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放到泡麵裡就是滿漢超級無敵全席~~~~ 你們也吃過這種罐頭嗎記憶中的味道~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 牛肉罐頭煮麵，讚 ... 而且味道不錯我喜歡欣欣. ... <看更多>
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大罐【國軍紅燒牛肉罐頭】可超取欣欣大罐815g食尚玩家推薦懷念軍中的好味道軍中 ... ＄173（應該是） [評價] 優[網址] 有專網和宅配服務， 來加湯煮啤酒是拿來直接喝 ... ... <看更多>
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有當過兵的朋友們想必對伙房弟兄們製作的珍饈美食念念不忘傳說最令人讚不絕口的就是欣欣牛肉/豬肉罐頭每當逢年過節還有羊肉爐罐頭可以大呼過癮身為無把洨妹沒有辦法一 ... ... <看更多>
欣欣罐頭評價 在 [問卦] 欣欣牛肉罐頭要配什麼好吃 - PTT八卦政治 的必吃
欣欣 牛肉罐頭不少牛肉麵店家都指定要用牛肉罐頭才能煮出那個味道老一輩在外島當過兵肯定吃過現在欣欣牛肉罐頭除了軍中看得到民間也有對外開賣如果說要 ... ... <看更多>
欣欣罐頭評價 在 [心得] 欣欣紅燒牛肉- 看板Canned 的必吃
[品牌] 欣欣
[名稱] 紅燒牛肉
[內容物] ８１５ｇ
[固形體] ４２０ｇ
[購買地] 軍公教福利社
[價位] ＄１７３（應該是）
[評價] 優
[網址] 有專網和宅配服務，搜尋“欣欣生技”即能找到
[食用狀況]以“牛肉麵”方式吃食
(加熱方式)開罐倒入另外容器內以電鍋蒸熱
(外加物料)加入水煮波菜和添加一湯匙白醋(飯碗用匙非湯碗)
[分享]
會想吃這個罐頭，是在某版曾看到有版友提過服役時軍中常吃欣欣紅燒牛肉罐頭
，還滿好吃的，但好像只有在軍中才吃得到。就是這句話引起了也愛吃牛肉的自己
的好奇心，但又心想自己根本沒機會服役（小的是女生），加上就算本身是男生可
以去服役，以現今軍中伙食應該和從前大不相同（？）來說，應該也是一樣吃不到
的，於是就這樣對這罐頭惦記在心裏了。
直到有一天光顧軍公教福利社時，心想，這種地方應該會賣有軍中物品的才對嘛
！因為本來就是從軍中設立的福利社演進而來，由原本只賣物品給服役中的軍人，
到其家眷也能光臨，直到現在有的分社還鬆到一般民眾不出示證件也給進入購物了
，所以，軍中有欣欣罐頭，軍公教福利社應該也要有賣才對！！於是開始尋找，但
逛遍了醬料和罐頭櫃，就是找不到而感到十分的失望。但很久以後的有一天，突然
發現有鋪貨了，心中大喜，而且還不只鋪牛肉口味的而已，但是雖然都滿大罐的卻
都好貴噢！實在令人買不下手，一直想等到有特價時再買，卻又一直都等不到，所
以上次心一橫拿了一罐去付錢（因為光這麼一罐就很貴了，所以那一趟就只買這麼
一罐罐頭，捨不得再花錢買別的東西0.0），昨天終於開罐品嚐了：）。
說實在的，一個內容物有８１５ｇ的罐頭真的還滿重的，而且“看起來”也只有
一碗牛肉麵使用的湯量，一罐賣１７３真的有夠貴，雖然心裏這麼抱怨，但還是因
為有人說很好吃而充滿好奇地買了來吃，反正如果自己覺得不好吃，那就以後不要
再買就好了。
[感想]
罐頭一打開倒入容器內的過程時，心裏驚呼道“牛肉好多”，不過湯相對的就嫌
有點少，但它的牛肉這麼多也是始料未及的，因為一般來說應該都是要汁多內容少
才是常見的，不過這牌子的牛肉罐的牛肉多到令人吃驚，但這個從它的“固形體”
就已佔了４２０ｇ中就已可先見端倪，只是自己卻只是把那幾個字當作是在“練
瘋話”覺得不可能，應當只是寫著騙人的，沒想到這罐頭的內容果真如字面上寫的
有這麼的實在。
牛肉都滿大塊的，但也很容易散，加上大塊也不易入口，所以有事先弄碎成小塊
再蒸，說實在的，罐頭在一打開時就飄出了滿香的牛肉湯香味，另人心裏又是一個
驚訝，沒想到雖然不是什麼頂級調味，但也很優良了。蒸好後，因為這牛肉罐是要
用來變身成牛肉麵當正餐吃的，所以到時會再自行調味，所以蒸好了就先試吃它原
本的原汁原味是如何，說實在的，牛肉一看就看得出用的是普通的瘦肉部位，所以
口感上會較柴是事先會了解的，但在試吃時，雖然肉質較硬一點是真的，但吃得出
來廠家燉了滿久的時間，不好吃的瘦肉部位燉得滿軟的，讓口感乾柴是很正常現象
的瘦肉部位吃起來是軟的，而且牛肉很入味，有把味道燉進肉裏：）。
湯的部份，所使用的香辛料吃得出來不是什麼大不了的用料，但也屬滿不錯吃的
了，味道濃郁，顯現其燉煮時湯汁不過份添加，也有牛肉的味道，雖有些油但又不
會油膩，沒有什麼中藥的味道，也沒有牛肉羶腥味，所以就這牛肉罐頭的原始狀況
的品嚐下，不失為一優良的牛肉罐頭，只是價格不太漂亮而已，一罐要＄１７３。
在做成牛肉麵時，取用整罐的２／３罐的湯和１／２量的肉，搭配上一束麵煮出
來的麵條和２棵波菜水煮加入，以女生來說其實是多了點，可以取１／２的湯就好
，肉照樣也是１／２量，分作二頓吃，但是就算是分成二頓來講，一頓的罐頭也要
約＄８６元，如果和外面賣的牛肉麵來說也沒有省到什麼錢，如果不是喜歡這牌子
的牛肉滋味的話，倒是建議不如吃外面一碗＄８０的牛肉麵。
這牛肉罐的整體表現其實還滿不錯的，我給它８０的高分，扣分處是在它使用的
肉是牛瘦肉口感較沒那麼好，另一扣分點是價格不漂亮，不過其用心製造倒是感受
得到，而在吃牛肉麵時有額外添加了白醋，讓原本就不錯吃的牛肉罐美味加倍了。
但後來自己去這家公司的網頁查詢時，才發現在軍公教買的＄１７３價位真的是
很便宜的價格，因為這家公司在自家網站的販賣價格，一罐是＄２５０=.=bbb。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
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