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小時候很喜歡看陳妍希老師的“做點心過生活“節目 (有看過的朋友請舉手🙋♀️ 🙋)
小時候家中沒烤箱，常夢想著有天自己能在家烘焙，大烤箱是德國廚房的基本配備，在願望如願以償後，每年都會挑戰自製生日蛋糕💪
上週以夏洛特蛋糕當基底，用馬斯卡彭奶酪和果凍當餡料，配上草莓和可食用的花朵裝飾，為自己❓歲生日慶祝😋
非常務實的德國人歐畢王都會直接問我想要什麼生日禮物，第一次被問的時候著實受到文化衝擊，雖然少了些驚喜，但總比收到不喜歡的禮物而驚嚇還好😂
左思右想實在想不到什麼禮物，就告訴他我想要可食用的花，因為之前參加BBQ Party，看到他們用美麗的花當沙拉裝飾，增添視覺美感，而且花可以直接吃下肚，不會覺得丟掉可惜(請叫我台灣好媳婦😆)
今年生日又在疫情下簡單平淡地度過，再次許願疫情趕快退散，大家都能健康平安幸福，希望生日願望能成真🙏
#歐州生活 #德國生活 #柏林生活 #異國生活 #生日蛋糕 #草莓 #夏洛特蛋糕 #自製蛋糕 #烘焙 #生日
德國最近疫情舒緩，許多人開始群聚辦Party和出國旅遊，但新聞報導德國新增病例中，約有50%感染Delta變種病毒，我們擔心這變種病毒傳播力強，所以在打疫苗前還不敢群聚和出國度假，只能趁著天氣好外出散步，活動一下筋骨🚶♀🚶♂
因為靠近柏林郊區，大多是附庭院的獨棟房子(Haus)，散步途中常會看到宛如童話或電影場景的美麗房子，讓喜歡歐式建築的我驚喜連連，希望有機會能住看看這種夢幻的房子😍
大家喜歡哪一類型的房子呢? 歡迎大家分享在散步或旅遊時拍的美麗房子，一起看美美的照片舒緩防疫期間的苦悶🤗
#歐州生活 #德國生活 #柏林生活 #異國生活 #歐式建築
其實我想知呢位所謂大好友自己有無在歐州生活經驗，佢咁一講我好撚肯定係無。華人在歐洲特別是英國並無融入文化的問題，只有生活的問題而這又通常不是問題，華人圈子會互助解决，少有求助政府。新生或中學已到者早就適應。總之爪哇人一切想當然就做了專家 。
"本身是BNO「大好友」的黃世澤指，除了特快護照等「小恩小惠」，港人更期望英國政策轉變，打開通往歐洲之門，建議決心出走的一代，要先裝備自己，「向歐洲走唔係容易，唔好以為生活好容易，香港人無學歐洲語文既習慣，又唔易融入其他文化，你搵唔到食既話，有幾多求生門都無用。」"
http://hk.apple.nextmedia.com/realti…/news/20160201/54710479
2018年4月，我們來到了位於歐洲的克羅埃西亞旅遊，由於飛機沒有直達克羅埃西亞，所以是在奧地利首都維也納下機，之後再搭乘巴士一路往克羅埃西亞方向前進，中途必須經過斯洛維尼亞，所以首都盧比安納（利比安納）也是景點之一，雖然是首都，但其實是個人口約30萬左右的小城市，但我們卻認為他的環境非常適合居住呢！除此之外，也有幾個景點非常有趣，包括屠夫橋、盧比安納市場、粉色系的聖芳濟教堂、盧比安納城堡、龍橋等等...都是非常值得一看的，未來有機會也很適合開著露營車來趟歐州之旅～～
PS.當時的我們還沒有開始經營頻道，純粹只是想記錄生活，更別提當時的攝影技巧了....自己現在看了之後，還會想我當時到底在拍什麼？😅所以大家別太訝異喔～！
拍攝器材：
相機-SONY a6400、Insta360、GOPRO6、IPhone11
鏡頭-SONY 16-50mm
麥克風-RODE VMICRO全向性機頂麥克風
穩定器：DJI RONIN-SC
#盧比安納 #斯洛維尼亞 #克羅埃西亞
克羅埃西亞10日遊｜斯洛維尼雅首都盧比安納｜小巧精美宜居城市【葳葳愛旅遊】
移民 加拿大 要想清楚。純粹提供資訊。
香港是我們的家! 決定前請諗清楚 Ep3 第3集
想睇返之前移民地方的資料及介紹：
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Ep1: 移民 香港人 移民生活 香港與加拿大 移民前準備，香港是我家，你捨得走？| 創業移民 | 留學 | 工作
https://youtu.be/baxkyYGfOJ0
Ep2: 移民 香港人移民申請急增！新興地方，愛爾蘭，葡萄牙，馬來西亞，加拿大。
https://youtu.be/5Wl9kYg_210
企業移民─地區試驗（Enterpreneur Immigration-Regional Pilot）計劃
https://www.welcomebc.ca/getmedia/c19e919a-8e86-4083-8106-a5ebfdd9149d/BC-PNP-EI-Regional-Pilot-Program-Guide.pdf.aspx
指定區域投資
https://www.welcomebc.ca/Immigrate-to-B-C/BC-PNP-Entrepreneur-Immigration/EI-Regional-Pilot-Community-Profiles
快速通道（Express Entry）
網上評分標準系統（Comprehensive Ranking System）
http://www.cic.gc.ca/english/immigrate/skilled/crs-tool.asp
加拿大國家職業分類 （National Occupational Classification） Type 0, A, B
https://www.canada.ca/en/immigration-refugees-citizenship/services/immigrate-canada/express-entry/eligibility/find-national-occupation-code.html
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#香港是我家 #移民 #移民生活
移民 要想清楚。純粹提供資訊。
香港是我們的家! 決定前請諗清楚 Ep2 第二集
想睇返之前移民地方的資料及介紹：
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Ep1: 移民 香港人 移民生活 香港與加拿大 移民前準備，香港是我家，你捨得走？| 創業移民 | 留學 | 工作
https://youtu.be/baxkyYGfOJ0
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Ep3: 移民資訊系列第三站：加拿大??
