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星級版嘅梅酒一定要學！

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釀梅酒嘅方法好簡單，但想釀出嚟嘅梅酒醇厚又梅味香濃嘅話，就等有近廿年浸梅酒經驗嘅名廚Jacky Yu，教大家幾個零失敗嘅釀梅酒小貼士畀大家啦～

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浸梅酒，梅子當然係主角，但一粒唔靚嘅梅子，隨時壞咗一酲好酒。釀酒初哥唔識揀靚梅？唔緊要，由浸過數以千計梅酒嘅名廚Jacky教大家點樣揀！

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梅酒味甜芳郁易入口，連平時不愛喝酒的朋友也會忍不住小酌一杯。雖然市面上有很多不同品牌的梅酒，但是自己親手釀的梅酒則又有另一番風味，難怪近年十分流行自家浸梅酒。釀梅酒的方法很簡單，只要將梅、糖、酒拌在一起就可以了，但想要釀出的梅酒醇厚又梅味香濃的話，有近廿年浸梅酒經驗的名廚Jacky Yu有幾個零失敗釀梅酒的小貼士教大家......

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