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回嘉前就決定好一定要拜訪的「青風」
雖然和起風同一個體系
但卻是截然不同的風格、提供的餐點也大不同
以韓式炸醬麵和街邊小吃為主的青風
隱身在國華街的小巷弄內
小小的橘色霓虹感招牌
搭配冷色系工業風格的外觀
就在我以為室內大概也是十足的科技冷淡風格時
打開大門迎接視覺的
卻是大面積對比的藍綠垂直線板
和具有流動感的橘色線條💚🧡
適時保留老屋的元素
將新潮和復古在同一個空間裡達到完美的平衡🪐
我非常喜歡吧台的座位
相信疫情趨緩不再需要隔板時
能坐在吧檯區發呆看著煮麵時冒出的暖暖白煙
並好好享用一碗熱騰騰的韓式炸醬麵
人與人之間的距離似乎更貼近了
在充滿未來科技感的空間裡
體驗沒有科技冷漠的時刻
也是種別樣的享受🍜
身為嘉義的孩子
看到「火雞肉炸醬麵」熟悉也感到新鮮
我喜歡帶有嚼勁的麵條口感
即便放置了一段時間才食用
麵條也沒有因此而軟糊掉
關鍵的「炸醬」如果和在韓國當地吃的炸醬麵相比
醬汁的口感因為馬鈴薯變得更濃稠一些
口味上也比較不那麼甜膩
洋蔥的味道比較沒有那麼重
飽足感也因為大塊大塊的馬鈴薯變得更明顯（飽）
另外我很喜歡辣炒年糕！！！
年糕Q彈的口感剛剛好
醬汁酸甜適中、還有明顯的辣度
讓嗜辣的我忍不住一口接一口🌶🍢
如果不是因為實在飽到不行
我還蠻想嘗試看看糖醋肉
可惜真的飽到不行⋯（ ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
只好安慰自己當作再訪的理由
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#夢露吃貨日記
☕️ 青風創意韓式炸醬麵
📍 嘉義市西區國華街323號
⏱ am11:30 -pm19:30
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#嘉義美食 #嘉義 #chiayi
潮 味 決 辣度 在 [商品] ok 潮味決聯名商品@八寶辣醬麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的必吃
【商品名稱/價格】：ok潮味決八寶辣醬麵/79
【便利商店/廠商名稱】：ok
【規格/內容物/熱量】：494卡
【評分】：85 (未滿60分為不推薦)
【心得】：
想當初潮味決滷味出來一陣子，吃了好幾次麻辣當招牌後才發現跟老先覺是同一個企業欸(超
級後知後覺)
ok這波跟潮味決聯名蠻吸引我目光的，因為包裝上面附贈一張到潮味決消費滿140元加贈綜合
餃的貼紙，以現在滷味隨便點都超過140元，其實就算是免費送了~
送進微波後開封長這樣，裡面放的小黃瓜絲和紅蘿蔔絲覺得有點麻醬麵的既視感，辣醬裡主
要是豆干和花生，還有幾顆香菇
這次搭配的辣醬蠻好吃的，口味很像豆瓣醬再加一點辣粉，要是潮味決的麻辣當招牌的辣度
以60%來算，這個辣醬麵大概辣度10%(吃完只有點頭皮微麻的程度)
麵體軟硬適中，吃完飽足感很夠，拿來當晚餐和宵夜都很不錯，之後會再回購
以上分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.30.27 (臺灣)
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