168
5.
家居隨身防蚊套裝C
※產品包括:
天然驅蚊防蠓膏 15g X 1
天然草本防蚊磚 100g
【天然驅蚊防蠓膏 15g】
無防腐劑、無礦物油、無DEET,給你全天然有機防護
※成份:冷壓椰子油/蜜臘/精製乳木果脂/有機安弟羅巴果油/有機沙棘油/榛果油
※精油:香茅/真薰衣草/迷迭香/檸檬草/檸檬尤加利/茶樹/維吉尼亞雪松/玫瑰天竺葵
※保存方式:請置於乾燥陰涼處,避免陽光直射
※G6PD患者及孕婦不建議使用
【天然草本防蚊磚 100g】
※成份:蜂蠟、三壓硬脂酸
※純精油:檸檬草/香芧/檸檬尤加利/廣藿香/真薰衣草/野薄荷/天竺葵/丁香/松針/檸檬
※用法: 先移除包裝袋,放入紗網或置於蚊子出沒位置
※若味道變淡時,可刮去表面延長使用至約3、4個月
※全天然,不含致癌物DEET
***嬰兒,孕婦適用,蠶豆症人仕忌用***
熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$150
6.
茶樹蘆薈消毒洗手啫喱 2支裝
使用 96% 玉米酒精 (乙醇) - 非市面藥房售賣品種,價格亦高於十倍以上!
Cosmetic grade 護膚品級,保護肌膚。成份天然溫和不刺激,使用後雙手不會感到乾燥,消毒同時保護雙手
產品成份:
- 乙醇 96% 、有機蘆薈膠、甘油 、Vit-E、澳洲茶樹純露、
- 純精油:茶樹、天竺葵、薰衣草、松針、尤加利、綠花百千層、廣藿香
熱血Marketplace價︰$136
限時優惠價︰$128
7.
茶樹香薫消毒抗菌噴霧 2支裝
高級英國進口品牌純天然精油
方便攜帶,可噴於雙手、物件表面作消毒用途
使用天然精油配合乙醇,大大提高殺菌能力
使用96%玉米酒精(乙醇) - 非市面藥房售賣品種。沒有刺鼻氣味
產品主要成份:
- 乙醇96%,甘油、台灣紅檜純露
- 純精油:茶樹、尤加利、天竺葵,百里香、薰衣草
※ 用法:
直接噴於空氣或物件表面即可
熱血Marketplace價︰$136
限時優惠價︰$128
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熱血Marketplace
1.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 (八包裝)
套裝包括:
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 8包
熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178
2.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 (八包裝)
套裝包括:
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 8包
熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178
3.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 黑白配 (八包裝)
套裝包括:
濃厚香醇黑麻醬麵 (四包裝)
清香芝麻醬麵 (四包裝)
熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178
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JMarkLiving
1.
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包
每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡,酌量增加水量)
熱血Marketplace價︰$230
限時優惠價︰$210
2.
洋風一夜干 (自選口味兩包) 併 CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包
套裝包括:
洋風一夜干 自選口味兩包裝
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包
CHANSON 十六茶 每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡,酌量增加水量)
KAWABATA 洋風一夜干口味可選以下兩款口味:
檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚
熱血Marketplace價︰$350
限時優惠價︰$328
3.
洋風一夜干套裝 (一套五包)
套裝包括:
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)
KAWABATA 洋風一夜干口味包括:
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce,除掉魚腥味道。
五種口味包括:檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚
熱血Marketplace價:$298
限時優惠價:$290
濕 疹 澱粉 質 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的精選貼文
【小朋友濕疹過敏點算?】
其實,👧🏻👦🏻小朋友過敏-如濕疹、出疹、鼻敏感、哮喘等,歸根究底就是「發炎」引起。
我看過以百計的這類病人,幾乎所有問題出自飲食,糖類占最多,其次就是加工食品、零食之類。
💁🏻♂️如果你有以下6點,請好好管理飲食,以中低碳水化合物為基礎,再戒掉糖、加工食品以及零食。
1)愛吃精製澱粉,如麵、飯、粥
2)愛飲甜的飲料,如果汁、珍奶
3)愛吃甜品,如蛋糕、雪糕
4)愛吃甜的水果,如西瓜、梨
5)愛吃加工食物,如香腸、火腿、公仔麵
6)少吃原食物,如肉、菜;又少飲水
🤔為什麼糖過量會做成過敏?
