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疫情緊繃的這幾天，非必要哪都別去，連基隆娛樂漁船的潛水也都禁止了，宅宅當道，耍廢救國的好時機來了💪🏻
多了很多窩在家的這些時間，追劇、網路課程進修、把舊的攝影作品挑出來整理、練數位暗房、國外比稿練英文，居家防疫可以救國，還可以學習成長，其實挺不賴的🥰🥰🥰
墾丁追卵的尾聲，金牌教練帶我們去看「四線笛鯛風暴」，但廢棒如我，還沒踢到秘境大景就整個拍翻，嗯哼，其實是海蛞蝓就花了20分鐘調閃燈出力 #新手上路請多包涵🤣
有鑑於失敗的水攝，上岸後靠怒吃來緩解心情不美麗。這間網美激推的泰國菜玻璃屋餐廳，真心好吃，出圖先拋在腦後，有遺憾疫情後再來補圖吧。
專家潛伴群
Marco Chang Underwater Photography
BlueTrend 藍色脈動
ATMOS
#攝影眼現正開發中 #新手練習曲 #水攝 #水中攝影
首張攝影題名【海底尋寶趣】
下水點：眺石/三角町 #墾丁 #屏東
#耍廢救國正流行💪🏻
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餐廳
#象廚 泰緬式庭園餐廳
椒麻雞
月亮蝦餅
綠咖哩
緬式蝦醬空心菜
酸辣生蝦
泰式奶茶
椰子水
我和我媽在一起, 不是在吃, 就是在找好吃的!🤣
這次不只帶媽媽,還找了我媽最常串門子的姐姐妹妹,我的大阿姨和小阿姨(她們怕紅,說要低調不露臉..😁)
母親節快到啦,平常超忙的媽媽們就休息一下,我這天也沒帶小孩,完全放鬆. 哇哈哈哈🤣🤣🤣…
百貨逛累了走進餐廳，聽完店員介紹,我們決定直接點”節日的四人套餐”最划算.(他們有2~10人套餐)我們的4人餐, 可選6道菜+4飲品.
我最喜歡,也是3位母姨們公認很讚的”月亮蝦餅”!熱呼呼薄脆的外皮, 厚厚的一口咬下, 吃到juicy的Q彈蝦仁, 太滿意了我, 還好我小兒子沒來,不然我那能吃到這麼多片.又想大笑..哇哈哈🤣🤣🤣
我也很喜歡那道”泰式海鮮豆腐”,本來想說怎麼紅紅的,是因為蕃茄或辣椒加很多嗎??🤔光看菜名不知道,一吃發現是加了紅咖哩,而且有微微的椰奶香,我媽專攻裡面的海鮮,我和大阿姨則愛裡面的豆腐,有點像老皮嫩豆腐,處理的很入味,好下飯!👍
我的小阿姨不敢吃椰奶料理,她最推的是”香酥軟殼蟹”,一直讚美炸的剛剛好,入口輕咬幾下,整塊蟹都可吞下肚,她一直問為什麼酥炸後,裡面蟹肉還保持軟嫩?因為小阿姨在家很會研發菜色,我看她八成想學起來做給孩子吃吧..而我因為顧著講話,吃這道軟殼蟹時已是冷的,但沒想到沾著微辣的涼伴醬,還是好好食喔!😋😋😋
原本一直說”飯少點,飯少點”的我媽,也忍不住吃第2碗,(我早預料到了,還好泰國香米無限吃!😂)
一直在陪我聊天的大阿姨,最愛健康的”薑黃烤雞”,旁邊配有2種香料醬,泰式烤肉醬和羅望子醬, 我比較喜歡深色的羅望子醬(味道和酸子有點像,我不會區分..哈,都好開胃),真是營養又美味.^^
還想講講我選的熱飲”翡翠檸檬綠🍋”,可能太開心一直聊天,檸檬在熱茶裡游了好久,害茶變的有苦味,店家又太大方,不是一片檸檬而已,我看3杯都是放三片.後來是店員發現我不敢喝了,好心的重做一杯給我,結果好好喝👍. 所以提醒大家如果選一樣的熱飲,檸檬別泡太久喔.(而且店家說都已經有先擠檸檬汁在熱茶裡,味道是很棒的). 小阿姨則選了我之前常喝的泰式奶茶,原本她擔心會太甜,結果她多慮了,只有剛好的微甜😘, 如果是甜味控,可自己加些附贈的糖喔!
這一天吃的滿意,聊的痛快, 陪我吃飯的3人, 一是辛苦把我拉拔大的”娘親”,二是從小幫我惡補英文數學的”小阿姨”,三是家族中的決策者,我的主婚人”大阿姨”, 你說我是不是應該好好巴結她們呀^^… 母親節快到了,別讓自己和家裡的媽媽們太辛苦, 去吃吃美食,輕鬆慶祝一下吧!! ❤
有人提醒我沒寫班表，趕快來補充😅
0417（六）07,08,10
0420（二）09,11,14
0421（三）09,11,14
0422（四）07,08
0423（五）07,08
0424（六）07,08,10
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＃母親節
＃母親節大餐
＃母親真偉大
＃泰式料理
為了我的破英文，已經不記得幾年沒看中文電影電視了。
前幾天心血來潮看了 孤味 Little Big Women ....幾天了，什麼都不記得，只覺得好想吃蝦捲....這後遺症有點嚴重😂
#在台灣時也不記得什麼時候會去找蝦捲吃
#英國別說蝦捲
#連月亮蝦餅都吃不到
#因為蝦餅不是泰國菜是台灣製造
#泰國只有魚餅
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0:10 「低筋麵粉」應該是「高筋麵粉」
月亮蝦餅從口味到擺盤很有泰菜Fu ~ 實際上並非源自泰國，據說是華僑融合了東南亞幾個國家的特色，創作出來的台式泰國小吃。 將蝦肉、魚肉或章魚搗碎後，上下包覆兩張春捲皮，油炸成金香酥脆的炸蝦餅。家庭做法，肥丁就不油炸了，用新鮮的魚、蝦和章魚打成蝦漿，自己做的潤餅皮，少油煎香，也可以做出脆脆的餅皮，爽彈的蝦餅，蘸泰式酸辣醬好吃到爆表。
魚、蝦和花枝打的蝦漿，鮮味和彈性都非常棒，配合得天衣無縫，當然食譜不一定要用三種海鮮才能做蝦漿，大家自己隨意。完成剪接後我才發現，原來這篇食譜的配方重點是打蝦漿，捏成球狀就是蝦丸啦 ～
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
CarolsKitchen #Recipes # 月亮虾饼 #Carol'sKitchen#Food#Yummy Thai-style moon shrimp cake or yueliang xiabing ( 月亮虾饼 / 月亮蝦餅 ; ... ... <看更多>
月亮蝦餅 融合了越南菜、緬甸菜（英语：Burmese cuisine）的泰式料理風台灣小吃。由於這道料理並不是泰國料理，因此一般在泰國是吃不到的，不過在曼谷可以在附近的一些台式 ... ... <看更多>
泰國月亮蝦餅英文 在 [問題] 月亮蝦餅? - 看板SanFrancisco - 批踢踢實業坊 的必吃
月亮蝦餅的英文怎麼講呀?
不知道哪裡有,
今天問班上一個泰國同學,
問他知不知道"Moon shrimp cake"?
哈哈哈...
還從網頁上找了照片給他看,
他說他從沒看過這玩意兒!
噗...
台灣人發明的喔?
還有椒麻雞,
哪裡有椒麻雞?
:D~~~~~
感恩啦!
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