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屏東縣政府挺身救泰國蝦產業
受疫情提升至第三級警戒影響，全國釣蝦場暫停關閉及餐廳禁止內用，泰國蝦大量滯銷，屏東縣政府挺身而出，除建請中央專案紓困，並協助業者轉往網路行銷，近期已媒合於「屏東好物防疫屏安箱」上線販售，以刺激消費也為養殖戶加油打氣。
屏東向來是我國泰國蝦的養殖大縣，全縣約有1,600戶從業，主要分佈在鹽埔、里港、九如及潮州一帶，養殖面積達1,380餘公頃，年產量約6,000公噸，年產值高達新台幣18億7,000萬元占全國生產百分之75。長期以來，泰國蝦的通路主要為釣蝦場及餐廳，自去年初受疫情影響，市場的需求量大減，屏東縣政府正視此產業通路限縮，爰於去年即輔導業者改以冷凍加工包裝架接家樂福通路販售，並舉辦品評會大獲好評。
屏東縣農業處長鄭永裕表示，屏東縣政府除協助業者開發加工產品及多元銷售通路，在加工行銷上助力外，屏東縣政府已向中央建議對本縣泰國蝦產業辦理專案紓困或補貼措施，藉由中央及地方政府合作，幫助泰國蝦養殖戶渡過本次難關，以彰顯政府照顧蝦農之決心。
鄭永裕呼籲民眾在疫情期間可上縣府防疫屏安箱網站，選購泰國蝦產品，共同關心及力挺本縣泰國蝦產業。
#潮州泰國蝦滯銷
#養殖戶盼網購宅配促進買氣
屏東潮州鎮年度「賽神蝦」活動，受到疫情影響暫停舉辦，泰國蝦越養越大，卻因為釣蝦場、餐廳陸續關閉，導致沒人買的窘境，光是魚塭內的蝦子就高達10噸左右滯銷，養殖戶可說是血本無歸，希望透過網購平台及網路宅配模式，把泰國蝦趕緊銷出去。
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麗寶Outlet Mall是中部地區佔地非常廣集合了渡假村、購物中心、水陸雙樂園跟國際賽車場的大型遊樂中心，當然也少不了美食餐廳，至2021年共有近五十個餐飲品牌進駐，像是瓦城泰國料理、周氏蝦卷、燒肉童話、這一小鍋、星野肉肉鍋、星巴克、港點大師、時時香…等人氣美食在這都可以吃的到，麗寶Outlet Mall2021年更加入了米其林一星品牌「添好運」進駐，離台中市區二十分鐘車程就可以抵達週末假日來這走走真的很棒。
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DAY BY DAY
《美食的誕生》記載了美食的製作過程，之前帶大家看過傳統賀年食品角仔，今次則了解一下傳統潮式甜品的製作過程。薄薄一層糖霜包裹芋頭外層，外脆酥香，富甜香，芋香十足，這道傳統潮州甜食「反沙芋」，由於極考功夫，在香港很難吃到，只有部份老派潮州菜餐廳才有做，其中一些現代的版本會加上芝麻、橙皮添香。太子這家潮州菜館「陳儀興尚潮樓」，堅持以傳統方式製作，獲得不少食客歡心。
陳儀興尚潮樓
地址︰太子太子道西179號地下及一樓
營業時間︰星期一至日11am-11pm
電話︰2683 1678
足本訪問： https://bit.ly/3ruru1Q
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二人先來一碟生醃螄蚶，但螄蚶經灼過，沒有可怕的血紅色。「這個買少見少。」二人異口同聲地說。當Tony徒手開螄蚶時，任建峰靜靜地取了個鉗，在螄蚶背後一撬，就輕易打開。
平發潮洲館
地址：長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B3號舖
電話：3616 6018
營業時間：5pm-3am
詳情︰https://bit.ly/3kw3yal
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這部影片是北漂還沒開台前
小試身手拍攝
讓大家看看還沒正式上線前
我們是不是也一樣瘋
順便也對我們家小Judy做個紀錄
一樣沒腳本
大家想說什麼就說什麼
我們的老風格
Check it out!
北漂笑年
#屏東美食 ＃泰國餐廳 ＃網美點
潮州 泰蝦x活蝦料理已經開始營業嘍！ 今天來個活動買兩份蝦送一份肉喔 . 有肥美的泰國蝦、好吃的牛肉份量一定會讓你嚇好幾跳喔‼️‼️ 蝦子都是當天限量賣完就要 ... ... <看更多>
潮州泰國蝦餐廳 在 屏東『屏東泰國蝦餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的必吃
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