1)糖過量,使菌叢過度繁殖,start左免疫系統,造成各處的發炎
2)糖震,之前解釋過糖震令分泌系統紊亂,令皮膚弱酸性保護膜失衡,令菌叢過度繁殖,皮膚發炎。又trigger 免疫系統,惡性循環的出現。
💁🏻♂️我們皮膚有表皮,其實,腸壁、鼻腔、甚至肺、氣管也有。所以,不同發炎也會紅腫;如長期發炎,本應不該進入身體的致敏源也可輕易潛入身體,造成更多更嚴重過敏反應。
所以,一有濕疹、鼻敏感情況,就要知道 👉🏻戒糖!
🤷🏻♀️醫師,用什麼方法治療小朋友濕疹?
我將濕疹類型及症狀分為6 種,不同濕疹,有不同內外治療方法。健脾是令減低過敏體質的關鍵!
每日一杯紫淮水,可以健脾胃助排走濕毒❤️
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
如以歳數劃分如下
👧🏻1歳以下,以外用療法為主 。
👦🏻1-6歲,以外用療法為主 ,只建議服用組方簡單的中藥。
👧🏻6-12歲,可以用外用療法,配合服用中藥。
❤️以下建議外用療法(適合任何年齡)
1)洗浸 - 用中藥外洗劑去清洗皮損患處
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濕 疹 澱粉 質 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食(Plant based diet)在外國相當流行,意思是只吃植物,不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失?素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食,練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時,大隻了卻變得肥腫難分,還不停生病。後來轉為茹素,初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆,肌肉量和力量都不太理想,差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃,才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩(Bonnie)指,即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸,但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」,而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰,練習健身已約20年,年輕時他跟隨教練的餐單,餐餐大啖肉來增肌,大隻了卻吃出病來。「教練跟我說,要增肌一定要吃很多肉,例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法,增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心,肌肉、脂肪會一同增長,到肌肉增加多某程度時,就會給我另一款減油減澱粉餐單,以及每天做帶氧運動例如跑步一小時,燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡,大隻得來卻肥腫難分,而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面,問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了,但那時吃得太多,變成有胃腩,腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒,令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食,偶然會吃海鮮,維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質,脂肪比例由16%降至12至13%。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害,不想當幫兇,於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食,有關運動與素食營養的資料十分少,那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年,我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質,但肌肉和力量也不理想,差點想放棄。後來在網上找到外國的資料,不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條,我發現他們會搭配不同食物,主要是豆、穀物、堅果、種子,以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐,澱粉質食物全不用戒口,每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果,提高纖維和蛋白質,另外再飲用植物蛋白粉,每日飲兩至三杯,每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉,家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10%。「我吃多少也不影響脂肪比例,平日沒有做帶氧運動,但力量一直也有增長,而且心肺功能和越力越來愈強,需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確,「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收,而是植物蛋白質中氨基酸並不完整, 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋,人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成,須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸,因此有完整蛋白質的說法;而植物性蛋白質,通常只提供部份的必須氨基酸,例如豆類缺乏的是甲硫氨酸(Methionine),但其餘八種的氨基酸例如離氨酸(Lysine)則較高,而穀物、堅果、種子就相反,因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃,氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便,但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食,並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動,身體會產生自由基,然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子,含有較多的抗氧化物,可以幫助身體抗炎,亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物,而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高,容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高,長期進食會令血液增加壞膽固醇,增加心臟病及脂肪肝等風險,亦會增加炎症,有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物,吸收的抗氧化物亦較少,即使勤做運動,這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到,進行高強度運動後,身體會有72小時的「免疫空窗期」,意即身體在這72小時內較容易染病,尤其是上呼吸道感染,植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大,不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增,Bonnie解釋,乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸(Leucine)較高,白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出,進食2.7克的白氨酸,身體能重組肌肉,選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多,可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒,做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質,有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口,也需要多一點的蛋白質,亦可進食蛋白粉。
影片:
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