//2021六月，好忙但充實的一個月//❤️
因疫情遠距上班，之前才能回台灣
殊不知，有天小廚師突然接到老闆的奪命簡訊，
只好默默改機票緊急回法，隔天就開始工作，每天13小時起跳😱
我行程也整個被打亂，六月工作很多
再加上舉行 #法國CAP巧克力製菓師考試，但先前以為會留在台灣無法參加，所以根本沒準備😅想說明年考
臨時提早回巴黎，恩，那就還是去考一下（筆試一天、實作和口試兩天）
工作很多（回巴黎還不幸生病，🤒週末都在自主加班）、遠距法文課、回諾曼第四天參加婆婆的70歲慶生🎊，
最後，就只剩下十天可以準備考試了😱...
——下面不重要，最後一段才是重點——
其實這次參加考試，最主要的不是那張CAP巧克力文憑（已經有甜點師跟廚師兩張，加上工作經驗，有沒有考過都不重要）
參加的目的，#最主要是要探勘考場、#觀察其他考生的能力🥸、#了解評審評分標準🤔，
之後再跟學校同事們討論，總結考試注意事項以及一些小撇步，讓學生明年在考試前有更多資訊可參考
（當然學生們也會互相分享經驗，但在考試壓力下，往往自顧不暇，根本沒餘裕觀察監考官跟其他考生😅）
學校老闆「Phoenix你要是很忙，不考也沒關係，明年再考；但是你要考的話，學校的器具都可以借，你把清單開出來」
我「老闆你放心，我這次不會考過，今年重點是🕵🏻♀️偵查。阿，但是我不會擺爛辜負大考中心的材料費以及評審」
（考試需要自備器具，一般法國人都花300~500€買各式模具、壓克力框、熱風槍。但我這次決定要走貧民路線，挑戰在沒器材的狀況下能做出什麼，所以婉拒校長好意）
另一個老闆「考前幾天不要再加班了，先專心考試」（好佛心，但已經是考前幾天，臨時抱佛腳也沒用了🤣）
-----------❤️以下才是重點❤️-----------
#要了解監考官的想法，不能只看著監考官，而是該觀察「監考官在『看什麼』」
我一邊做手上的事情，一邊很燒腦的把現場所有考生流程規劃的缺點與優點都記起來😏
每次考CAP，都有考生哭、也都有考生因為失敗而跑出考場
#但是放棄就輸了，對於哭的跑出廚房的考生，監考官都會硬把他們拉回來，
在法國價值觀裡，「參加」跟「通過」考試，是兩個不同的字，「參與完全程考試」的經驗與勇氣很可貴，至於通不通過，是另一回事
我覺得這種文化很好，結果當然重要，#但是過程也很重要💪
每次參加考試，評審都很喜歡在我附近飄來飄去（這次的原因留到以後再說）
考完試、評審送交成績後，其中幾個飄過來跟我聊天，
評審「妳法文好流利，現在在哪裡工作？」
我「（籠統地講了一下），我覺得這兩天考試學到好多東西呦，我已經準備報名明年重考（認真考），搞不好明年還會相見」
評審「😆......妳真的太逗趣了，先等放榜再說！」
圖片是婆婆的70大壽，
要是以前的我，應該會覺得完蛋了就要考試了，花四天去諾曼第好可惜
但是現在也34歲了（六月生日），恩，#總覺得跟家人的相處也是很重要的！
（順便跟公婆的好幾十位朋友們宣揚台灣防疫的好～🤣🤣🤣）
（前天考完試，也把工作上的大魔王打掉了，呼呼千鈞一髮）
法國cap巧克力製菓師考試 在 巴黎老姐甜廚碎碎念- //法國CAP巧克力考試在考什麼？ 的必吃
其實是在2000年左右，法國政府突然發現1911年制定的CAP甜點師考試，無法涵蓋巧克力店的生產，所以才把「巧克力製菓」獨立出來， 簡而言之，CAP巧克力師是個歷史不太 ... ... <看更多>