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【喱週|專賣平靚正文具 霸氣文具店老闆屹立觀塘46年】
觀塘區的重建計劃,令觀塘小販們由輔仁街、協和街一帶,轉戰同仁市集,再被安置到現時因人流稀少而被調侃為「地獄市集」的裕民坊地庫裕民市集,「海記文具」是由地面走到地底的其中一員。80歲、說話仍然字字鏗鏘的海叔,半生都奉獻予文具,46載以來,陪伴我城的莘莘學子成長。
「觀塘12間文具店,只有我一間屹立不倒」,能令海叔自豪的,除了店中賣的均是平靚正的「來佬貨」,還有其敬業樂業的待客之道,「做生意最緊要唔好搵人笨」。這次《喱週》隨海叔開店一天,且看看這位老實文具佬背後的故事。
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【鼓勵市民打疫苗 信和華置捐1080萬凱滙單位抽獎】
信和集團旗下黃廷方慈善基金及華人置業集團今日(5月28日)宣布,為提高本港疫苗接種率,共同捐出觀塘裕民坊凱滙全新一房單位一個,樓面面積449平方呎,價值約1080萬元,作為抽獎活動終極大獎,送予已接種疫苗的香港居民。
參加者必須年滿18歲,並已於香港完成兩劑疫苗接種,較早前已在香港接種疫苗的居民也可參加。
所有持香港身份證的永久和非永久居民,包括持有香港工作簽證的人,例如家庭傭工,亦有機會贏得黃廷方慈善基金送出20個獎項,每個為10萬元的預付卡簽賬額或信用卡免找數簽賬額。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/05-28-2021/73198
#疫苗 #信和 #華置 #凱滙
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提到觀塘裕民坊的小巷,若是老街坊定必想起那一字排開的牛腩粉麵店,離遠已能嗅到那濃香的牛腩味,不單曾是觀塘人的醫肚之選,也是一大地標。隨住2011年政府正式遷拆裕民坊,這些小店不是另覓店鋪重開,就是不復存在。
其中頗有名的合興粉麵店,第三代B師傅最近於觀塘開牛雜麵店。四十多歲的B師傅自小學時已在店鋪內幫忙,當時只是收拾碗筷包雲吞,中學時才正式落鋪幫忙煮食。中五畢業,成績不好,索性到店鋪全職工作,一做就做到2011年政府收地重建,加上已成家立室,逐自立門戶在馬鞍山開餐廳,父親則在同區的崇安街重新開店。
經營了數年後,有感開一家餐廳太過繁複,無法事事親力親為保持水準,於是在尖沙咀另覓新鋪重操故業賣牛雜,舊店則由母親接手。為了保持舊有的味道,B師傅特地從舊店取來已有40多年的滷水膽汁,每天親自處理牛雜及各種食物,汆一次水烚走髒物,洗走髒物再炆,而且不同部位的烹炆煮時間皆不同,要分開逐樣處理,才能煮出美味的牛雜。難怪觀塘舊街坊到來光顧,也說尋回以前的味道。
雖然自小已在店鋪幫忙,但對於兩個分別六歲及八歲的囝囝,B師傅坦言沒想過讓其接手。「你都不希望自己的兒子辛苦,都想兒子好。」如此說着的B師傅,稱自己習慣辛苦,未來兒子們有意接手,或會讓他們管理,但是落手落腳則可免則免,完全是二十四孝爸爸。
採訪:范名雅
攝影:陳永威
裕民坊牛什巷
地址:尖沙咀漆咸道南83號B鋪
營業時間:11am - 12mn
電話:2994 4777
人均消費:$51以下
詳情: http://bit.ly/2pOgU87
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佔旺已經發生超過一個月,各路人馬都心火盛,學生捱夜守衛,警察日以繼夜輪更。
無論政見如何,看到這支涼茶都會異口同聲讚好。老字號「裕民坊」本在油麻地賣涼茶,佔中期間,每晚七點搬涼茶到彌敦道擺賣,吸引不少人幫襯。
葛菜水是她的招牌貨,潤喉潤肝腎,去骨火痰火,適合抗爭多日的市民。
葛菜水 $13 (小)$26 (大)
其他涼茶 $11(小)$22(大)
裕民坊
地址:旺角彌敦道雅蘭中心門口
營業時間:每晚7pm-1mn開檔
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