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版友們好 :)
菜鳥主婦上市場常常會被菜販唬得一愣一愣 @@
今日去買空心菜的時候，
覺得莖比較長(~20cm)的空心菜比較漂亮，
菜販卻拿給我一把莖短(10cm以下)的空心菜，
說這個品種比較好吃。
2個品種空心菜的葉子都是細長型的，
莖長的葉片是淡綠，莖短的葉片顏色較綠一些。
鄰居阿姨是說莖長的是水耕，莖短的是陸耕，
味道應該都一樣。
想請教版友，到底是哪一種好吃呢？
還是其實都一樣？
另外，每次買完蔥，菜販都會把蔥綠割掉一段(~15cm)丟掉，
有什麼作用嗎？(蔥綠其實很好用啊！)
謝謝版友們的指導^^
--
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◆ From: 118.232.152.243
※ 編輯: smon (61.227.209.180), 04/30/2014 16:30:04
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