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湯鍋尺寸ptt 在 [問題] 鍋具尺寸挑選- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的必吃

作者panda312 (胖達)

看板cookclub

標題[問題] 鍋具尺寸挑選

時間Thu Nov 24 19:02:43 2022

大家好，我想請問以我的狀態和需求建議要選什麼尺寸的湯鍋呢？謝謝大家了！

人數：2人，約一週用一兩次
需求：適合兩人份湯，泡麵
希望煮泡麵湯包麵條下鍋後可以到鍋子一半至七分高，還有點空間放菜蛋等

要放在租屋小套房用，之前買了一個20公分的湯鍋
挑選時覺得大小應該蠻剛好的，但是煮火鍋鍋底加水後覺得湯很少，菜和料下去感覺泡不到湯，煮泡麵也是，單純煮湯就更顯得鍋大了
煮太多根本喝不完，冰箱很小，也不太方便冰起來隔天吃
現在想要改買小一點的鍋子，在考慮16和18公分的鍋子

16公分看起來有點小，有點像一人火鍋，單純煮湯以我們喝湯量普通應該也夠
但是不太確定煮兩人泡麵會不會太小

18公分我目測覺得蠻剛好的
但是我又覺得只差2公分，會不會容量差不太多？很怕買了又太大……

-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B.

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.130.101 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1669287765.A.920.html

推 xoxoxxoo14: 你講的這些就是我鍋子越買越多的理由XD 11/24 19:13

推 orchidd: 兩個人份量煮火鍋18也太小，建議24 要不然你會一直買鍋 11/24 20:33

推 jasica: 24+1 11/24 21:33

推 hsuehhm: 煮泡麵要窄深鍋火鍋要寬淺鍋需求不同吧 11/24 21:54

推 happy80228: 如果煮湯麵或泡麵，我還滿喜歡用雪平鍋耶 11/24 22:01

推 sooon219: 24真的很通用通通買24通通沒問題 11/24 22:18

推 l1233: 泡麵加料一碗18 \ 兩碗22 11/24 23:13

推 IknowID: 你如果一直執著於此，很快就會什麼尺寸都要來一點。 11/24 23:32

→ cata: 可以算一下容積跟現有鍋子比較個人經驗用16公分湯鍋煮一人 11/25 03:21

→ cata: 份麵加料是極限了麵很會膨脹 11/25 03:21

推 frobo: 我家有16跟24的，16只適合一人（除非你煮超少），24進可攻 11/25 09:01

→ frobo: 退可守超推 11/25 09:01

推 shuwenwu: 16很小欸不夠用吧11/25 09:03

推 xulu0: 推1樓，鍋子會一直買。16cm小湯鍋很實用，值得購入。泡麵你11/25 09:43

→ xulu0: 現在的20cm湯鍋覺得蠻剛好的。火鍋要另外再買一個24~28cm淺11/25 09:43

→ xulu0: 鍋比較適合。11/25 09:43

推 rinkai: 我一個人用28啦，24我自己都嫌小11/25 10:45

推 lordmi: 兩人份最低24起步。其實你外面買兩碗麵倒進去就知道了11/25 11:28

推 wagamamajan: 18兩人普通泡麵可以，韓國泡麵那種有點勉強。16泡麵11/25 16:51

→ wagamamajan: 只能一人份11/25 16:51

推 a12345678846: 火鍋我們家兩個人用22 勉強夠11/25 20:03

推 yoyufaye: 泡麵通常加水量在500ml以下，1碗用14或16cm,（容量1L上11/26 00:23

→ yoyufaye: 下，料少型的1人泡麵) ，2碗用18~20cm(容量1.8~2.5L,平11/26 00:23

→ yoyufaye: 時可用來煮湯）,火鍋要看食量欸XD 有的鍋底料多的,像酸11/26 00:23

→ yoyufaye: 菜白肉鍋或羊肉爐內建菜肉的，要3L以上的鍋，通常口徑也11/26 00:23

→ yoyufaye: 是24~28cm了！如果是涮涮鍋模式的邊吃邊涮的，鍋子也不11/26 00:23

→ yoyufaye: 用太大，2人份用個20cm小鍋也可以涮！11/26 00:23

鍋子尺寸真的太奇妙了，差2公分好像不多，但是容量大概差了600ml
當初去宜得利看鍋子，我在20和24公分兩個猶豫，後來考慮到不太常煮火鍋，主要可能都是各一碗湯的份量，或者兩碗泡麵而已，最後選擇了20公分
當天回家煮了火鍋，鍋底加水後約1.5公升，有點難淹沒丸子類的食材，但是太多湯完全喝不完
還有煮過一次一碗泡麵（之前發問時記憶出錯，其實只有一碗……），還有一次買了濃湯罐頭煮湯，加水後淺到很難舀起來，所以才會考慮加購一個小一點的平時煮湯用
但是想了想，其實很少上去，使用機率不高，為了避免鍋子越來越多，還是暫時別買了
真的非常感謝大家給我的建議，謝謝大家。
※ 編輯: panda312 (114.40.137.184 臺灣), 11/26/2022 13:01:24

推 lifeful:

11/27 10:59

→ lifeful: 小份量煮湯的話這種不鏽鋼盆就夠用了 11/27 11:00

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