今天來聊聊大家都愛的肉桂捲
💡先分享幾個關於肉桂捲的冷知識：
・肉桂捲發源於北歐，多數人認為是瑞典人發明的
・根據統計，一個瑞典人平均每年可以吃下316個肉桂捲
・每年10/4為肉桂捲日 (原來肉桂捲是天秤座。)
・在瑞典肉桂捲稱為「kanelbullar」：kanel肉桂 + bullar小圓麵包的意思；台灣較常見的英文是「Cinnamon bun」
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肉桂捲可以粗略分成歐式、美式兩派別，歐式清爽多灑糖粒、美式甜膩多淋糖漿
現在台灣能看到的肉桂捲風格越來越多，很多人甚至會再加入自身創意
就比較少人在定義做的是歐式還美式，只要合自己口味的，就是好吃肉桂捲
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那年在英國的冬天，朝聖了一間來自芬蘭的麵包店
很想試試正統北歐肉桂捲，吃起來到底是什麼滋味
「嗯，我覺得不好吃。」
前面有先聲明啊！肉桂捲這食物跟拉麵一樣，是很吃個人口味的
我實在吃不慣北歐裸麥麵包的特殊味道，還是喜歡淋滿肉桂糖漿或Cream cheese的肥胖胖肉桂捲啦
Nordic Bakery https://tenjo.tw/nordic-bakery/
雖然我不愛，但這間評價蠻好的，平日去也近乎客滿
喜歡歐式麵包的人，還是可以收進美食清單內，逛SOHO區的時候可以順路買一個唷
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