https://youtu.be/vaKTB6dtlpE
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各種在歐洲生活大小事的分享，例如職場、旅遊、文化、日常生活等等歡迎在歐洲、或是對歐洲有興趣的朋友，都能透過#歐洲生活板有更多交流哦！ ... <看更多>
歐洲生活 觀察日記. 225 likes. 總是不安於現狀的女孩。喜歡透過當志工的方式認識當地文化，印度童工收容所，義大利醫院，到德國難民營。背包客足跡遍佈歐亞， ... ... <看更多>
歐州生活 在 [歐美] 我認識的歐洲生活- 看板CultureShock - 批踢踢實業坊 的必吃
這篇純粹個人意見，難免主觀偏頗，歡迎大家討論指教！
https://jazzstanley.blogspot.com/2011/02/blog-post_23.html
在歐洲住久了，生活習慣多少開始有點歐化，舉幾個不太好意思的例子：
天亮得晚，尤其是冬天，便養成較晚起的習慣；講話、走路、吃飯、對笑話的反應
速度，都很慢 ; 幾乎不碰速食，常聽歐洲朋友幹譙麥當勞，經過門口看到麥當勞
叔叔，開始覺得笑容有點邪惡，像【黑暗騎士】裡的小丑，但不酷；常逛二手店，
撿人家用過的東西；常給別人自己用過的東西；會跟陌生人說話；習慣陌生人跟自
己說話；慢慢不在乎路人的眼光；慢慢習慣路人的怪異打扮或行為；開始覺得美國
人沒那麼酷；覺得女生太瘦不好看；煮什麼菜都要加起司；覺得衣著不合身是種罪
惡，會被說像美國觀光客；開始覺得揹名牌包，但沒個性的女生有點俗氣；看電影
習慣沒有字幕 ; 商店打烊時間一過，不強求老板讓我進門，習慣他們有錢也不賺
的莫名堅持；逐漸不畏懼自己喜好看法獨異，慢慢學著溫和反駁他人的意見。
以上都是我在台灣時沒想過、或不會做的，還有很多，族繁不及備載。雖都是細節，
也悄悄反應文化或生活觀與台灣的差異。相較之下，亞洲人特別愛賺錢，特別把錢，
當成一種抽象的概念看待，其實就是安全感，越多錢越有安全感。不可否認，錢真
的很重要，不過，常問台灣人，賺那麼多錢的目的是什麼？多數人都回答不出具體
答案來，多是買房子，投資，賺更多的錢，自我實現的答案實在很少。
當然，我不喜歡二分法，並非說歐洲的好，就是全部好，亞洲人的努力和上進態度，
是非常值得讚許的。不過儒家說中庸之道，道家也提倡順應自然，多與不及皆非好
事。歐洲的生活態度，對生活的價值觀，老實說，確實較符合人性，也較為順應自
然的。這些東西，中國幾千年前都講過，家和，人和，天地和，無非強調人的價值，
生命的意義在於給予，而非獲得。我也常有感，獲得的快樂，總是短暫，如瀑布；
給予的快樂，如細水長流。
當追求的事物，超脫金錢之上，金錢便真正只是一種工具，因為本來金錢貨幣都只
是工具，是人被欲望蒙蔽，把優劣順序顛倒。賺錢的目的本來只是為了生存，最終
也是要讓自己活得舒服開心，再來讓家人也活得舒服開心，再有能力，讓其他人，
讓社會都開心。在我看來，歐洲人賺得比較多，卻很少買奢侈品，因為物價也貴，
錢對大部分人來說，是達到手段的一種過程而已，非目的本身。最後在意的，還是
家人朋友相處和睦與否。
【第36個故事】裡說的心理價值，體現在於此：對我來說，世界上最快樂的事情，
是和家人或朋友吃頓數小時大家自己料理的美味晚餐，喝點小酒，席間歡笑不斷，
聽著音樂，聊著讓人開心或難過，但總之是深刻的事，酒足飯飽後，所有的快樂紮
實的變成回憶，然後不費力的，一躺在床上，便能睡頓好覺，隔天記得所有人說過
的話，笑著醒來。
這是我認為最有價值的東西，不必花多少金錢便能實現，但有時候，你願意付天價，
可能也買不到！
註：希望大家讀讀以下那篇文章，雖我沒去過瑞典，但聽起來和我認識的歐洲生活
相去不遠。
瑞典的新生活思維： Down shifting
文: 馬克斯
“Down shifting” 減速生活，這個自英美發起的社會運動，其概念與從1990 年開
始的簡單生活 (simple life)與自求簡樸（Voluntary simplicity）等主張一脈相承。
在瑞典，減速生活這個運動，於近幾年來，被併入了「綠色有機生活」 的大概念之
下，一再地於媒體中被討論被倡導。
減速生活的幾個重要的概念，與瑞典人的傳統有許多不謀而合之處：
1. 較少的工作時間、 較多的家庭生活 瑞典人，他們生命中重要的事情，並不是財富
的累積，而是一家人能圍著餐桌甜蜜地吃著晚飯；不是奢華物質的享受，而是能光著
腳在草地上貼近大自然的美好；不是名利雙收的世俗成功，而是能做著自己所喜歡的
工作，然後還有餘暇去閱讀、游泳、航行、滑雪，去從事個人價值的追求。
2. 減少物質的需求 在過去一百年來，瑞典人是這麼認為的： 在森林中，只取你需要
的東西，一叢花朵只揀取三分之一，一堆野菇只採集大株長全的，果實太小的蘋果留
在樹上熟成。 如是珍惜資源愛惜環境的習慣，到了現代社會就自然衍生成了一種不同
於美式資本主義的消費態度。 現代的瑞典人是這麼認為的：在生活中，只買需要的東
西與一點想要的東西，過度而無意義的消費，是種不必要的罪惡。(只要在斯德哥爾摩
的街頭逛一下，馬上能體會到這股「反過度消費」的思維。)
3. 深度的自我了解與探索生命的意義 這一代的瑞典人，在國家綿密的安全大傘之下，
受到了相當完整的照顧。他們的工作條件與薪資，受到國家法律與工會的保障， 基本
生存權則有社會基本福利制度的支持；求溫飽、求生存，便再也不是瑞典人思考與關心
的問題。 若以亞伯拉罕 ·馬斯洛（Abraham Maslow，）的需求層次理論來說（Need-
hierarchy theory）， 瑞典人差不多進入了「自我實現需求」(actualization) 的階
段。 他們所關心的、所重視的事物， 當然與我們這群仍在「尊重需求」 (Esteem )
打轉，關心的是成就、名聲、地位和晉升機會的亞洲人民相當不同。
當我們仍汲汲於創業、加盟、展店，思考著怎麼樣才能在最短的時間內累積最多財富
的同時； 瑞典人思考的則是，怎麼樣營造一個溫暖的幸福家庭、 一個良好的子女教
育環境，怎麼樣擁有一個乾淨的生活空間，與一段貼近大自然、充滿意義的休閒時光。
簡單的說，減速生活與瑞典人的民族特性與社會價值觀十分接近，所以這個社會運動，
一經推廣，就全盤第被瑞典人民接受了。 也由是，它在消費態度上的主張： 只買真
正需要的東西，視質感而非數量，全面支持回收與重覆使用舊東西，盡量購買二手有
質感、有歷史的產品等如是這般的想法，就儼然成為最主流的消費者思維。
美好生活 所費不多
思緒回到那天 Beyond Retro 的 Party Night，13、14 歲的年青學生，20 歲上下的
龐克男女，30出頭的文創人士與 40 來歲的嬉皮，一同在Beyond Retro之美好音樂、
手工烘焙蛋糕、有機紅白酒交織快樂氛圍中，放鬆的逛著。 每個人手中，都拿著兩
三件， 略舊卻有著迷人故事的衣物。 每個人的臉上，都帶著酒精與糖份的甜美，以
及心滿意足的笑容。 其實這樣一個愉悅的夜，所需要的物質與金錢並不多，幾件真心
喜愛的舊衣，一些有意識的消費者，與一群充滿創意有想法的經營人。
音樂、小酒、小食、朋友；美好生活，真的，所費不多。
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我們幸運極了，
不確知自己活在甚麼樣的世界。
https://jazzstanley.blogspot.com/
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◆ From: 86.145.161.100
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